Olivenöl und die Keto-Diät

Warum virgen extra Olivenöl zu den bevorzugten Fetten für einen Körper bei Ketose gehört.
August 14, 2020
Daniel Dawson

Aktuelle News

Die ketogene Ernährung erfreut sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit einige Marktanalysten erwartet, dass die Einhaltung des Essprogramms im nächsten halben Jahrzehnt weiter zunimmt. Die Ernährung ist sowohl in Europa als auch in Nordamerika bereits gut etabliert und erfreut sich auch in Asien wachsender Beliebtheit.

Die fettzentrierte Ernährung wurde in der Vergangenheit zur Behandlung von Kindern und Erwachsenen mit Epilepsie eingesetzt. Moderne Studien haben jedoch gezeigt, dass die Einhaltung einer ketogenen Diät eine Vielzahl anderer haben kann Nutzen für die Gesundheit, einschließlich Gewichtsverlust und Abschwächung der Auswirkungen von Typ 2 Diabetes.

Siehe auch: Olivenöl Grundlagen

Die Diät funktioniert, indem Anhänger Kohlenhydrate und Proteine ​​durch gesättigte und ungesättigte Fette ersetzen. Viele Gesundheitsexperten und begeisterte Anhänger der ketogenen Diät sagen, dass die Aufnahme von nativem Olivenöl extra in die Diät eine großartige Möglichkeit ist, ihre Wirksamkeit zu verbessern.

Was ist die ketogene Diät?

Die ketogene Diät - Keto Kurz gesagt - basiert hauptsächlich auf dem Fettkonsum, wobei die beiden anderen Makronährstoffe - Proteine ​​und Kohlenhydrate - weniger betont werden.

Während die Verhältnisse je nach Individuum und ihren Zielen variieren, besteht die Kalorienaufnahme von Ketodiät-Anhängern typischerweise nur aus fünf bis 10 Prozent Kohlenhydraten und 15 bis 30 Prozent Protein, wobei der Rest der Diät aus Fett besteht.

Siehe auch: Diät-Nachrichten

Die Idee hinter der Diät ist es, Ketose zu erreichen, ein Zustand, in dem Körper und Gehirn vom Abbau von Kohlenhydraten zur Verarbeitung von Fetten als primäre Energiequelle wechseln.

Während der Ketose wandelt der Körper Fett in Ketone um, die dann in Energie umgewandelt werden. Zu Beginn der Diät verbrennt der Körper ausschließlich neu verbrauchtes Fett, aber wenn sich der Körper anpasst, beginnt er auch, gespeichertes Fett abzubauen.

Da der Körper auf diese alternative Kraftstoffquelle zurückgreift, ist es wichtig, kein großes Volumen an Kohlenhydraten zu verbrauchen, da er sich schnell wieder in die Verwendung dieses Makronährstoffs als Kraftstoff umwandelt.

Gesundheitliche Vorteile der ketogenen Ernährung

Bei richtiger Anwendung kann die ketogene Ernährung den Anhängern eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bringen.

Die primäre Verwendung der ketogenen Diät ist das Abnehmen. Nachdem der Körper alle Kohlenhydrate verbrannt hat, wandelt er ausschließlich Fett in Energie um, die weitaus mehr Kalorien verbrennt. Es gibt auch Hinweise darauf, dass Diäten mit hohem Fett- und Eiweißgehalt sättigender sind und dazu führen, dass die Teilnehmer insgesamt weniger Kalorien verbrauchen.

Siehe auch: Gesundheitsnachrichten

Untersuchungen legen nahe, dass die ketogene Ernährung auch das Risiko von senken kann Herzkrankheit und das Risiko eines metabolischen Syndroms (dh Bluthochdruck, hoher Cholesterinspiegel und hoher Blutzucker) durch Erhöhung des Körperspiegels zu verringern "gute “Cholesterine und Senkung des Spiegels von "schlechtes Cholesterin.

Die Einhaltung der ketogenen Diät kann auch die Auswirkungen von Insulinresistenz und Typ-2-Diabetes abschwächen. Es gibt auch einige Hinweise (obwohl dies alles andere als schlüssig ist), die darauf hindeuten, dass die ketogene Ernährung auch bei Akne von Vorteil sein kann. Krebsvorsorge, polyzystisches Ovarialsyndrom und einige neurale Erkrankungen, einschließlich Alzheimer-Erkrankung.

In Bezug auf Diabetes, Krebsprävention und Akne kann die ketogene Ernährung von Vorteil sein, da sie das Insulin des Körpers verbraucht und verhindert, dass es sich im Blutkreislauf ansammelt. Insulin fördert das Wachstum von Krebszellen und zu viel davon im Blut kann zu Insulinresistenz und Diabetes führen.

Die Forscher sind sich immer noch nicht sicher, warum die ketogene Ernährung die Auswirkungen neurodegenerativer Erkrankungen mildern kann. Sie gehen jedoch davon aus, dass Fett, wenn es in Ketone umgewandelt und an das Gehirn gesendet wird, als Schutzschicht für die Gehirnzellen fungieren kann.

Olivenöl und die ketogene Ernährung

Da ungefähr 70 Prozent der Kalorienaufnahme in der ketogenen Diät aus Fett stammt, ist es wichtig, die richtigen Arten zu essen.

Der Konsum erheblicher Mengen einfach ungesättigter Fette ist wichtig, um die Wirksamkeit der ketogenen Ernährung zu verbessern. Aus diesem Grund passt natives Olivenöl extra, das zu 73 Prozent aus einfach ungesättigtem Fett besteht, perfekt in die ketogene Ernährung.

Der Verzehr von nativem Olivenöl extra als Teil der Ernährung ergänzt nicht nur viele der oben genannten gesundheitlichen Vorteile, sondern auch einige die Tatsachen legen nahe dass es zu den bevorzugten Fetten gehört, die von einem Körper mit Ketose verdaut werden.

Siehe auch: Kochen mit Olivenöl

Natives Olivenöl extra ist auch reich an Antioxidantien, die dazu beitragen können, dringend benötigte Nährstoffe in Lebensmitteln aufzunehmen. Da eine begrenzte Anzahl von Kohlenhydraten für den Erfolg der ketogenen Ernährung entscheidend ist, hilft der Verzehr von Salaten mit nativem Olivenöl extra oder mit dem Zeug gegrilltem Gemüse dem Körper, das Beste aus diesen Lebensmitteln herauszuholen.

Zusätzlich ist natives Olivenöl extra reich an Polyphenole, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, alles gesunde Verbindungen, die dem Körper helfen, richtig zu funktionieren.

Abgesehen von den gesundheitlichen Vorteilen der Zugabe von nativem Olivenöl extra zur ketogenen Ernährung gibt es auch den Geschmacksfaktor.

Natives Olivenöl extra ist eine vielseitige Kochzutat, die dazu beitragen kann, einem Keto-Speiseplan Abwechslung und Komplexität zu verleihen.





Schlagen Sie eine Bearbeitung vor

Werbung

In Verbindung stehende News

Feedback / Vorschläge