Die sechste Ausgabe von „ExtraLucca“ präsentiert einige der besten Künstler Italiens
Im Palazzo Ducale in Lucca findet eine zweitägige Ausstellung ausgewählter italienischer nativer Olivenöle extra statt.
Am 17. und 18. Februar bilden die prächtigen, mit Fresken verzierten Säle des Dogenpalasts an der Piazza Napoleone den Rahmen für die Fachmesse „ExtraLucca“
, auf der eine Auswahl hochwertiger italienischer nativer Olivenöle extra präsentiert wird.
Nach sechs Jahren ExtraLucca kann ich sagen, dass die grenzenlose Anziehungskraft von nativem Olivenöl extra eine Realität ist. –
Die Messe bietet Liebhabern und Experten der Branche die Gelegenheit, einige der besten nationalen Produkte der Saison zu entdecken und zu verkosten, wie Frantoio Marsicani aus Kampanien, Fattoria Ramerino und La Ranocchiaia aus der Toskana, Azienda Agricola Mandranova aus Sizilien, den Gewinner des NYIOOC 2017 Best in Class, Donato Conserva aus Apulien, Giulia Cappelli aus Latium, Olio Cru aus Trentino-Südtirol und viele andere herausragende italienische Unternehmen.
Fausto Borella
„Seit Beginn dieses Abenteuers bestand meine Herausforderung als Kommunikator und Botschafter für natives Olivenöl extra darin, italienische Produzenten und ihre Öle in eine kleine, wenn auch sehr schöne Stadt zu bringen“, verriet Fausto Borella, der Initiator der Veranstaltung. „Und dann nahmen sie mit Motivation und Begeisterung teil, im Bewusstsein, dass dies ein kulturelles Ereignis und zugleich eine hervorragende Gelegenheit ist, ihre Produkte zu präsentieren und sie nationalen und internationalen Verbrauchern vorzustellen. Nach sechs Jahren ExtraLucca kann ich sagen, dass die grenzenlose Anziehungskraft von nativem Olivenöl extra Realität ist.“
Der mit wunderschönen Wandmalereien verzierte Ademollo-Saal wird Schauplatz einer geführten Blindverkostung für hundert Teilnehmer sein, die unter der Leitung von Borella und weiteren Experten, darunter Sonia Donati und Fiammetta Nizzi Griffi, fünfzehn native Olivenöle extra kennenlernen können.
„Die Aufmerksamkeit, die solchen Veranstaltungen zuteilwird, zeigt, dass die Kultur des hochwertigen nativen Olivenöls extra im Aufschwung ist. Die Menschen genießen es, natives Olivenöl extra zu verkosten, zu entdecken und auch mit Speisen zu kombinieren – genau das wird bei unserer Veranstaltung geschehen“, sagte Borella.
Der Messe gehen die Preisverleihung der Maestrod’olio-Kronen für die besten nativen Olivenöle extra sowie die Vorstellung des Führers Terred’Olio 2018 im Theater von San Girolamo voraus. Für diese Ausgabe wurde eine Krone vom toskanischen Bildhauer Andrea Roggi entworfen, der ein Kunstwerk aus Bronze und Kupfer schuf, das an die besten im Führer vorgestellten Unternehmen vergeben wird.
Die zweitägige Ausstellung im Dogenpalast wird begleitet von Lesungen, Vorführungen von Köchen und Konditoren, Vorträgen von Ernährungswissenschaftlern sowie Wein- und Speisenverkostungen, die Experten, Liebhabern, Kindern und Neulingen offenstehen.
Am Samstag, dem 17., halten die nativen Olivenöle extra Einzug in die Küchen von Köchen wie Giorgio Barchiesi, besser bekannt als Giorgione
, und dem Pizzabäcker Gennaro Nasti. Am Sonntag kann das Publikum neben Olivenölverkostungen mit dem „Champagnisten“ Samuel Cogliati die Geheimnisse des Champagners kennenlernen und sich mit den Grand Crus der toskanischen Küste näher mit dem Wein vertraut machen.