US-Labor erhält IOC-Zuschlag für die Prüfung der Olivenölchemie

Der International Olive Council hat Eurofins CAL für die chemische Analyse von Olivenöl akkreditiert, das erste unabhängige US-Labor, das die Auszeichnung erhalten hat.

Dezember 15, 2016
Von Wendy Logan

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Zum ersten Mal hat der International Olive Council (IOC) ein unabhängiges US-Labor für die Prüfung von Olivenölproben extra vergine akkreditiert. "Es ist wirklich eine Ehre “, sagte John Reuther, Präsident und Laborleiter der in New Orleans ansässigen Firma Eurofins Central Analytical Laboratories.

Die Akkreditierung ist eine wichtige Neuigkeit für inländische Olivenölproduzenten und -importeure, die bisher nur durch den Versand von Mustern ins Ausland die branchenübliche Echtheitsprüfung ihrer Produkte erreicht haben.

Derzeit ist es unser vorrangiges Ziel, sicherzustellen, dass wir die branchenweit hochwertigsten Daten bereitstellen.- John Reuther, Eurofins

Das IOC vergibt die Akkreditierung an Laboratorien für chemische Tests auf der ganzen Welt (es gibt 80), die die empfohlenen Analysemethoden für Reinheit, Qualität, Qualität und Verunreinigungen in Olivenöl anwenden.

Eine ordnungsgemäße Verfahrensprüfung stellt die Echtheit der Öle sicher und schützt die Verbraucher vor Produktbetrug. Das Bewerbungs- und Screeningverfahren für chemische Prüfung Es wurden Einrichtungen zur Unterscheidung von Laboratorien entwickelt, die die vom IOC vorgeschriebenen wissenschaftlichen Methoden zur Identifizierung der Merkmale von Olivenölen anwenden.

Eurofins hatte keine Vorgänger im US-amerikanischen Bereich, aber Reuther sagte, das Unternehmen sei entschlossen, den Überprüfungsprozess zu erobern.

"Wir sind seit vielen Jahren im Lebensmittelgeschäft anerkannt und unsere Wissenschaftler und Schlüsseltechniker saßen immer in Expertengremien und nahmen an Konferenzen der AOCS (American Oil Chemists Society) teil “, sagte er.

Importeure und einheimische Produzenten, die es satt hatten, Proben nach Europa oder Australien zu schicken, ermutigten Eurofins, ins Spiel zu kommen. "Jedes Jahr würden wir hören, 'Bist du schon bereit?' Und wir wussten, dass, wenn Sie wirklich im Geschäft anerkannt werden möchten, Sie vom IOC genehmigt werden müssen “, sagte Reuther.

Als Teil eines globalen Netzwerks marktführender Ressourcen und international anerkannter Fachkenntnisse hat der Ruf von Eurofins möglicherweise dazu beigetragen, dass das IOC das in den USA ansässige Labor sorgfältig untersucht. Trotzdem war der Prozess rigoros. Das Unternehmen hat bei seiner ersten Anwendung im Jahr 2015 die Marke für Eignungsprüfungen verfehlt, sich jedoch in diesem Jahr erheblich verbessert. Ende November kam die Benachrichtigung, dass sie das exklusive Team gebildet hatten.

Der nächste Schritt des Unternehmens besteht darin, sich an die Arbeit zu machen, die Qualität von importiertem und inländischem nativem Olivenöl extra zu überwachen und mit Produzenten und großen Einzelhändlern zusammenzuarbeiten, die Produkte unter ihren eigenen Handelsmarken vermarkten. "Unser Spielplan kann jetzt ausgeführt werden “, sagte Reuther. "Derzeit ist es unser vorrangiges Ziel, sicherzustellen, dass wir die branchenweit hochwertigsten Daten liefern. “


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