Texas richtet erste Olivenölkonferenz aus
Der texanische Olivenölverband veranstaltet die erste Konferenz dieser Art in diesem Bundesstaat für die noch junge Branche.
Der „Lone Star State“ steht kurz vor seiner ersten Konferenz für die aufstrebende Olivenindustrie.
Die ganztägige Konferenz, die für den 16. Juni 2017 in der Freeman Coliseum Expo Hall A in San Antonio geplant ist, richtet sich sowohl an angehende als auch an etablierte Erzeuger.
Siehe auch: Texas Olive Growers Stake Their Claim
Die Veranstaltung, die erste ihrer Art in Texas, wird von der Texas Association of Olive Oil (TXAOO) ausgerichtet und vom AgriLife Extension-Programm der Texas A&M University sowie dem texanischen Landwirtschaftsministerium geleitet.
Die Konferenz ist, wie ein Großteil der Olivenölindustrie in Texas, brandneu. Die TXAOO wurde erst im letzten Jahr gegründet, und die Olivenölproduktion ist in dem zweitgrößten US-Bundesstaat noch recht gering.
Kollegen aus dem benachbarten Kalifornien unterstützen die texanische Branche, und einige der Referenten der Veranstaltung am 16. Juni kommen aus Kalifornien, darunter Adam Engelhardt, Präsident von U.S. Operations bei Boundary Bend Olives, der darüber sprechen wird, wie man einen Olivenhain anlegt, sowie Mary Bolton, Leiterin der technischen Dienste bei California Olive Ranch, die die rechtlichen Rahmenbedingungen für Oliven erläutern wird.
Die Konferenz endet mit einer Olivenölverkostung und einem Cocktailempfang im Hyatt Riverwalk Downtown.
Texanische Erzeuger sind eingeladen, Flaschen ihrer Produkte auf der Konferenz auszustellen. Das vollständige Programm und die Rednerliste finden Sie auf der Website des Verbandes.
Die Teilnahmegebühr für die Konferenz beträgt 50 US-Dollar für TXAOO-Mitglieder und 150 US-Dollar für Nichtmitglieder.
Die TXAOO beschreibt ihre Mission als Beitrag zur „Überbrückung der Kluft zwischen Erzeugern, Produzenten, Vermarktung und Verbrauchern“ und erklärt, sie strebe danach, „Vermarktungspraktiken zu etablieren, die den Verbraucher genau darüber informieren, was er kauft“.