西班牙的苗圃橄榄树苗供应告急

产地橄榄油价格高企、私募股权基金的兴趣以及农民试图转向耗水量较低的作物，这些因素都在加剧供应短缺。

2023/24年度的收成已成过去，这个全球最大橄榄油生产国的农民们正准备种植新的橄榄树。

尽管最新数据显示，2023年西班牙的橄榄种植面积持续增长，但安达卢西亚南部自治区的苗圃却难以满足对新橄榄树苗的需求。

西班牙农业、渔业和食品部在一份新报告中表示，2023年橄榄种植面积增至2,788,084公顷，较去年增长0.73%，略高于所有木本作物的平均水平。

然而，西班牙最大橄榄油产区的苗圃表示，他们没有足够的新苗来满足不断增长的需求，一些苗圃向当地媒体透露，新橄榄树的预订已排至2025年。

安达卢西亚第二大橄榄油产区科尔多瓦的一家知名苗圃 La Conchuela 告诉 EFE Agro，橄榄油原产地价格高企、杏仁和开心果价格下跌，以及私募股权集团和投资基金兴趣日益浓厚，是导致短缺的原因。

2024年初的潮湿天气，加上2023/24作物年度产量高于此前预期，导致橄榄油价格从历史高位回落，但价格仍远高于以往任何时期。

西班牙的橄榄油产量从上一季的历史低点反弹，在2023/24年达到83.1万吨，消除了部分专家对收成将再次低于70万吨的担忧。

得益于降雨和产量提升，一公斤特级初榨橄榄油目前的售价为7.000欧元，较1月中旬创下的8.988欧元历史高点有所回落。不过，当前价格仍比2022年4月高出两倍多。

安达卢西亚各地的苗圃还将幼苗短缺归因于高密度和超高密度种植的兴起。

他们观察到，西班牙正逐渐从传统橄榄园（其生产成本约为每公斤橄榄油4.50欧元）转向高密度和超高密度种植模式，后者的生产成本通常低于每公斤1欧元。

苗圃看到了这种转变，因为目前需求最大的是包括皮夸尔在内的各种橄榄树苗。

该品种约占全球橄榄油产量的三分之一，广泛用于灌溉型高密度橄榄园。除了本地需求外，苗圃还报告称，对法国、葡萄牙和意大利农户的销售也在增加。

安达卢西亚的一些官员将橄榄树苗需求上升归因于伊比利亚半岛经历的历史性干旱和人口结构的变化。

由于水库水位仍远低于平均水平，西班牙南部的农民正在用高密度橄榄园取代番茄、玉米和水稻等耗水量大的作物，因为橄榄园耗水量少，且所需劳动力较少。