尽管遭遇热浪和停电，南非人仍预测产量将回升

尽管预计全国产量将有所增加，但高温天气迫使农民提前收割。

尽管受气温高于平均水平的影响，2024年的橄榄收获季比往年提前，但南非橄榄种植户仍预期今年将获得丰收。

作为该国橄榄产业中心的西开普省，过去几周经历了远超40℃的创纪录高温。南非气象局（SAWS）将此归咎于气候变化和厄尔尼诺现象。

“限电总是会产生影响，但我们已未雨绸缪，将准备备用电源来应对这一情况。我们预计今年的收成将远高于2023年，迫不及待地想要开始工作。”——马尔多乌橄榄庄园总经理菲利普·金

与此同时，南非橄榄产业协会（SA Olive）首席执行官温迪·彼得森表示，部分生产商预计今年的橄榄产量将比去年增加10%至20%。

2023年，南非橄榄油产量约为120万升，而2022年为170万升。

另请参阅：2024年收成更新

“少数生产商预计产量将比去年增加50%至60%，但他们只是少数，”彼得森表示。

“多年来，我们一直非常注重产品的质量，这一点在南非橄榄油生产商在国际平台上获得的各项国际奖项和荣誉中表现得尤为明显，”她补充道。

然而，彼得森警告称，鲜食橄榄和橄榄油生产商正艰难地与低价进口产品竞争，这已成为过去几年来的一个问题。她补充说，欺诈问题依然存在，因为一些不择手段的进口商试图利用高价牟利。

“橄榄油并非增值税零税率的农产品这一事实，影响了其在市场上的竞争力，”彼得森表示。“橄榄油的竞争环境并不公平。”

“我们需要政府介入，并承认橄榄是一种关键的农产品，能够促进就业岗位的创造和就业，”她补充道。 “这还能吸引新入行者投身橄榄种植业，并推动国际上稀缺且必需的农业技能体系的发展。”

限电——即为防止国家电网崩溃而实施的轮流断电——令该国橄榄种植者倍感沮丧，因为这不仅推高了运营成本，还在收获季节增添了又一个不可预测的因素。

2023年，该国停电时间累计达1,742小时，相当于72.6天，这意味着南非人平均每年有近20%的时间处于断电状态。

2024年的前景也不容乐观，有报道称该国电力公司Eskom的燃煤基荷（即电力供应系统必须持续提供的最低负荷）陷入停滞。

“限电导致运营成本上升，这影响了农场的利润率和最终产品价格，”彼得森表示。“电力仍是农业领域的一大挑战，橄榄产业也不例外。”

她补充道：“除了影响价格外，如果不能在收获后立即加工，还会直接影响最终产品的质量。”

位于南非西开普省罗伯逊和阿什顿之间的里奥拉戈橄榄庄园（Rio Largo Olive Estate）的共同所有人尼克·威尔金森证实，他们面临的主要挑战是限电，这导致了生产计划安排上的问题。

“虽然我们有太阳能和发电机作为后备电源来应对国家电网的停电，但这确实增加了生产成本，而且随着冬季的到来，我们每天可能会面临长达八小时的断电，”他说。

“去年我们的收成非常丰硕，因此预计今年产量会比去年略有下降，”威尔金森补充道。 “但果实品质看起来非常出色，生长条件良好，且未受真菌病害或虫害影响。我预计该国的总产量将高于去年。”

在里奥拉戈附近，马尔多乌橄榄庄园的团队也即将开始采收。

“通常我们四月初开始采收，但由于过去两个月气温极高，预计2024年的采收季将提前至三月中旬，”该公司总经理菲利普·金表示。

尽管如此，金仍信心满满，认为今年收成不会遇到任何问题。“我们已做好万全准备，”他说，“限电总是会产生影响，但我们已未雨绸缪，将配备备用电源以应对这一情况。”

“我们预计今年的收成将远高于2023年，迫不及待要开始了，”金补充道。

向东行至弗朗什霍克（Franschhoek）葡萄酒谷的巴比伦斯托伦（Babylonstoren），该酒庄已于2月底开始采收部分青色曼萨尼利亚（Manzanilla）鲜食橄榄。

三月初，他们转而采摘弗兰托伊奥（Frantoio）品种用于榨油，预计采收工作将持续至六月。

“今年的采收季似乎比上个采收季来得更早，这主要是因为今年夏天弗兰斯胡克葡萄酒谷经历了酷暑，”巴比伦斯托伦的橄榄专家彼得鲁斯·范·伊登说道。

他补充道，考虑到全球市场供应紧张、橄榄油价格高企的现状，与去年相比，今年收成的不确定性有所增加。

“虽然许多农场的收成看起来颇为可观，但产量能否像以往那样有效满足我们的橄榄油需求，目前尚不明确，”范·伊登表示。“鉴于当前的高油价，消费者可能会面临压力，这可能会导致当地需求随时间推移而下降。”

“鉴于欧洲作物产量下降以及上个种植季南非产量下滑，预计客户购买一升食用油的价格可能会比往年更高，这是合乎情理的，”他补充道。