Griechen beklagen EU-Entscheidung, die die Anreicherung von Saatölen mit Phenolen erlaubt
Abgeordnete des griechischen Parlaments kritisierten einen Beschluss der EU, der die Verwendung von synthetischem Hydroxytyrosol als Zusatzstoff für Samenöle erlaubt.
In einer kürzlich abgehaltenen Sitzung des griechischen Parlaments wurde darauf hingewiesen, dass Saatöle in der Europäischen Union erstmals legal mit Phenolen versetzt werden dürfen.
Spyros Danellis, Mitglied des griechischen Parlaments, sprach die Entscheidung der Europäischen Kommission (2017/2373)
an. Mit dieser Entscheidung, die am 1. Januar 2018 in Kraft trat, erteilte die Kommission einem spanischen Biotechnologieunternehmen die Erlaubnis, Samenöle mit Phenolen anzureichern.
Der Beschluss, der auf Antrag eines spanischen Unternehmens erlassen wurde, legitimiert die Verfälschung und wird sich für das griechische Olivenöl als verheerend erweisen.
Danellis sagte in seiner Erklärung: „Seit Januar 2018 ermöglicht der Beschluss 2017/2373 den Zusatz von Polyphenolen zu Samenölen, insbesondere von Hydroxytyrosol, das als einer der grundlegenden gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe von Olivenöl bekannt ist. Die Beimischung ist bis zu 215 mg pro Kilogramm erlaubt, was sehr nahe an den Phenolwerten liegt, die Olivenöle enthalten sollten.“
Spyros Danellis
„Der Beschluss, der nach einer Klage eines spanischen Unternehmens erlassen wurde, legitimiert die Verfälschung und wird sich für griechisches Olivenöl als verheerend erweisen.“
Der spezifische Durchführungsbeschluss legt fest, dass Hydroxytyrosol Fisch- und Pflanzenölen sowie streichfähigen Fetten zugesetzt werden darf. Er enthält zudem Einschränkungen, wonach die neuen Produkte nicht zum Kochen, Backen oder Braten verwendet werden dürfen und nicht von Kindern unter drei Jahren sowie schwangeren und stillenden Frauen verzehrt werden sollten. Diese Einschränkungen müssen auf dem Etikett des Produkts vermerkt werden, um die Verbraucher zu informieren.
Vor Erlass der Entscheidung bat die Kommission die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) um ein wissenschaftliches Gutachten zur Sicherheit der Verwendung von synthetischem Hydroxytyrosol als Lebensmittelzusatzstoff. Ein Expertengremium der EFSA prüfte die Fakten und kam zu dem Schluss, dass die vorgeschlagene Verwendung des Stoffes innerhalb der oben genannten Mengen und Einschränkungen sicher ist.
Danellis fuhr fort und stellte die möglichen Auswirkungen der Entscheidung dar: „Die Länder, die Samenöle produzieren – allen voran Spanien –, werden nun damit werben, dass mit Hydroxytyrosol und α-Tocopherol (das eigentlich Vitamin E ist und bereits als Zusatzstoff zugelassen ist) angereicherte Samenöle Oxidation bekämpfen können – etwas, das bislang ein wichtiges Unterscheidungsmerkmal von Olivenöl war… Die Entscheidung läutet eine neue Ära für Olivenöl und Samenöle auf den internationalen Märkten ein.“
Mit der EU-Verordnung 432/2012 wurden die antioxidativen Eigenschaften von Olivenöl hervorgehoben. Die Verordnung ermöglichte es, dass standardisiertes Olivenöl auf seinem Etikett eine gesundheitsbezogene Angabe tragen darf, wonach Polyphenole zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress beitragen können.
Diese gesundheitsbezogene Angabe darf nur für Olivenöle verwendet werden, die mindestens 5 mg Hydroxytyrosol oder dessen Derivate enthalten, und es wird empfohlen, dass eine Person mindestens 20 mg Olivenöl pro Tag zu sich nimmt, damit die Angabe wirksam ist. Es ist erwähnenswert, dass Olivenöl viele phenolische Verbindungen enthält, wobei die wichtigsten Oleuropein, Hydroxytyrosol und Tyrosol sind.
Olivenöl ist zudem eine Quelle für bestimmte Vitamine wie α-Tocopherol, erwähnte Danellis. Um diese nährwertbezogene Angabe zu erhalten, müssen Lebensmittel einige weitere Anforderungen der Verordnung 432/2012 erfüllen.
Der Durchführungsbeschluss 2017/2373 der Europäischen Kommission gilt nur für das spezifische Unternehmen, an das er gerichtet ist, und beschränkt die Verwendung der mit synthetischem Hydroxytyrosol angereicherten Samenöle auf andere Zwecke als das Kochen. Dennoch ist dies ein erster Schritt zur Veränderung einiger Konstanten in der Speiseölindustrie.
Experten in Griechenland warnten, dass dies angesichts des globalen Trends, natürliche Substanzen und Elemente für die Verwendung in Arzneimitteln und Lebensmitteln nachzubilden, nur der Anfang sein könnte, weitere künstliche Verbindungen zu Samenölen hinzuzufügen, um die etablierte Position von Olivenöl zu bedrohen.