Türkische Erzeuger erwarten eine Rekordernte

Im besten Fall rechnen die Behörden mit einer Rekordernte von 475.000 Tonnen. Allerdings könnte ein Mangel an Regen den endgültigen Ertrag schmälern.

Die Olivenölproduzenten in der Türkei rechnen für das Erntejahr 2024/25 mit einer Rekordernte.

Laut der offiziellen Ernteprognose des türkischen Nationalen Oliven- und Olivenölrats (UZZK) wird die Olivenölproduktion in dieser Saison die im Wirtschaftsjahr 2022/23 erzeugten 421.000 Tonnen übersteigen.

„Es wird eine Olivenölernte von 475.000 Tonnen geschätzt“, sagte UZZK-Präsident Mustafa Tan. „Dies übertrifft auch den Rekord von 421.000 Tonnen vor zwei Jahren im Wirtschaftsjahr 2022/23.“

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„Unser Land erzielt einen großen Durchbruch im Olivenanbau“, fügte er hinzu. „In der Saison 2022/23 lag es weltweit an zweiter Stelle hinter Spanien. In diesen Jahren herrschte in Spanien eine Dürre. Unser Land hatte mehr Glück, aber in diesem Jahr hat unser Land gezeigt, dass dies kein Zufall war. In diesem Sinne sind wir sehr glücklich.“

Sollte sich die offizielle Produktionsschätzung bewahrheiten und da andere bedeutende Mittelmeerproduzenten wie Italien und Griechenland mit geringen bis mäßigen Erträgen rechnen, wird sich die Türkei wahrscheinlich auch als zweitgrößter Olivenölproduzent der Welt hinter Spanien positionieren.

Trotz der prognostizierten Rekordernte wies Tan jedoch darauf hin, dass das anhaltende trockene Wetter im Land Zweifel am türkischen Olivenölsektor aufkommen lässt.

„Obwohl wir dieses Jahr eigentlich sehr zufrieden sein sollten, herrscht in der Branche leider großer Pessimismus, da der Regen noch nie so spät gekommen ist“, sagte er. „Jeden Tag, den [die Erzeuger] warten, machen sie sich Sorgen, ob die Oliven verschwinden oder zurückgehen werden.“

Das Büro des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) in der türkischen Hauptstadt Ankara bestätigte, dass die Olivenölproduzenten des Landes auf dem besten Weg zu einer Rekordernte sind, wenn auch vor allem diejenigen mit bewässerten Olivenhainen.

„Die Er­war­tungen für Pro­duk­tion und Ex­port sind recht hoch“, sagte der Agrar­experte der Vertretung, Kubilay Karabina, gegenüber Olive Oil Times. „Aufgrund der trockenen Sommermonate wird jedoch davon ausgegangen, dass kleine Produzenten, insbesondere diejenigen ohne Bewässerungsanlagen, eine unter den Erwartungen liegende Ernte erzielen werden.“

Karabina fügte hinzu, dass die Preise für die Olivenöle dieser Saison hauptsächlich von Faktoren wie der Qualität der frischen Öle und den Produktionskosten in der Türkei bestimmt werden.

„Je nach Qualität wird erwartet, dass die Preise nach der Ernte in Dollar gerechnet nachgeben werden“, sagte er. „Hohe Arbeitskosten werden jedoch einen Preisrückgang verhindern. Bislang wurden uns keine Probleme gemeldet, die sich negativ auf die Gesamtqualität auswirken könnten.“

Auch Produzenten in der ganzen Türkei rechnen für das kommende Jahr mit einer reichhaltigen Ernte. Einige erwarten jedoch, dass der nationale Olivenölertrag unter der von der UZZK geschätzten Rekordernte liegen wird.

„Wir erwarten in diesem Jahr eine deutlich bessere Olivenölernte im Vergleich zur vergangenen Saison“, sagte Can Candeger, geschäftsführender Gesellschafter bei Artem Oliva aus Izmir, einem der größten Olivenölproduzenten und -exporteure der Türkei.

