Bio-Bauernhof in Jaén ist Vorreiter beim Verkauf von Emissionszertifikaten

Die Nachfrage nach nachhaltigem und biologischem Olivenöl steigt weltweit, wobei einige Marktstudien darauf hindeuten, dass sich der Wert dieses Sektors bis 2031 mehr als verdoppeln wird.

Die Heraus­forderungen halten jedoch viele Er­zeuger weiterhin davon ab, auf öko­lo­gi­schen An­bau umzusteigen.

Wenn Landwirte auf ökologischen Landbau umstellen wollen, stellen viele schnell fest, dass es keine wirtschaftlichen Vorteile gibt… Emissionszertifikate sind eine Lösung, um die Einstellung der Menschen zum ökologischen Landbau zu ändern. – José María Chica, Geschäftsführer, O.Live

Eine 2018 von Forschern in Spanien durchgeführte Studie untersuchte die Nachteile, mit denen Bio-Olivenbauern im Vergleich zu ihren konventionellen Kollegen konfrontiert sind.

Eine der größten Heraus­forderungen sind die geringeren Erträge von Bio-Olivenbäumen im Vergleich zu kon­ven­tionellen Bäumen, was dazu führt, dass Bio-Erzeuger mehr Land benö­ten, um die gleiche Menge Olivenöl zu pro­duzieren.

Siehe auch: Expansion der Bio-Olivenhaine in Spanien verlangsamt sich

Verschärft wurde dies durch steigende Olivenölpreise am Ursprungsort, die den Verkauf von konventionell produziertem Olivenöl für Landwirte im vergangenen Jahr im Vergleich zu Bio-Olivenöl weitaus rentabler gemacht haben.

„Bio-Landwirte sind im Vergleich zu konventionellen Landwirten häufig im Nachteil“, schrieben die Autoren der Studie. „Die Zukunft der ökologischen Landwirtschaft wird von ihrer wirtschaftlichen Tragfähigkeit abhängen.“

José María Chica, der Geschäftsführer von O.Live, stimmt dieser Einschätzung weitgehend zu und entwickelt ein Modell für den Verkauf von Emissionszertifikaten auf dem freiwilligen Markt, um den ökologischen Olivenanbau rentabler zu machen.

„Wenn Landwirte auf ökologischen Landbau umstellen wollen, stellen viele schnell fest, dass es keine wirtschaftlichen Vorteile gibt, und nach zwei oder drei Jahren kehren viele zur konventionellen Landwirtschaft zurück“, sagte er gegenüber Olive Oil Times. „Kohlenstoffzertifikate sind eine Lösung, um die Einstellung der Menschen zum ökologischen Landbau zu ändern.“

O.Live liegt in Jaén, einer Provinz in Andalusien, die jedes Jahr etwa ein Drittel der spanischen Olivenölproduktion ausmacht. verfügt O.Live über mehr als 1.000 Hektar Bio-Olivenhaine, eine hochmoderne, mit Solarpanels betriebene Ölmühle, eine historische Mühle und einige touristische Einrichtungen.

Chica ist der Ansicht, dass Emissionszertifikate den Bio-Olivenbauern eine alternative Einnahmequelle bieten werden, um diese Anbaumethoden aufrechtzuerhalten und es ihnen zu ermöglichen, mit den konventionellen Olivenbauern in der Region zu konkurrieren.

„Wir vergeben 4,5 CO₂-Zertifikate pro Hektar Olivenhain“, sagte Chica. Ein CO₂-Zertifikat entspricht einer Tonne gebundenem Kohlendioxid.

Derzeit wird ein Emissionszertifikat auf dem Compliance-Markt der Europäischen Union zu 68,08 € (73,28 $) gehandelt, was etwa 15 Prozent weniger ist als zu Jahresbeginn.

Nach den derzeitigen Vorschriften können Olivenbauern gebundene Emissionen rückwirkend für die letzten vier Jahre zertifizieren. „Insgesamt stehen uns 18.045 Emissionszertifikate zur Verfügung“, sagte er.

Die Idee, mit dem Verkauf von Emissionszertifikaten zu beginnen, kam Chica vor drei Jahren, nachdem Freunde von ihm begonnen hatten, die Zertifikate im Rahmen ihres Forstprojekts zu verkaufen. Er war der Meinung, dass die 1.000 Hektar Olivenhaine von O.Live, komplett mit Zwischenfrüchten, dem Forstprojekt seines Freundes sehr ähnlich waren, und begann, die Möglichkeit zu prüfen.

Chica wandte sich an Forscher der Polytechnischen Universität Madrid, um zu ermitteln, wie viel Kohlendioxid von den Bäumen und dem Boden gebunden wurde und wie viel Kohlenstoff das Unternehmen beim Anbau, der Ernte und der Verarbeitung der Oliven in seiner Mühle ausstieß.

