`Seminar "Essen ist Medizin" beleuchtet die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl - Olive Oil Times

Seminar „Essen ist Medizin“ beleuchtet die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl

Jun. 11, 2014
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Diesen Monat veranstalten die Organisationen Nutrition Australia und die Australian Olive Association gemeinsam eine Reihe kostenloser Seminare über die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von nativem Olivenöl extra. Die Veranstaltungen finden in Melbourne, Canberra, Brisbane und Sydney statt und umfassen ein Zwei-Gänge-Mittagessen und Präsentationen von drei Experten auf diesem Gebiet.

In erster Linie für Angehörige der Gesundheitsberufe, die "Das Seminar „Let Food By My Medicine“ enthält Präsentationen der Hauptrednerin Dr. Mary Flynn PhD, Ernährungsberaterin am Miriam Hospital, einer Abteilung des Lehrkrankenhauses der Brown Medical School. Dr. Richard Gawel, wissenschaftlicher Mitarbeiter und leitender Richter beim australischen Nationalen Olivenölwettbewerb; und Lucinda Hancock, Geschäftsführerin von Nutrition Australia.

Flynn unterrichtet seit 1998 bei Brown Prinzipien der Ernährung und chronischen Krankheiten. Ihre Forschung konzentriert sich auf die Beziehung zwischen Ernährung und der Entwicklung und Behandlung chronischer Krankheiten. Sie entwickelte eine pflanzliche EVOO-Diät und arbeitet derzeit an einer Studie, in der die Ernährung mit einer vom US National Cancer Institute empfohlenen Diät für Frauen mit invasivem Brustkrebs verglichen wird.

In seinem Vortrag in Brisbane teilte Gawel Informationen mit, die die Behauptung stützen, dass das Kochen mit Olivenöl nicht ungesund ist, wie viele Verbraucher glauben gemacht haben, insbesondere wenn das Öl von hoher Qualität ist. Mehrere anwesende Angehörige der Gesundheitsberufe twitterten ihre Unterstützung für Gawel unter dem Hashtag #foodismedicine. HEUTE schrieb die Ernährungsberaterin Dr. Joanna McMillan "Lasst uns diesen Mythos für immer verlieren! Ja, du kannst mit nativem Olivenöl extra kochen! “ und "Gutes Olivenöl hat einen hohen Rauchpunkt über sogar sehr heißem Kochen, z. B. gebratenem Fisch. “

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Nutrition Australia ist eine gemeinnützige Organisation mit Niederlassungen in ganz Australien, die sich zum Ziel gesetzt hat, die Gesundheit und das Wohlbefinden aller Australier zu fördern. Die 1995 gegründete Australian Olive Association ist der Branchenverband, der australische Olivenbauern vertritt.

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