Geschichten zweier Olivenölproduzenten

Es waren zwei Studienfreunde, die gerade darüber sprachen, ein Unternehmen zu gründen. „Wir unterhielten uns und dachten, wir würden ein gutes Team abgeben“, erinnert sich Rob McGavin. „Oliven schienen etwas zu sein, von dem wir dachten, dass wir es gut machen könnten, aber wir hätten uns wohl nicht vorstellen können, dass wir so erfolgreich sein würden.“

Boundary Bend ist das Unternehmen, das McGavin und Paul Riordan gegründet haben, und es hat sich zum führenden australischen Produzenten entwickelt, der nun die Welt erobert.

Seine Flaggschiffmarke Cobram Estate hat bei der New York International Olive Oil Competition mehr Auszeichnungen gewonnen als jede andere Marke, und das Unternehmen hat kürzlich von seinem Standort in Südaustralien aus bis nach Kalifornien expandiert, wo es eine neue Produktionsstätte betreibt und Verträge mit lokalen Erzeugern abgeschlossen hat, um seinen Anteil am weltweit größten Markt auszubauen.

Domenica Fiore ist eine Olivenölmarke, die nach der Mutter ihres Herstellers benannt ist und in den sanften Hügeln eines umbrischen Anwesens hergestellt wird. Das allein wäre vielleicht nicht so ungewöhnlich, wäre da nicht die Tatsache, dass der Hersteller in diesem Fall der Bergbau- und Medienmogul Frank Giustra ist.

Nach der Gründung und dem anschließenden Verkauf von Lions Gate Entertainment baute Giustra ein Vermögen im Bergbau auf. Im Jahr 2007 schloss er sich mit dem ehemaligen US-Präsidenten Bill Clinton zusammen, um die Clinton Giustra Enterprise Partnership zu gründen, die sich der Bekämpfung der weltweiten Armut widmet.

Im Jahr 2010 erwarb Giustra ein Anwesen mit Blick auf Orvieto, wo er zusammen mit dem zertifizierten Olivenölverkoster Cesare Bianchini zwei der besten Olivenöle der Welt produziert: Domenica Fiore Olio Novello und Olio Reserva, die bei der New York International Olive Oil Competition die höchsten Auszeichnungen erhalten haben.

Rob McGavin und Frank Giustra werden am 15. April auf der NYIOOC-Konferenz sprechen. Die Konferenz ist ein jährliches Treffen und Networking-Event für Produzenten, Vermarkter, Händler und Einkäufer von hochwertigem Olivenöl sowie für kulinarische Fachleute und Journalisten aus aller Welt.

Um zu erfahren, was Giustra, McGavin und neun weitere namhafte Referenten zu sagen haben, melden Sie sich für die Konferenz an oder abonnieren Sie den Live-Stream.

Die Teilnehmer kommen in den Genuss eines Mittagessens, das vom International Culinary Center im renommierten Restaurant l’Ecole der Schule zubereitet wird und eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Olivenölen aus allen Regionen bietet.

Bei einer exklusiven Olivenölverkostung können die Teilnehmer als Erste einige der weltweit besten Olivenöle des Jahres 2015 probieren.

Zum Abschluss des Tages werden um 17:45 Uhr im Rahmen einer Pressekonferenz die Gewinner des New York International Olive Oil Competition 2015 bekannt gegeben, gefolgt von einem Empfang zu Ehren der siegreichen Produzenten.