Hunderte von Restaurants erhalten das neue „MedDiet“-Label

Das von der EU finanzierte Projekt zertifiziert Restaurants, die „authentische mediterrane Gerichte“ anbieten und die vom Programm festgelegten Kriterien erfüllen.

Ein neues „MedDiet-Gütesiegel“ wurde an über 300 Restaurants in sechs Ländern vergeben: Ägypten, Griechenland, Italien, Libanon, Spanien und Tunesien.

Das MedDiet-Label bescheinigt, dass die Restaurants authentische mediterrane Gerichte anbieten, die den Kriterien entsprechen, die von MedDiet, einem von der EU finanzierten Projekt, festgelegt wurden.

Zu den Kriterien gehören:

  • die Verwendung von Olivenöl, vorzugsweise extra vergine, als Hauptquelle für zugesetztes Fett;
  • die Verwendung lokaler und saisonaler Produkte, darunter Obst und Gemüse;
  • Die Gerichte werden nach traditionellen Rezepten zubereitet und/oder entsprechen den Hauptbestandteilen der mediterranen Ernährung;
  • Transparente Informationen über die Speisen stehen den Kunden zur Verfügung;
  • Es werden Aktivitäten angeboten, die die Vorteile der mediterranen Ernährung hervorheben.

Die Liste der zertifizierten Restaurants war zum Zeitpunkt der Drucklegung noch nicht öffentlich zugänglich. Derzeit wird eine Smartphone-App entwickelt, die Menschen dabei helfen soll, Restaurants zu finden, denen das MedDiet-Label verliehen wurde.

Das MedDiet-Projekt zielt darauf ab, die Vorteile der mediterranen Ernährung zu fördern, indem es Verbraucher durch Bildungsaktivitäten in Schulen, die Einrichtung von Informationsstellen und die Schulung von Mitarbeitern lokaler Behörden über gesunde Ernährung aufklärt.

Das Projekt wird vom EU-Programm für grenzüberschreitende Zusammenarbeit im Mittelmeerraum (CBCMed) finanziert und setzt sich zudem für einen gemeinsamen Rechtsrahmen zum Schutz und zur Förderung der mediterranen Ernährung ein.

Ein aktueller Bericht der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) warnte davor, dass die mediterrane Ernährung aufgrund sich ändernder Essgewohnheiten in der gesamten Region an Bedeutung verliert.

Befürworter sind der Ansicht, dass Initiativen wie das „MedDiet Label“ das Bewusstsein für die positiven gesundheitlichen Vorteile einer traditionellen mediterranen Ernährung schärfen werden.