Argentinien wird voraussichtlich die vierte Oliven-Genbank des Olivenrats beherbergen

Argentiniens nationale Oliven-Genbank ist dem Status einer weltweiten Oliven-Genbank innerhalb des vom Internationalen Olivenrat (IOC) eingerichteten Netzwerks einen Schritt näher gekommen.

Eine solche globale Einrichtung, die erste ihrer Art in Südamerika, würde Investitionen in den Olivenanbau im Land und auf dem Kontinent erleichtern und beschleunigen, erklärten ihre Befürworter während einer Reihe von Treffen in Argentinien zwischen IOC-Delegierten und lokalen Behörden.

Genbanken spielen eine zentrale Rolle beim Schutz der genetischen Integrität von Olivensorten und bei der Förderung der biologischen Vielfalt, während sie gleichzeitig Forschung und Landwirtschaft unterstützen.

Heute ist ein Netzwerk von 20 nationalen Oliven-Genbanken dem IOC-Netzwerk angeschlossen, das auch mit den drei derzeitigen internationalen Banken in Córdoba (Spanien), Marrakesch (Marokko) und Izmir (Türkei) verbunden ist.

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Mit ihren Olivenbaumsorten, Labors, Gewächshäusern, Feldern und spezialisierten Experten ist die argentinische Einrichtung ein Kandidat für die vierte derartige weltweite Oliven-Genbank.

Die argentinische Bank umfasst drei Kerngebiete unterschiedlichen Alters, unterschiedlicher Genetik und Typologie auf einer Fläche von 15 Hektar. Sie beherbergt mehr als 100 Olivensorten, die derzeit für die Herstellung von Olivenöl und Tafeloliven angebaut werden.

„Es ist die größte und bedeutendste Olivensammlung in Amerika“, erklärte Carlos A. Parera, nationaler Direktor des Nationalen Instituts für Agrartechnologie (INTA), gegenüber Olive Oil Times.

Parera wies darauf hin, dass die Bank zudem fast 200 für den Mittelmeerraum repräsentative Akzessionen mit mehr als 1.000 Bäumen beherbergt.

Der ursprüngliche Kern der Sammlung, „Dante Floreal Marsico“ genannt, wurde Ende der 1940er Jahre von der Nationalen Olivenanbaugesellschaft angelegt.

„Er war Teil des Nationalen Netzwerks für experimentelle Sortenversuche“, sagte Parera. „Sein Hauptziel war es, Versuchs- und Forschungsaufgaben durchzuführen, um die ökologische und wirtschaftliche Eignung der verschiedenen Olivenanbaugebiete in Argentinien zu analysieren.“

Heute erstreckt sich dieser Kern über sechs Hektar. „Diese Olivenbäume werden in unserer Provinz seit fast einem Jahrhundert angebaut, was ein wahres Erbe für unser Land darstellt, da die Verbindung zwischen diesen alten Olivenbäumen und dem Gebiet äußerst eng ist“, sagte Parera.

Im Jahr 2015 begannen argentinische Experten und Forscher, die institutionelle Genbank, den als „INTA Expone“ bekannten Kernbestand, zu erweitern und fügten auf einer Fläche von etwa einem halben Hektar neue Sorten hinzu, die im ursprünglichen Kernbestand nicht vorhanden waren.

„Im Jahr 2019 wurden die Erweiterungsarbeiten fortgesetzt, wobei neue Sorten in ein intensiveres Anbausystem integriert wurden, um weiterhin die größtmögliche Anzahl an Olivensorten aus allen Olivenanbauländern weltweit aufzunehmen und zu bewerten“, sagte Parera. Heute erstreckt sich dieser Kern über eine Fläche von acht Hektar.

Parera hob außerdem hervor, dass im selben Jahr, 2018, die nationale Olivensammlung zum kulturellen und natürlichen Erbe der Provinz San Juan erklärt wurde. Diese Provinz im mittleren Westen des Landes ist eines der bedeutendsten Olivenanbaugebiete Argentiniens.

Die Befürworter der Einrichtung der vierten IOC-Weltgenbank in Argentinien betonten die bedeutende Rolle, die diese in einer Zeit spielen könnte, die für Olivenbauern aufgrund des Klimawandels zunehmend schwieriger wird.

In diesem Zusammenhang erklärte Parera, dass die Entfernung zu den anderen Banken und die Ausweitung des Olivenanbaus eine neue Einrichtung in der westlichen Hemisphäre erforderlich machen könnten, von der alle Länder der Region profitieren würden.

„In diesem Sinne entwickelt sich der Olivenanbau in Argentinien, wie in vielen anderen Ländern der südlichen Hemisphäre, in Umgebungen, die anderen Temperatur- und Niederschlagsmustern unterliegen als im Mittelmeerraum, was zu der Annahme eines unterschiedlichen agronomischen und physiologischen Verhaltens in diesen neuen Anbaugebieten führt“, sagte Parera.

