195 Βραβεία στον διαγωνισμό ελαιολάδου «Domina»
Στη δεύτερη διοργάνωση του Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου Domina βραβεύτηκαν 195 ελαιόλαδα. Η Ιταλία κέρδισε τα περισσότερα βραβεία, ακολουθούμενη από την Ισπανία και την Ελλάδα.
Η δεύτερη διοργάνωση του Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου Domina
ολοκληρώθηκε στις 7 Μαΐου, μετά από μια τριήμερη εκδήλωση, στο πανέμορφο περιβάλλον του ξενοδοχείου Domina Zagarella Sicily, στο Παλέρμο.
Πιστεύουμε στην ποιότητα και στην υπεράσπιση της βιοποικιλότητας, και με αυτόν τον διαγωνισμό προσπαθούμε επίσης να προστατεύσουμε εκατοντάδες δευτερεύουσες ποικιλίες που παράγονται από μικρούς, μεσαίους και μεγάλους παραγωγούς.
Η τελική συνεδρίαση του διαγωνισμού άνοιξε από τον πρόεδρό του, Antonio G. Lauro, μαζί με τη Stefania Reggio και τον David Oddsson. Μετά από ένα αφιέρωμα στη μνήμη του Raul C. Castellani, ο Lauro έδωσε το πράσινο φως στους κριτές για την αξιολόγηση των 347 συμμετοχών. Είκοσι δοκιμαστές από την Ισπανία, την Παλαιστίνη, την Ιταλία, την Ελλάδα, την Κροατία, την Ιαπωνία, το Ισραήλ, την Κίνα και την Τουρκία ανέλυσαν δείγματα από 19 χώρες.
Όσον αφορά τα υπόλοιπα στοιχεία του διαγωνισμού, τα μέλη της κριτικής επιτροπής αξιολόγησαν το προφίλ ενενήντα εννέα διαφορετικών μονοποικιλιακών ελαιολάδων, τα οποία αποτελούσαν το 60% των συμμετοχών.
Συνολικά 195 μετάλλια — 95 χρυσά και 100 ασημένια — απονεμήθηκαν σε εταιρείες που συμμετείχαν σε αυτή τη δεύτερη διοργάνωση του D-IOOC.
Τα μέλη της κριτικής επιτροπής του D-IOOC
Η Ιταλία κατέκτησε την πρώτη θέση στο βάθρο με 95 μετάλλια (55 χρυσά και 40 ασημένια), ακολουθούμενη από την Ισπανία με 27 μετάλλια (17 χρυσά, 10 ασημένια) και την Ελλάδα με 18 μετάλλια (5 χρυσά και 13 ασημένια), στη συνέχεια την Τουρκία (3 χρυσά μετάλλια και 7 ασημένια μετάλλια) και την Αργεντινή (2 χρυσά μετάλλια και 7 ασημένια μετάλλια). Επιπλέον, διακρίσεις απονεμήθηκαν στην Παλαιστίνη, τη Βραζιλία και τη Νότια Αφρική.
«Οι παραγωγοί είναι ευχαριστημένοι που συμμετείχαν σε αυτόν τον «ιταλο-διεθνή» διαγωνισμό», δήλωσε ο πρόεδρος του D-IOOC, Antonio G. Lauro. «Εκτός από το κύρος του, εκτίμησαν την αξιοπιστία των κανόνων, το υψηλό επίπεδο των δοκιμαστών και την ανεξαρτησία των εποπτών που προέρχονται και από τα δύο ημισφαίρια», επισήμανε, προσθέτοντας ότι ο D-IOOC φιλοδοξεί να γίνει ο σημαντικότερος διαγωνισμός στην περιοχή της Μεσογείου.
«Δεν έχουμε στερεότυπα σχετικά με την παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου. Είτε είναι πράσινο είτε ώριμο, από το βορρά είτε από το νότο, σπάνια ή ευρέως διαδεδομένη ποικιλία — αντιμετωπίζουμε κάθε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με τον σεβασμό που του αξίζει», παρατήρησε ο Lauro. «Πιστεύουμε στην ποιότητα και στην υπεράσπιση της βιοποικιλότητας, και με αυτόν τον διαγωνισμό προσπαθούμε επίσης να προστατεύσουμε εκατοντάδες μικρές ποικιλίες που παράγονται από μικρούς, μεσαίους και μεγάλους παραγωγούς».
Ο αριθμός των συμμετεχόντων και το ύφος του διαγωνισμού ήταν λόγοι ικανοποίησης, δήλωσε η διευθύνουσα σύμβουλος του D-IOOC, Stefania Reggio. «Έχουμε ως στόχο να παρέχουμε στους παραγωγούς χρήσιμα εργαλεία για την προώθηση των προϊόντων τους», εξήγησε. «Οργανώσαμε διάφορες δραστηριότητες, συμπεριλαμβανομένου ενός εργαστηρίου μάρκετινγκ, και συμμετείχαμε στη διεθνή έκθεση τροφίμων Tuttofood στο Μιλάνο, όπου οι παραγωγοί συναντήθηκαν με διεθνείς εισαγωγείς. Επίσης, έχουμε πολλές άλλες ιδέες για την επόμενη διοργάνωση».
