Olivenölpreise erreichen in Spanien Rekordhöhen nach „beispiellosen“ Marktereignissen

Obwohl allgemein mit einer katastrophalen Ernte gerechnet wurde, waren nur wenige in Spanien darauf vorbereitet, dass die Olivenölpreise letzte Woche Rekordhöhen erreichen würden.

„Wir erleben gerade eine völlig beispiellose Situation“, sagte Juan Vilar, ein strategischer Berater, gegenüber Olive Oil Times. „Olivenöl war noch nie so teuer.“

Wenn es nicht regnet, lässt sich unmöglich vorhersagen, wie weit die Preise noch steigen werden. – Juan Vilar, strategischer Berater

Laut Poolred, einer von der andalusischen Regierung betriebenen Datenbank für Olivenölpreise, wird natives Olivenöl extra derzeit für 4.397 € pro 100 Tonnen verkauft, natives Olivenöl kostet 4.261 € pro 100 Tonnen und Lampantöl wird für 4.005 € pro 100 Tonnen gehandelt.

Álvaro Olavarría, Geschäftsführer der Genossenschaft Oleoestepa, erklärte gegenüber Agropopular, dass die Olivenölpreise am Ursprungsort im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 25 bis 47 Prozent gestiegen seien.

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„Letzte Woche haben sowohl die andalusische als auch die spanische Regierung eine offizielle Ernteprognose abgegeben“, sagte Vilar. „Ihre offiziellen Ernteprognosen liegen etwas unter den ursprünglichen Erwartungen.“

Das spanische Landwirtschaftsministerium gab an, mit einer Produktion von etwas weniger als 800.000 Tonnen zu rechnen. Das andalusische Landwirtschaftsministerium rechnete mit etwas mehr als 700.000 Tonnen.

Vilar seinerseits geht davon aus, dass die endgültigen Produktionszahlen Spaniens zwischen 900.000 und 1 Million Tonnen liegen werden.

„Die offiziellen Angaben der beiden Ministerien haben zu einem Preisanstieg geführt“, sagte Vilar und bezeichnete dies als einen beispiellosen Moment für den spanischen Olivenölmarkt.

Normalerweise sind die Preise an die spanische Ernte gekoppelt, da das Land mit deutlichem Abstand der weltweit größte Olivenölproduzent ist und in jedem Jahr etwa die Hälfte der weltweiten Ernte ausmacht.

„Wenn die Produktion in Spanien gering ist, sind die Preise hoch, und wenn die Produktion in Spanien hoch ist, fallen die Preise“, sagte Vilar. „Das wiederholt sich seit 40 Jahren.“

Die diesjährige Ernte, die die schlechteste des letzten Jahrzehnts sein könnte, fiel jedoch mit erheblichen Rückgängen bei anderen großen Produzenten zusammen, darunter Italien, Marokko, Portugal und Tunesien.

Als die inoffiziellen Produktionsschätzungen zunächst bei 1 Million Tonnen lagen, gingen spanische Mühlenbetreiber und Abfüller davon aus, dass der diesjährige Ertrag zusammen mit den Restbeständen aus dem Vorjahr die Nachfrage im Inland und im Ausland gerade so decken würde.

„Die Nachfrage bleibt mehr oder weniger stabil“, sagte Vilar. „Daher reicht das Angebot nun nicht aus, um die gesamte Nachfrage im kommenden Jahr zu decken.“

Diese beispiellosen Preisanstiege kommen Monate, nachdem die Olivenölpreise einen separaten, aber ebenso ungewöhnlichen Anstieg um 15 Prozent verzeichneten, der durch den russischen Einmarsch in die Ukraine verursacht wurde.

Die beiden Länder gehören zu den größten Sonnenblumenölexporteuren. Die Kombination aus westlichen Sanktionen gegen Russland und den schweren Schäden an der ukrainischen Sonnenblumenernte veranlasste einige spanische Restaurants und Verbraucher dazu, Sonnenblumenöl durch Olivenöl zu ersetzen.

Dennoch forderte Olavarría die Verbraucher auf, nicht aufzuhören, Olivenöl zu kaufen. Er sagte, der Durchschnittsverbraucher würde 2022 im Vergleich zu 2021 nur 5 € mehr pro Person bezahlen.

Vilar sagte jedoch, wenn es vor Beginn der Ernte in den kommenden Wochen nicht regne, würden die Preise am Ursprungsort weiter steigen. Im vergangenen Monat warnte die Europäische Kommission, dass die Dürre auf der Iberischen Halbinsel wahrscheinlich bis November anhalten werde.

„Es gibt keine Möglichkeit, den Preisanstieg zu stoppen“, schloss er. „Wenn es nicht regnet, wäre es unmöglich vorherzusagen, wie weit die Preise steigen werden.“

• Agropopular

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