USDA prognostiziert Rückgang der weltweiten Olivenölproduktion
Während die Ökonomen des US-Landwirtschaftsministeriums für 2025/26 eine geringere Ernte prognostizieren, berichten Erzeuger im gesamten Mittelmeerraum, dass die Bedingungen in den Plantagen vielversprechend sind.
Das US-Landwirtschaftsministerium prognostiziert für das kommende Erntejahr 2025/26, das im Oktober beginnt, einen Rückgang der weltweiten Olivenölproduktion um zehn Prozent.
Die Ökonomen des USDA Foreign Agriculture Service sagen voraus, dass die Olivenölproduktion von 3,331 Millionen Tonnen im Wirtschaftsjahr 2024/25 auf 3,016 Millionen Tonnen im Wirtschaftsjahr 2025/26 sinken wird.
Das USDA rechnete damit, dass die Olivenölproduktion in der Europäischen Union im Erntejahr 2025/26 auf 1,98 Millionen Tonnen sinken wird, gegenüber 2,079 Millionen Tonnen im vorangegangenen Erntejahr.
Siehe auch: Ernte-Updates 2025Auch die Olivenölproduktion in der Türkei dürfte von dem Rekordhoch von 450.000 Tonnen im Jahr 2024/25 auf 275.000 Tonnen zurückgehen.
Ein separater, im März veröffentlichter USDA-Bericht prognostizierte einen Rückgang der tunesischen Olivenölproduktion auf 200.000 Tonnen, „was den wechselnden Fruchtzyklus widerspiegelt, der 2024/25 eine hohe Produktion [340.000 Tonnen] aufwies.“
Das Landwirtschaftsministerium fügte hinzu, dass die Produktion in den übrigen Teilen der Welt ebenfalls zurückgehen dürfte.
Die Produktionsprognosen des USDA basieren auf einer Kombination aus Marktinformationen, zyklischen und historischen Trenddaten sowie Wetterannahmen, die die Behörde in ihrem monatlichen Bericht über Ölsaatenmärkte und -handel aktualisiert.
Produzenten in Spanien gaben jedoch an, dass die Bedingungen im Vorfeld des Erntejahres 2025/26 bislang ideal waren. Dennoch werden die kommenden Monate entscheidend dafür sein, inwieweit sich die üppige Blüte in einen signifikanten Fruchtansatz umwandelt.
„Wir haben ein Jahr mit sehr gutem Wetter“, sagte Álvaro Olavarría, der Leiter der andalusischen Genossenschaft Oleoestepa, gegenüber Agropoular. „Wir befinden uns in einer entscheidenden Phase der Blüte, die in einigen Gebieten bereits weit fortgeschritten ist und sogar schon zum Fruchtansatz geführt hat. Daher sind die allgemeinen Ernteaussichten in Spanien für die Saison 2025/26 sehr gut.“
Laut einem großen Abfüllunternehmen könnte die Olivenölproduktion in Spanien unter idealen Bedingungen 1,6 Millionen Tonnen erreichen. Andere Produzenten in ganz Spanien haben gegenüber Olive Oil Times erklärt, dass sie für 2025/26 eine weitere gute Ernte erwarten.
„Wir hatten einen regenreichen Winter, und auch der Frühling beschert uns sehr viel Regen. Derzeit deutet alles darauf hin, dass die Saison 2025/26 besser ausfallen wird als die Saison 2024/25“, sagte Rosa López, Geschäftsführerin von Aires de Jaén. „Trotzdem müssen wir abwarten, da wir immer den Risiken widriger Wetterbedingungen ausgesetzt sind.“
„Angesichts des aktuellen Zustands der Olivenbäume erwarten wir eine sehr gute Ernte in Bezug auf Menge und Qualität“, fügte Luís Rubio, Exportmanager des in Castilla-La Mancha ansässigen Unternehmens Olivapalacios, hinzu.
Außerhalb Spaniens deuten die aktuellen Bedingungen laut Olavarría auch auf „sehr gute Ernteaussichten für Tunesien im nächsten Jahr“ hin, im Gegensatz zur Prognose des USDA.
Yahya Chemli, Mitbegründer von Olyfo, das über 300 Hektar Olivenhaine im Norden und Osten Tunesiens besitzt, sieht Anzeichen dafür, dass die Ernte ergiebig sein könnte.
„Es ist noch zu früh für Vorhersagen, aber wir hatten in letzter Zeit gute Niederschläge, und die Blütezeit verläuft gut“, sagte er. „Das gibt uns Hoffnung auf eine starke Ernte, aber wir beobachten die Lage genau.“
Olavarría fügte hinzu, dass er davon ausgeht, dass Portugal „die diesjährige Ernte wiederholen und leicht steigern wird. Auch Griechenland erwartet für die nächste Saison eine sehr gute Ernte.“
Produzenten in Portugal haben gegenüber Olive Oil Times berichtet, dass die Bedingungen in den Olivenhainen ausgezeichnet waren, einschließlich milder Temperaturen und reichlich Regen. Die nächsten Monate sind jedoch entscheidend.
„Die Wettervorhersage sagt für die kommenden Wochen milde Temperaturen voraus, und die Bedingungen scheinen ideal für einen ausreichenden Fruchtansatz zu sein“, sagte Alberto Serralha, Geschäftsführer der Sociedade Agrícola Ouro Vegetal in Zentralportugal. „Unsere Stauseen sind übervoll, sodass es in diesem Jahr keinen Mangel an Wasser für die Bewässerung geben wird.“