Klimakatastrophen treiben die Preise in die Höhe

Während weite Teile Südeuropas unter sengender Hitze und Sturzfluten leiden, steigen die Olivenölpreise an den wichtigsten Referenzmärkten weiter an.

Italienisches natives Olivenöl extra hat fast den Preis von 7 € pro Kilogramm erreicht. Griechisches Öl hat 6 € pro Kilogramm überschritten, und spanische Öle nähern sich dem gleichen Preis.

Hauptursache für den Preisanstieg sind die anhaltenden Klimakatastrophen. Aufgrund von Dürren und extrem hohen Temperaturen im Erntejahr 2021/22 sank die Olivenölproduktion in Spanien im Vergleich zum Vorjahr um 55 Prozent auf 660.000 Tonnen.

Siehe auch: Weltweite Olivenölproduktion soll sich erholen

Die drastisch geringeren Erträge in dem Land, das normalerweise fast die Hälfte der weltweiten Produktion und jährliche Exporte von fast 3 Milliarden Euro ausmacht, haben zu steigenden Preisen entlang der gesamten Lieferkette der Olivenölbranche geführt.

Aufgrund seiner immensen Größe bestimmen die Preise in Spanien weitgehend die Preise auf anderen internationalen Märkten.

„Im Vergleich zu 5.300 € pro Tonne im Januar dieses Jahres lag der Großhandelspreis Mitte April bei 5.800 € pro Tonne“, sagte Fanny de Gasquet von Baillon Intercor, einem auf Öle und Fette spezialisierten Maklerunternehmen. Im Januar 2022 wurde eine Tonne Olivenöl für 3.500 € verkauft.

Analysten gehen davon aus, dass die Preise weiter steigen werden, da die Dürre in weiten Teilen Südeuropas unvermindert anhält.

„Seit Januar dieses Jahres hat es kaum geregnet, daher ist der Boden sehr trocken“, sagte Cristobal Cano, Generalsekretär der Vereinigung der Kleinbauern in Andalusien, dem Zentrum der spanischen Olivenölindustrie.

Cano, der in der Nähe von Granada zehn Hektar Olivenbäume besitzt, fügte hinzu, dass er in den 20 Jahren, in denen er Landwirtschaft betreibt, noch nie so besorgniserregende Bedingungen erlebt habe. „Wenn sich in den nächsten Wochen nichts Grundlegendes ändert, wird es zu einer Katastrophe kommen“, sagte er.

Angst und Sorge sind verständlich. Nach Angaben der spanischen Wetterbehörde Aemet hat Spanien seit dem 1. Oktober 2022 25 Prozent weniger Niederschlag als üblich verzeichnet. Andalusien hat 50 Prozent weniger Niederschlag erhalten, und die Stauseekapazität beträgt nur noch 25 Prozent.

Zu den durch die Dürre verursachten Problemen kam hinzu, dass Spanien Ende April von einer frühen Hitzewelle heimgesucht wurde. Im Süden des Landes stieg das Thermometer genau zur Zeit der Olivenblüte auf 38,8 °C.

„Ohne Blüten gibt es keine Früchte. Und wenn es keine Früchte gibt, wird es kein Öl geben“, sagte Rafael Pico Lapounete, Geschäftsführer des spanischen Verbandes der Olivenölexporteure, Industrie und Handel (Asoliva).

Ein ähnliches Problem bereitet den portugiesischen Olivenbauern Sorgen. Die Produktion in den 150.000 Hektar großen Olivenhainen mit extrem hoher Pflanzdichte (superintensiv) des Landes könnte aufgrund der Dürre gefährdet sein, da es an Wasser im Boden und in den Bewässerungsbecken mangelt.

In Italien ist die Lage jedoch besser. Lokalen Medienberichten zufolge erwarten die Olivenbauern ein besseres Jahr, insbesondere im Süden des Landes, wo sich die ertragreichsten Olivenanbaugebiete befinden.

