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Olivenölphenole schützen die Knochenmasse

Dezember 1, 2014
Sukhsatej Batra

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Hier ist noch ein weiterer Grund, Ihrer Ernährung Olivenöl hinzuzufügen. Ein kürzlich veröffentlichter Artikel, der auf der Überprüfung von 37 wissenschaftlichen Studien basiert, berichtet, dass die Phenole in Olivenöl extra vergine kann den Verlust von Knochenmasse verhindern.

Es gibt bereits Hinweise darauf, dass Bevölkerungsgruppen, die die Mittelmeerdiät konsumieren haben eine geringere Inzidenz von Osteoporose und Brüche. Im Jahr 2013 berichtete eine große Kohortenstudie mit 188,795 Probanden aus acht europäischen Ländern, dass Probanden mit einer höheren Einhaltung der Mittelmeerdiät ein geringeres Risiko für Hüftfrakturen hatten.
Siehe auch: Gesundheitliche Vorteile von Olivenöl
Der Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Olivenöl und der Knochengesundheit wurde in einer anderen Studie untersucht, in der drei Gruppen älterer Männer über einen Zeitraum von zwei Jahren untersucht wurden. Ihre mediterrane Ernährung beinhaltete eine tägliche Aufnahme von mindestens 50 Millilitern nativen Oliven oder 30 Gramm gemischten Nüssen, während die dritte Gruppe eine fettarme mediterrane Ernährung zu sich nahm. Am Ende des Untersuchungszeitraums stellten die Forscher fest, dass nur die Gruppe mit zusätzlicher Aufnahme von Olivenöl erhöhte Spiegel an Serumosteocalcin und Prokollagen I N-terminalem Propeptid Prokollagen aufwies, die beide mit einer schützenden Wirkung auf die Knochengesundheit verbunden sind.

Darüber hinaus besteht ein positiver Zusammenhang zwischen der Aufnahme einfach ungesättigter Fettsäuren und der Knochenmineraldichte. Dies wird in einer Studie hervorgehoben, in der berichtet wird, dass die Häufigkeit von Frakturen in Griechenland, wo Olivenöl die Hauptquelle für einfach ungesättigte Fettsäuren ist, geringer ist als in den USA und in nordeuropäischen Ländern.

In diesem 2014 Überprüfung Papier Die im International Journal of Food Science and Nutrition veröffentlichten Forscher konzentrierten sich auf Literatur aus biomedizinischen Datenbanken, um festzustellen, ob Phenole in nativem Olivenöl die Knochenmasse beeinflussen.

Natives Olivenöl extra enthält viele Phenole, die gesundheitliche Vorteile bieten, einschließlich Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einigen Krebsarten und dem Alterungsprozess. Nach den Ergebnissen der Überprüfung können Phenole aus nativem Olivenöl auch eine Rolle bei der Vorbeugung von Osteoporose spielen.

Oleuropein, eine wichtige phenolische Komponente von Olivenöl, kann den mit Osteoporose und Alterung verbundenen Knochenverlust verhindern, indem es die Bildung von Osteoblasten (knochenbildenden Zellen) aus Knochenmarkstammzellen erhöht und die Bildung von Fettzellen verringert. Im Tierversuch schützte Oleuropein vor Knochenschwund, indem es entzündungsbedingte Osteopenie verhinderte.

Experimente an menschlichen Knochenmarkstammzellen ergaben, dass Oleuropein den durch Alter verursachten Knochenverlust und Osteoporose verhindern kann. Eine andere Studie an Knochenmarkzellen von Mäusen zeigt, dass Oleuropein und Hydoxytyrosol die Symptome der Osteoporose wirksam lindern können. Die Daten legen auch nahe, dass andere Phenole wie Luteolin den Knochenverlust bei postmenopausaler Osteoporose verhindern können, indem sie die Wirkung und Funktion von Osteoklasten verringern, bei denen es sich um Zellen handelt, die Knochengewebe abbauen.

Die antioxidativen Eigenschaften von Phenolen, Tyrosol und Hydoxytyrosol können die Knochenbildung erhöhen, als Radikalfänger wirken und oxidationsbedingte Schäden an Knochenzellen verhindern. Hydroxytyrosol allein stimulierte auch die Ablagerung von Calcium und hemmte die Bildung von Osteoklasten.

Obwohl Ergebnisse von Versuchsmodellen darauf hindeuten, dass Vorteile von Phenolen in nativem Olivenöl Zur Aufrechterhaltung der Knochengesundheit sind klinische Untersuchungen erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen.

Es scheint jedoch, dass zusätzlich zu Schutz vor Herzerkrankungen Bei Krebs kann die regelmäßige Einnahme von nativem Olivenöl eine einfache, aber wirksame Lösung zur Vorbeugung von Osteoporose sein, die von der Weltgesundheitsorganisation als "zweithäufigstes Gesundheitsproblem weltweit nach Herz-Kreislauf-Erkrankungen. “


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