Der weltweite Olivenölverbrauch übersteigt weiterhin die Produktion

Zum dritten Mal in Folge wurde weltweit mehr Olivenöl verbraucht als produziert. Nach Angaben des IOC zeige dies einen grundlegenden Wandel in den Verbraucherwerten.

Neue Daten des Internationalen Olivenölrats (IOC) zeigen, dass der weltweite Olivenölverbrauch in den letzten drei Erntejahren die Olivenölproduktion überstiegen hat.

Der IOC betonte zudem, dass ein solcher Trend zum ersten Mal über drei aufeinanderfolgende Jahre hinweg zu verzeichnen ist.

(Die Daten) zeigen, wie sich der Verbrauch in den Veränderungen des Lebensstils der Verbraucher widerspiegelt. Covid-19 hat unser Verhalten verändert, und die Verbraucher kaufen nun Produkte von besserer Qualität. – Abdellatif Ghedira, Exekutivdirektor, IOC

Nach den Prognosen des IOC für Produktion und Verbrauch in den Mitgliedsländern dürfte der weltweite Olivenölverbrauch in der laufenden Saison 3,215 Millionen Tonnen erreichen, verglichen mit einer Gesamtproduktion von 3,1 Millionen Tonnen.

Zahlen des IOC zeigen, dass im Erntejahr 2019/20 die Olivenölproduktion ebenfalls leicht hinter dem Verbrauch zurückblieb, mit 3,266 Millionen Tonnen Produktion gegenüber 3,268 Millionen Tonnen Verbrauch.

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In der folgenden Saison sank die Produktion auf 3,010 Millionen Tonnen, während 3,125 Millionen Tonnen verbraucht wurden.

„Obwohl der Verbrauch in den letzten beiden Erntejahren weltweit stabil war, wurde er von diesem leichten Produktionsrückgang nicht beeinträchtigt“, erklärte das IOC.

Laut Abdellatif Ghedira, dem Exekutivdirektor des IOC, zeigen die Zahlen einen sich abzeichnenden Trend.

„Sie zeigen, wie der Verbrauch Veränderungen im Lebensstil der Verbraucher widerspiegelt“, sagte Ghedira. „Covid-19 hat unser Verhalten verändert, und die Verbraucher kaufen nun qualitativ hochwertigere Produkte, was auch zu einem Anstieg des Handelswerts weltweit geführt hat.“

Betrachtet man die globalen Verbrauchstrends über einen längeren Zeitraum, zeigen die Daten des IOC einen deutlichen Anstieg in den letzten 20 Jahren. Im Jahr 2001/02 lag der weltweite Verbrauch bei 2,606 Millionen Tonnen und stieg stetig auf 3,215 Millionen Tonnen an.

Die IOC-Daten zeigen auch das stetige Wachstum des Olivenölverbrauchs in Nicht-Mitgliedsländern.

So stieg beispielsweise der Olivenölverbrauch in den Vereinigten Staaten zwischen 1990/91 und 2019/20 von 88.000 Tonnen auf 400.000 Tonnen. Derzeit sind die USA der größte Olivenölimporteur außerhalb Europas, wobei für die aktuelle Saison mehr als 400.000 Tonnen erwartet werden.

Der IOC meldete zudem einen leichten Anstieg der Importe im Jahr 2021/22 auf 1,211 Millionen Tonnen. Auch bei den Exporten wurde ein Anstieg verzeichnet, und zwar auf 1,189 Millionen Tonnen im Vergleich zu den im Vorjahr gemeldeten 1,1 Millionen Tonnen.