Angesichts der günstigen klimatischen Bedingungen, die bis in den Frühling hinein anhielten, hoffen die italienischen Olivenbauern, dass es während der Blütephase nicht zu einer plötzlichen Erwärmung kommt. Eine gute Blüte und Befruchtung sind die wichtigsten Voraussetzungen dafür, dass die italienische Produktion wieder auf über 300.000 Tonnen steigt.

Dennoch wäre dies zu wenig, um das durch die schlechten Ernten in Spanien und Portugal entstandene Defizit auszugleichen.

Die Folge: ein erneuter Anstieg der Olivenölpreise im gesamten Mittelmeerraum. Sie liegen bereits sehr nahe an der bis vor kurzem noch unvorstellbaren Marke von 7 Euro pro Kilogramm, und selbst diese Grenze könnte bis Ende Mai überschritten werden.

Die hohen Preise belasten Produzenten und Verbraucher, die zunehmend auf andere Speiseöle ausweichen. Abfüller im gesamten Mittelmeerraum ziehen es vor, Vorräte anzulegen, um Mindesthandelsbestände für die nächste Saison sicherzustellen.

Die spanische Regierung senkte Ende 2022 die Mehrwertsteuer auf Olivenöl von 10 auf 5 Prozent als Teil eines Maßnahmenpakets, um den Verbrauchern bei der Bewältigung der steigenden Inflation zu helfen. Um den Landwirten bei der Bewältigung der Dürre zu helfen, senkte die Regierung zudem die Einkommensteuer in diesem Sektor um 25 Prozent.

Was jedoch keine einzelne Regierung beeinflussen kann, ist der Klimawandel, der all diese Probleme verursacht hat. Infolgedessen sind alle Länder des Mittelmeerraums mit den Folgen, Temperatur- und Wetterextremen konfrontiert.

In Spanien, Portugal und Frankreich gibt es Dürren und Brände; in Kroatien, insbesondere in Norddalmatien, gibt es Überschwemmungen.

„Für die Bewohner des Mittelmeerraums ist dies alarmierend. Die Region ist nicht nur extrem anfällig für den Klimawandel, sondern weist auch eine der höchsten Urbanisierungsraten weltweit auf“, sagte Erdal Sabri Ergen, der für Verkehr und Stadtentwicklung zuständige stellvertretende Generalsekretär der Union für den Mittelmeerraum (UfM).

Das Mittelmeer und seine Küsten erwärmen sich 20 Prozent schneller als der weltweite Durchschnitt, sodass es nach der Arktis das am zweitstärksten bedrohte Gebiet ist, fügte Ergen am Vorabend der dritten Ministerkonferenz der UfM in Zagreb, der Hauptstadt Kroatiens, hinzu.

Unterdessen sind in Kroatien beispiellose Niederschlagsmengen gefallen. Infolgedessen sind vierzehn Flüsse über die Ufer getreten und haben Städte und Dörfer gefährdet. Tausende Hektar Ackerland wurden überflutet, wodurch jegliche landwirtschaftliche Tätigkeit zum Erliegen kam. Einige Olivenhaine scheinen sogar in Seen zu wachsen.

„Der Boden kann kein Wasser mehr aufnehmen, da er vollständig mit Feuchtigkeit gesättigt ist, und der Regen, der seit zwei oder drei Tagen fällt, fließt größtenteils an der Oberfläche ab“, sagte der Meteorologe Krunoslav Mikec, Leiter des kroatischen Hydrometeorologischen Instituts.

Wieder einmal wird keines der Länder im westlichen Mittelmeerraum von den Auswirkungen des Klimawandels verschont bleiben.

Auch wenn sich das Problem nicht von selbst lösen wird, haben die führenden Politiker der Welt noch nicht damit begonnen, ihre Maßnahmen zu koordinieren, um eine Lösung zu finden, die den Ausstoß von Treibhausgasen eindämmt und verhindert, dass die globalen Durchschnittstemperaturen das vorindustrielle Niveau um mehr als 1,5 °C überschreiten.

---