Er fügte hinzu, dass die Erzeuger bei diesem Prozess gründlich vorgehen müssen, einschließlich der Erfassung der Emissionen, die durch die Fahrt der Arbeiter zur Arbeit sowie durch verschiedene landwirtschaftliche Maschinen entstehen.

Nachdem diese Feststellung getroffen worden war, beauftragte Chica eine unabhängige Stelle mit der Überprüfung der Studienergebnisse, was diese auch tat. Chica legte diese Studie anschließend einem separaten Unternehmen vor, das auf der Grundlage der Ergebnisse die CO₂-Zertifikate generierte.

Sobald die Zertifikate zertifiziert sind, werden sie in einem öffentlichen Register auf der Blockchain veröffentlicht, was laut Chica für Transparenz und Nachvollziehbarkeit auf dem Markt sorgt. Die Zertifikate verbleiben in der Blockchain, wo auch Bestellungen und Rechnungen veröffentlicht werden, sodass die Bewegung der Zertifikate sehr öffentlich und sichtbar ist.

Chica investiert das Geld, das er durch den Verkauf von Emissionszertifikaten auf dem freiwilligen CO₂-Markt verdient, wieder in den Betrieb, um dessen Nachhaltigkeit weiter zu verbessern.

„Die Philosophie der Emissionszertifikate ist die Zusätzlichkeit“, sagte er. „Jedes Jahr muss man besser werden. Man muss etwas tun, um sich zu verbessern.“

Chica erklärte, dass das Unternehmen auf Direktsaat setzt, die abgeschnittenen Äste kompostiert und diesen Kompost zur Düngung des Bodens verwendet.

Das Unternehmen hält in den Olivenhainen auch Ziegen, Bienen und Pferde, die das Gras fressen und die Bäume auf natürliche Weise düngen.

„Natürlich sind wir biologisch, also verwenden wir keine Insektizide, Pestizide oder Fungizide“, deren Herstellung jeweils erheblichen Energieaufwand erfordert, sagte er.

Nachhaltigkeit setzt sich in der Mühle fort, die mit Solarpanels ausgestattet ist und über die neueste Technologie verfügt, um Energie effizienter zu nutzen. Das Unternehmen nutzte zudem die Olivenkerne als Biobrennstoff, um das in der Mühle verwendete Wasser zu erwärmen.

Derzeit verkauft Chica Emissionszertifikate an lokale spanische Unternehmen, darunter einen bedeutenden Auftrag über 4.000 Stück Anfang dieses Jahres, als die Zertifikate zu je 72 € (77,50 $) gehandelt wurden.

Eine der Heraus­forderungen bei den freiwilligen Märkten ist die Speku­la­tion. Der Preis für CO₂-Zertifikate ist im letzten Jahr nach deutlichen Anstiegen wieder gesunken, doch Chica glaubt, dass die Preise in Zukunft weiter steigen werden.

„Die Leute kaufen heute Emissionszertifikate, um sie in zwei, drei oder vier Jahren zu verkaufen, weil der Preis derzeit niedrig ist, aber [ich glaube], dass er in Zukunft steigen wird“, sagte er.

Chica sagte, er versuche sein Bestes, nicht an Spekulanten zu verkaufen, die versuchen, Zertifikate zu einem niedrigeren Preis zu kaufen und sie zu halten, um sie weiterzuverkaufen, wenn der Preis steigt.

„Wir wollen nicht an jemanden verkaufen, der mit meinen Emissionszertifikaten spekulieren will“, sagte er. „Wir verkaufen direkt an Unternehmen, die ihre Emissionen kompensieren, um klimaneutral zu sein.“

Die zusätzlichen Einnahmen aus dem Verkauf von Emissionszertifikaten haben dem Unternehmen geholfen, die Herausforderungen der vergangenen und aktuellen Ernte in Spanien zu bewältigen, doch Chica sagte, der Grund, warum O.Live ein Bio-Produzent ist, gehe über die zusätzlichen Einnahmen hinaus.

O.Live erntet normalerweise fünf bis sechs Millionen Kilogramm Oliven. Letztes Jahr wurden nur eine Million Tonnen geerntet, und in diesem Jahr rechnet man mit einer Ernte von zwei Millionen Tonnen.

Die große Hitze im Mai zur Zeit der Blüte schadete den Bäumen, als sie gerade zu blühen begannen, was zu geringeren Erträgen führte.

„Für uns ist Nachhaltigkeit sehr wichtig“, sagte Chica. „[Bio-Anbau] bedeutet nicht nur wirtschaftliche Vorteile [durch den Verkauf von Emissionszertifikaten], sondern auch, eine Umgebung zu schaffen, in der meine Kinder und die Kinder meiner Kinder ebenfalls Bio-Olivenöl extra vergine produzieren können.“

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