„Während die Ernte im Südosten langsam angelaufen ist, wird die volle Ernte Anfang November beginnen“, fügte er hinzu. „Unsere ersten Schätzungen deuten auf einen potenziellen Ertragsanstieg von rund 40 Prozent im Vergleich zum Vorjahr hin, mit einer erwarteten Gesamtmenge von etwa 300.000 Tonnen in der gesamten Türkei.“

Im vorangegangenen Erntejahr 2023/24, das zwischen der Ernte 2022/23 und der für 2024/25 prognostizierten Rekordernte lag, folgte die Türkei dem Trend sinkender Erträge im gesamten Mittelmeerraum mit einer Gesamtproduktion von etwa 200.000 Tonnen.

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Candeger merkte außerdem an, dass sich die Qualität der frischen Olivenöle dieser Saison aufgrund der günstigen Wachstumsbedingungen und des Ausbleibens von Olivenschädlingen in den meisten Anbaugebieten im Vergleich zum Vorjahr voraussichtlich deutlich verbessern wird.

Ayvalik, eine bedeutende Olivenöl-Anbau­region an der nordwest­lichen Ägäis­küste der Türkei und Heimat von zwei Mil­lionen Oliven­bäumen, wird in dieser Saison voraussichtlich eine üppige Olivenöl­ernte ein­fahren. Allerdings ist der ausbleibende Regen in der Region zu einem entscheidenden Faktor für die endgültigen Erträge geworden.

„Die Olivenölmenge wird in diesem Jahr erheblich steigen“, sagte Mustafa Kürlek von Köklü Zeytincilik, einem Olivenöl- und Tafelolivenproduzenten im Kaz-Gebirge der Region.

„Aber der Regen ist noch nicht gekommen“, fügte er hinzu. „Infolgedessen sind die Oliven jetzt stark schrumpelig. Sollte es nicht regnen, wird es einen erheblichen Rückgang an essbaren Oliven geben, was dazu führt, dass mehr Oliven in die Olivenölproduktion fließen. Letztendlich wird mehr Olivenöl auf dem Markt verfügbar sein.“

Kürlek stellte zudem fest, dass sich die nationale Olivenölproduktion der Türkei im Jahr 2024/25 im Vergleich zum Vorjahr voraussichtlich verdoppeln und insgesamt rund 400.000 Tonnen betragen wird.

In der gesamten Türkei variiert das Muster des für dieses Jahr erwarteten Olivenölertrags von Region zu Region aufgrund der anhaltenden Dürre in weiten Teilen des Landes.

In einigen Anbaugebieten wird eine reichhaltige Ernte erwartet, darunter in der südlichen Provinz Kilis, wo die Produktion voraussichtlich von 6.000 Tonnen im letzten Jahr auf 10.000 Tonnen Olivenöl steigen wird.

In einigen anderen Gebieten, wie dem Edremit-Golf im Nordwesten, ist jedoch aufgrund unzureichender Herbstregenfälle mit einer geringeren Ernte als ursprünglich erwartet zu rechnen.

Unterdessen hat die für 2024/25 in der Türkei erwartete Rekordproduktion auch Ambitionen auf Rekord-Olivenölexporte aus dem Land in diesem Jahr geweckt, insbesondere nachdem das Exportverbot für türkisches Olivenöl in Großgebinden vollständig aufgehoben wurde.

„Der historische Ertrag verpflichtet uns dazu, historische Rekorde bei den Exporten zu brechen“, sagte Mehmet Emre Uygun, der Vorsitzende des Verbandes der Oliven- und Olivenölexporteure der Ägäis (EZZIB).

Uygun fügte hinzu, dass das Ziel des Verbandes für die Saison 2024/25 darin bestehe, die türkischen Olivenexporte auf 200.000 Tonnen zu steigern. Nach Angaben von EZZIB beliefen sich die türkischen Olivenölexporte im vorangegangenen Jahr 2023/24 auf 65.000 Tonnen.

„In den nächsten fünf Jahren werden wir Tag und Nacht daran arbeiten, unsere jährlichen Exporte auf 1,5 Milliarden Dollar (1,39 Milliarden Euro) zu steigern“, sagte er.