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Geschichten von zwei Olivenölproduzenten

April 9, 2015
Denise Johnson

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Sie waren zwei College-Freunde, die nur darüber sprachen, Geschäfte zu machen. "Wir haben uns unterhalten und dachten, wir würden ein gutes Team bilden “, erinnert sich Rob McGavin. "Oliven schienen etwas zu sein, von dem wir dachten, wir könnten es gut machen, aber wir haben uns wahrscheinlich nicht vorgestellt, dass wir das gut machen würden. “

Grenzbiegung ist das Unternehmen, das McGavin und Paul Riordan gegründet haben, und es hat sich zum führenden australischen Produzenten entwickelt, der jetzt die Welt erobert.

Das Flaggschiff der Marke Cobram Estate wurde auf der Messe mehr als je zuvor ausgezeichnet Internationaler Olivenölwettbewerb in New Yorkund das Unternehmen hat sich kürzlich von seiner Basis in Südaustralien bis nach Kalifornien niedergelassen, wo es eine Niederlassung hat neue Produktionsstätte und hat mit lokalen Erzeugern Verträge geschlossen, um seinen Anteil am größten Markt der Welt auszubauen.

Domenica Fiore ist eine Olivenölmarke, die nach der Mutter ihres Produzenten benannt und in den sanften Hügeln eines umbrischen Anwesens hergestellt wird. Das allein mag nicht so ungewöhnlich sein, außer dass der Produzent in diesem Fall der Bergbau- und Medienmogul Frank Giustra ist.

Nach der Gründung und dem Verkauf von Lions Gate Entertainment baute Giustra ein Vermögen im Bergbau auf. 2007 gründete er zusammen mit dem ehemaligen US-Präsidenten Bill Clinton die Clinton Giustra Enterprise Partnership zur Bekämpfung der globalen Armut.

Im Jahr 2010 erwarb Giustra ein Anwesen mit Blick auf Orvieto, wo er mit dem zertifizierten Olivenöl-Verkoster Cesare Bianchini, zwei von Orvieto, produzierte die besten Olivenöle in der Welt: Domenica Fiore Olio Novello und Olio Reserva, die beim New York International Olive Oil Competition die höchsten Auszeichnungen erhalten haben.

Rob McGavin und Frank Giustra sprechen im NYIOOC Konferenz am 15. April. Die Konferenz ist ein jährliches Treffen und Networking-Event für hochwertiges Olivenöl Produzenten, Vermarkter, Händler und Käufer sowie Kochprofis und Journalisten aus aller Welt.

Um zu hören, was Giustra, McGavin und neun andere bemerkenswerte Autoren zu sagen haben, Registrieren Sie sich, um teilzunehmen die Konferenz oder Abonnieren Sie den Live-Stream.

Die Teilnehmer genießen ein Mittagessen, das von der International Culinary Center im renommierten l'Ecole Restaurant der Schule mit einer kuratierten Auswahl an Olivenölen aus allen Regionen.

Bei einer exklusiven Verkostung von Olivenöl werden die Teilnehmer der Veranstaltung als erste einige der besten Olivenöle der Welt für 2015 probieren.

Zum Abschluss des Tages um 5 Uhr werden auf einer Pressekonferenz die Gewinner des New Yorker Internationalen Olivenölwettbewerbs 45 vorgestellt, gefolgt von einem Preisempfang zu Ehren der Gewinner.

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