Η Άννα Κέιν επανεκλέχθηκε πρόεδρος της Ομάδας Ελαιολάδου της Assitol

Η Άννα Κέιν επανεκλέχθηκε στη θέση της προέδρου της Ομάδας Ελαιολάδου της Ιταλικής Ένωσης Ελαιοβιομηχανιών (Assitol) μετά από ομόφωνη ψήφο της συνέλευσης των επιχειρηματιών.

Με στόχο την ενίσχυση της χρήσης και της γνώσης του ελαιολάδου, θα συνεχίσουμε να προωθούμε αυτό το προϊόν μέσω της εκπαίδευσης στη γευσιγνωσία και την υγιεινή διατροφή.– Άννα Κέιν, Ομάδα Ελαιολάδου Assitol

Ο Riccardo Cassetta, διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας ελαιολάδου Biolevante στην Ανδρία, επανεκλέχθηκε ως αντιπρόεδρος, μαζί με τους νεοδιορισθέντες αντιπροέδρους Dora Desantis, υπεύθυνη ποιοτικού ελέγχου στην εταιρεία ελαιολάδου Agridè στο Μπιτόντο, και Mario Rocchi, ιδιοκτήτη του ελαιοτριβείου RM που βρίσκεται στη Λούκα.

«Για τα επόμενα δύο χρόνια, ο στόχος μου είναι να είμαι όσο το δυνατόν πιο ανοιχτός στον διάλογο και την ένταξη όλων των παραγόντων της εφοδιαστικής αλυσίδας και των θεσμικών φορέων», δήλωσε στην Olive Oil Times ο πρόσφατα επανεκλεγμένος πρόεδρος, ο οποίος είναι Διευθυντής Εταιρικών Επιστημονικών και Δημοσίων Υποθέσεων στη Deoleo.

«Με στόχο την ενίσχυση της χρήσης και της γνώσης του ελαιολάδου, θα συνεχίσουμε να προωθούμε αυτό το προϊόν μέσω της εκπαίδευσης στη γευσιγνωσία και την υγιεινή διατροφή».

Ο Όμιλος Ελαιολάδου επιβεβαίωσε την υποστήριξή του στον ερευνητικό τομέα μέσω συνεργασιών σε διάφορα έργα, μεταξύ των οποίων το Oleum, στο πλαίσιο του προγράμματος «Ορίζοντας 2020». «Θα συνεχίσουμε να διερευνούμε συστήματα ανάλυσης πτητικών ενώσεων», σημείωσε η Κέιν. «Η οργανοληπτική ανάλυση παραμένει θεμελιώδης, αλλά είναι απαραίτητο να την ενισχύσουμε ακόμη περισσότερο προσθέτοντας νέα αναλυτικά εργαλεία».

Μεταξύ των επόμενων στόχων είναι επίσης η λήψη μέτρων κατά της πώλησης εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου σε χαμηλές τιμές, η οποία υποτιμά το προϊόν και υποβαθμίζει ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού.

«Αυτή, καθώς και άλλες πρωτοβουλίες, θα τεθούν επίσης υπόψη της ιταλικής διακλαδικής οργάνωσης ελαιολάδου, FOI», τόνισε ο πρόεδρος.

Βραχυπρόθεσμα, ωστόσο, το επίκεντρο της Ομάδας Ελαιολάδου είναι ο αντίκτυπος της πανδημίας Covid-19. Κατά τη διάρκεια του lockdown, η ιταλική αγορά σημείωσε αύξηση των πωλήσεων ελαιολάδου κατά σχεδόν 10%, ενώ τα στοιχεία της Assitol για το 2019 δείχνουν αύξηση των εξαγωγών (3,2%), ιδίως προς το Ηνωμένο Βασίλειο (+14,3%), τη Γερμανία (+18%) και τις ΗΠΑ (+1,2%), αλλά οι συνέπειες, με το κλείσιμο των εστιατορίων και την αργή ανάκαμψη της ζήτησης, θα γίνουν ορατές μόνο στο δεύτερο εξάμηνο του 2020.

«Η κρίση του κορονοϊού μας έδειξε ξεκάθαρα ότι δεν μπορείς να κερδίσεις μόνος σου και ότι η διαίρεση δεν οδηγεί πουθενά», πρόσθεσε ο Cane. «Θα ακολουθήσουμε τον δρόμο της ανταλλαγής και του διαλόγου με όλους τους παράγοντες της αλυσίδας παραγωγής, προκειμένου να αντιμετωπίσουμε από κοινού τα ζητήματα του κλάδου».