Η προώθηση της μεσογειακής διατροφής συνάδει με τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ
Τονίζοντας την ανάγκη για συνεργασία μεταξύ του δημόσιου και του ιδιωτικού τομέα, το Ίδρυμα Μεσογειακής Διατροφής παρουσίασε τη στρατηγική του για την επίτευξη των στόχων της Ατζέντας 2030 των Ηνωμένων Εθνών για τη βιώσιμη ανάπτυξη.
Σε συνέδριο που πραγματοποιήθηκε στη Βαρκελώνη αυτό το μήνα, το Ίδρυμα Μεσογειακής Διατροφής παρουσίασε την πρωτοβουλία του για την επίτευξη της συμμόρφωσης με την Ατζέντα 2030 των Ηνωμένων Εθνών.
Η ατζέντα, η οποία υιοθετήθηκε το 2015, καθόρισε 17 στόχους βιώσιμης ανάπτυξης (SDGs) με σκοπό την επίτευξη ισχυρότερης και πιο βιώσιμης οικονομικής ανάπτυξης σε παγκόσμιο επίπεδο.
Δείτε επίσης: Το Πρόγραμμα Βιοποικιλότητας επεκτείνεται πέρα από τα όρια της ΙσπανίαςΟ πρόεδρος του Ιδρύματος Μεσογειακής Διατροφής, Francisco Martinez Arroyo, δήλωσε ότι οι SDGs συνάδουν με τις αρχές της μεσογειακής διατροφής. Ζήτησε επίσης τη δημιουργία ενός ενιαίου μετώπου για την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής.
Η διάσκεψη, με τίτλο «Πώς μπορεί η Μεσογειακή Διατροφή να συμβάλει στην επίτευξη των SDGs», πραγματοποιήθηκε στο Παλάτι Pedralbes στη Βαρκελώνη σε συνεργασία με την περιφερειακή κυβέρνηση της Καταλονίας και σε αυτήν συμμετείχαν πολλοί εκπρόσωποι της κυβέρνησης καθώς και συμμετέχοντες από σημαντικούς οργανισμούς του ιδιωτικού τομέα.
Στην τελευταία ομάδα συμμετείχαν ο Mauricio García Quevedo, γενικός διευθυντής της Ισπανικής Ομοσπονδίας Βιομηχανιών Τροφίμων και Ποτών, και ο Jordi Valls, γενικός διευθυντής της Mercabarna, της μεγαλύτερης χονδρικής αγοράς φρέσκων τροφίμων στην Ευρώπη.
Το φόρουμ χαρακτηρίστηκε από συναίνεση σχετικά με την ανάγκη για σημαντικά αυξημένη συνεργασία μεταξύ του δημόσιου και του ιδιωτικού τομέα.
Ο José Luis Bonet, πρόεδρος του Ισπανικού Εμπορικού Επιμελητηρίου, επέστησε την προσοχή στα στρατηγικά οφέλη της βιωσιμότητας για τον ιδιωτικό τομέα, αναφέροντας ότι δημιουργεί νέες επιχειρηματικές ευκαιρίες, προάγει τη μεγαλύτερη λειτουργική αποδοτικότητα στον οργανισμό και επιτρέπει στις εταιρείες να ενισχύσουν τις σχέσεις τους με τους ενδιαφερόμενους.
Ο Martinez ζήτησε να δοθεί μεγαλύτερος ρόλος στους μεμονωμένους αγρότες και αλιείς που αποτελούν τη βάση της μεσογειακής διατροφής, λέγοντας ότι «πρέπει να έχουν κερδοφορία στις προσπάθειές τους και να συμμετέχουν στη διαδικασία λήψης αποφάσεων των καταναλωτών».
Τόνισε επίσης την ανάγκη για βελτιωμένη επισήμανση, συμπεριλαμβανομένης της αποτελεσματικής χρήσης των Προστατευόμενων Ονομασιών Προέλευσης και των Προστατευόμενων Γεωγραφικών Ενδείξεων.
«Είναι σημαντικό οι καταναλωτές να κατανοούν την ιστορία κάθε τροφίμου, διότι η μεσογειακή διατροφή δεν είναι απλώς φαγητό, αλλά ένας τρόπος κατανόησης του περιβάλλοντος, αλληλεπίδρασης μεταξύ μας, απόλαυσης της τοπικής και εποχιακής κατανάλωσης και συνεχούς μετάδοσης της ιστορίας και της πολιτιστικής μας κληρονομιάς», ανέφερε.