Ο Ντονάτο Κονσέρβα της Mimì στην τελετή απονομής των βραβείων
«Αυτό το βραβείο μας έκανε περήφανους, ειδικά δεδομένου ότι η εταιρεία μας είναι νέα», δήλωσε ο Ντονάτο Κονσέρβα, ο οποίος κέρδισε το Βραβείο Καλύτερου Διεθνούς Προϊόντος Βόρειου Ημισφαιρίου με το Mimì. «Στο δεύτερο έτος της δραστηριότητάς μας, αυτή η διεθνής αναγνώριση μας ενθάρρυνε να εργαστούμε σκληρότερα και καλύτερα». Εξήγησε ότι ήταν μια περίπλοκη σεζόν με πτώση της ποσότητας και ότι χρειάστηκε πολλή δουλειά στον ελαιώνα για να παραχθεί ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας.
«Αυτό το βραβείο αποτελεί αναγνώριση της δέσμευσής μας να παράγουμε ένα εξαιρετικό Coratina, μια γηγενή ποικιλία της περιοχής μας, που χαρακτηρίζεται από διακριτική αλλά αρμονική πικράδα και πικάντικη γεύση, καθώς και υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες», δήλωσε ο Conserva.
«Ήταν σημαντικό να βραβευτούμε σε αυτόν τον διαγωνισμό, με τον μεγάλο αριθμό ποιοτικών ελαίων που διαγωνίστηκαν», παρατήρησε η Cristina Stribacu. «Στη Μεσσηνία, παράγαμε το μονοποικιλιακό Κορωνέικη Λιά και είμαστε ακόμη πιο χαρούμενοι για το Χρυσό Μετάλλιο που λάβαμε, λαμβάνοντας υπόψη τη δύσκολη σεζόν που έπρεπε να αντιμετωπίσουμε».
Η Cristina Stribacu στη Μεσσηνία
Περιέγραψε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό τους ως μέτρια φρουτώδες, με μεγάλη πολυπλοκότητα και νότες πράσινης μπανάνας, αγκινάρας, άγριου μάραθου και αρωματικών βοτάνων, καθώς και ισορροπημένη πικράδα και πικάντικη γεύση που θυμίζει ροζ πιπέρι. «Εκτός από την προσοχή που δίνουμε στη διαχείριση του ελαιώνα, συνήθως πραγματοποιούμε πρόωρη συγκομιδή για να επιτύχουμε την υψηλότερη ποιότητα», πρόσθεσε.
Εδώ είναι η λίστα με τα 10 κορυφαία διεθνή και τοπικά βραβεία:
Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου Domina 2017
Βραβείο Καλύτερου Διεθνούς Ελαιολάδου 2017 Βόρειο Ημισφαίριο
Azienda Agricola Donato Conserva – Mimì Coratina (Ιταλία)
Βραβείο Καλύτερου Διεθνούς Ελαιολάδου 2017 Νότιο Ημισφαίριο
Solfrut Sa – Oliovita Edición Limitada Picual (Αργεντινή)
Καλύτερο Διεθνές Μονοποικιλιακό 2017 Βόρειο Ημισφαίριο
Almaz. De La Subbetica – Rincon De La Subbetica Dop Priego De Cordoba (Ισπανία)
Καλύτερο Διεθνές Μονοποικιλιακό 2017 Νότιο Ημισφαίριο
Verde Louro Azeites Ltda – Verde Louro Arbosana (Βραζιλία)
Καλύτερο Διεθνές Μείγμα 2017 Βόρειο Ημισφαίριο
Muela-Olives Sl – Venta Del Baron Aceite De Oliva Virgen Extra (Ισπανία)
Καλύτερο Διεθνές Μείγμα 2017 Νότιο Ημισφαίριο
Agroland Sa – Colinas De Garzón Olio Novo 2016 (Ουρουγουάη)
Καλύτερο Διεθνές Βιολογικό 2017 Βόρειο Ημισφαίριο
Domenica Fiore – Olio Reserva (Ιταλία)
Καλύτερο Διεθνές Προϊόν ΠΟΠ/ΠΓΕ 2017 Βόρειο Ημισφαίριο
Frantoio Franci – Bio Igp Toscano (Ιταλία)
Καλύτερο της Περιφέρειας Σικελίας 2017
Frantoi Cutrera – Primo Dop (Ιταλία)
Καλύτερο της Νότιας Αμερικής Ειδικό Βραβείο Raul C. Castellani 2017
Trilogía – Aceite De Oliva Virgen Extra (Αργεντινή)
Καλύτερο της Τουρκίας 2017
Zeytindostu İktisadi İşletmesi – Öveçli (Σμύρνη)
Best of Crete 2017
Terra Creta – Organic Extra Virgin Olive Oil (Κολυμβάρι, Χανιά)
Μπορείτε να δείτε την πλήρη λίστα των νικητών στον ιστότοπο
του D-IOOC
.