Laut INTA müssen in einem solchen Szenario genetische Ressourcen geschützt und neue Studien durchgeführt werden, „um die phänotypische Plastizität bestehender Sorten in unserem Land sowie potenzieller neuer Oliven-Genotypen oder -Sorten systematisch zu bewerten“, so Parera.

„Dies wird es uns ermöglichen, die widerstandsfähigsten Olivensorten zu ermitteln“, fügte er hinzu. „Daher müssen sowohl der technische als auch der produktive Sektor damit beginnen, dieses Erbe des Olivenanbaus neu zu bewerten und über verschiedene Aspekte der Kultur nachzudenken, wie etwa die Anpassungsfähigkeit an neue Regionen, spezifische Bewirtschaftungsmethoden und die Nutzung vielfältiger Ressourcen – beispielsweise Wasser –, die Produktion sowie die differenzierte Vermarktung der Produkte.“

Die Gespräche zwischen dem IOC und den lokalen Behörden haben zudem bestätigt, dass die lokale Olivensorte Arauco in die nächste Aktualisierung des Weltkatalogs der Olivensorten aufgenommen wird.

Bis Ende der 1990er Jahre war Arauco aufgrund seines hohen Ölgehalts und seines hohen Gehalts an Polyphenolen die am häufigsten angebaute Olivensorte des Landes.

„Arauco verfügt über vorteilhafte Eigenschaften für die kommerzielle Produktion von nativem Olivenöl, insbesondere aufgrund seiner ausgewogenen Fettsäurezusammensetzung und seines hohen Gehalts an antioxidativen Verbindungen“, sagte Parera. „Unsere Genbank verfügt über die einzige nationale Sammlung von Arauco mit mehreren Klonen dieser Sorte.“

Arauco ist zudem die Hauptsorte, die in extra nativem Olivenöl aus der Provinz Mendoza enthalten sein muss, damit dieses unter die Bestimmungen der ersten geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) fällt, die einem argentinischen Öl zuerkannt wurde.

Während ihrer Gespräche erörterten das IOC und die argentinischen Behörden auch die Übernahme der IOC-Definitionen für Olivenöl im Mercosur, einem gemeinsamen Marktgebiet, das Argentinien, Brasilien, Paraguay und Uruguay umfasst.

Das IOC plant zudem, Argentinien zum Gastgeber für die Südhalbkugel-Ausgabe seines jährlichen Mario-Solinas-Olivenölwettbewerbs zu machen.

Bei diesen Treffen erklärte das INTA, dass sich der Olivenanbau in Argentinien im Laufe der Jahre verändert habe, da die Landwirte zunehmend moderne Olivenhaine zu den traditionellen hinzugefügt hätten.

„Diese neuen Olivenhaine sind das Ergebnis großer Investitionen, was bedeutet, dass die durchschnittliche Anbaufläche jedes Betriebs sehr groß ist“, sagte Parera. „Solche Olivenplantagen werden zu einem großen Teil nach den Konzepten der Mechanisierung, Düngung und der dosierten und kontrollierten Bewässerung sowie der Begrenzung der Sortenvielfalt unter anderem angelegt.“

Nach Angaben des IOC hat Argentinien in den letzten zehn Jahren einen deutlichen Anstieg seiner Olivenölproduktion verzeichnet. Die durchschnittliche Produktion von 2011/12 bis 2021/22 erreichte 32.000 Tonnen, verglichen mit den 17.700 Tonnen, die im vorangegangenen Jahrzehnt verzeichnet wurden.

„Der zukünftige Erfolg dieser Tätigkeit wird davon abhängen, diese beiden Sektoren zu erhalten, die Produktion zu steigern und den inländischen Olivenölverbrauch zu erhöhen“, sagte Parera. „Eine strategische Vision, die darauf abzielt, die Produktionsgrundlagen zu erhalten, aber in der Lage ist, angemessen auf neue Herausforderungen wie Klimawandel, Wasserknappheit, neu auftretende Krankheiten, Nachhaltigkeit, bessere Arbeitsbedingungen und Produktqualität unter anderem zu reagieren.“

„In diesem Zusammenhang ist es wichtig, die Aufgaben der Erhaltung und Aufwertung der genetischen Ressourcen des Olivenanbaus hervorzuheben“, fügte er hinzu. „In einer Landwirtschaft, die dramatischen globalen Veränderungen unterliegt, ermöglicht uns ein breites Sortenspektrum, schnell und effizient auf solche Veränderungen zu reagieren.“

• Internationaler Olivenrat
• Argentinisches Ministerium für Landwirtschaft, Viehzucht und Fischerei

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