`Θέλετε να πουλήσετε ελαιόλαδο στην Ιαπωνία; Χρησιμοποιήστε μικρά μπουκάλια - Olive Oil Times

Ψάχνετε να πωλήσετε το ελαιόλαδο στην Ιαπωνία; Χρησιμοποιήστε Μικρά Μπουκάλια

Σεπτέμβριος 17, 2012
Τζούλι Μπάτλερ

Πρόσφατες Ειδήσεις

Πουλήστε το λάδι σας σε μικρά μπουκάλια και τονίστε τα οφέλη για την υγεία. Αυτές είναι από τις συμβουλές του Ινστιτούτου Εξωτερικού Εμπορίου της Ισπανίας (ICEX) για εταιρείες που αναζητούν ένα κομμάτι της αναπτυσσόμενης αγοράς ελαιολάδου στην Ιαπωνία, την τρίτη μεγαλύτερη οικονομία στον κόσμο.

Σε μια νέα έκθεση, αναφέρει ότι την τελευταία δεκαετία, οι εισαγωγές ελαιολάδου της Ιαπωνίας αυξήθηκαν 41%, κορυφώνοντας το 2010 με περισσότερους από 41,000 τόνους και κατέστησαν τη χώρα 14η παγκόσμια κατάταξη των εισαγωγέων ελαιολάδου. Το 2011, οι εισαγωγές παρθένου ελαιολάδου της είχαν αξία 11.3 δισεκατομμύρια γιεν (144 εκατομμύρια δολάρια). Ωστόσο, το ελαιόλαδο είναι μέχρι στιγμής μόνο το 2% των πωλήσεων φυτικών ελαίων της Ιαπωνίας.

Η Ιταλία οδηγεί στην αγορά

"Η Αγορά Ελαιολάδου στην Ιαπωνία "λέει ότι η Ιταλία άνοιξε το δρόμο για κατανάλωση κρασιού και ελαιολάδου στην Ιαπωνία με την προώθηση της ιταλικής κουζίνας. Οι Ιάπωνες συνδέουν τώρα το ελαιόλαδο με ιταλικό φαγητό και χάρη "Made in Italy ".

Ο ηγέτης πωλήσεων στην Ιταλία αντιπροσωπεύει το ήμισυ του συνολικού όγκου, η Ισπανία ακολουθεί το 40 τοις εκατό και η Τουρκία έχει ξεπεράσει γρήγορα την Ελλάδα για να καταλάβει την τρίτη θέση.

Η ICEX λέει ότι η Ισπανία και η Τουρκία ανταγωνίζονται στενά για την τιμή - με τις αντίστοιχες μέσες τιμές χονδρικής για το παρθένο ελαιόλαδο περίπου 350 και 365 γιέν ανά λίτρο στο 2011 - ενώ η Ιταλία είναι η πιο ακριβή στο 514 γιεν.

Προτιμήσεις των καταναλωτών στην Ιαπωνία

Οι Ιάπωνες καταναλωτές χρησιμοποιούν επί του παρόντος ελαιόλαδο στο σπίτι περίπου μία ή δύο φορές την εβδομάδα και κυρίως για ζυμαρικά ή σαλάτες, αν και προτιμούν την τεράστια γκάμα προκατασκευασμένων επιδέσμων για το τελευταίο και φθηνότερα, σπορέλαια για τηγάνισμα.

Αν και τα δύο τρίτα του ελαιολάδου που εισήγαγε η Ιαπωνία στο 2011 ήταν παρθένα, οι περισσότεροι καταναλωτές μέχρι στιγμής δεν γνωρίζουν ή ενδιαφέρονται πολύ για τη διαφορά μεταξύ αυτού και του ραφιναρισμένου πετρελαίου.

Το ελαιόλαδο Riviera με ελαφριά γεύση, ένα μείγμα εξαιρετικού παρθένου και εκλεπτυσμένου ελαιολάδου, είναι το πιο δημοφιλές εκεί, αναφέρει το ICEX.

Τιμές και μεγέθη φιαλών

Δεδομένου ότι δεν χρησιμοποιούν ελαιόλαδο καθημερινά και οι κουζίνες τους είναι μικρές, οι Γιαπωνέζοι προτιμούν τις φιάλες 250ml.

Αγοράζουν γενικά το ελαιόλαδο σε σούπερ μάρκετ ή μικρά τοπικά καταστήματα όπου οι τιμές λιανικής ποικίλλουν από το 300-1800 γεν ($ 4 - 23).

"Τα φθηνότερα ελαιόλαδα είναι αυτά από ιαπωνικούς γίγαντες τροφίμων που εμφιαλώνουν ελαιόλαδα με τη δική τους ετικέτα και επωφελούνται από οικονομίες κλίμακας και καθιερωμένα κανάλια διανομής. Ωστόσο, οι τιμές αυτών των φιαλών είναι συνήθως πάνω από 8 ευρώ (10.50 $) το λίτρο », λέει ο ICEX.

Κλειδί οφέλους για την υγεία

Η πεποίθηση ότι είναι επωφελής για την υγεία είναι το υπόβαθρο της ζήτησης ελαιολάδου στην Ιαπωνία.

"Η μεγαλύτερη πιθανότητα επιτυχίας για το ελαιόλαδο εξαρτάται από το γεγονός ότι είναι α "υγιές προϊόν "που μπορεί να ανταγωνιστεί άμεσα με άλλα έλαια και υγιεινά προϊόντα διατροφής στην ιαπωνική αγορά."

Ενώ είναι δύσκολο να επιτευχθεί, αξίζει να επιδιωχθεί η επίσημη πιστοποίηση JAS για βιολογικά προϊόντα, η ICEX συμβουλεύει τους εξαγωγείς.

Η έκθεσή της περιλαμβάνει έναν σύνδεσμο προς τα μέγιστα χημικά κατάλοιπα που επιτρέπονται στα τρόφιμα στην Ιαπωνία και αναφέρει ότι οι εταιρείες ελαιολάδου συχνά ρωτούνται για τα επίπεδα φυτοφαρμάκων στα προϊόντα τους.

Αν και καταναλώνεται κυρίως ως τρόφιμα, τα καλλυντικά και τα φαρμακευτικά προϊόντα αντιστοιχούν στο ένα δέκατο της ιαπωνικής παραγωγής ελαιολάδου και η ζήτηση στο καθημερινό τμήμα φροντίδας του δέρματος έχει αυξηθεί σημαντικά.

Οι πωλήσεις στο Διαδίκτυο αυξάνονται

Η επιτυχία στην είσοδο στην ιαπωνική αγορά εξαρτάται συνεχώς περισσότερο από την επιλογή του διανομέα εκεί, αλλά ορισμένοι εισαγωγείς έχουν εξαλείψει τον μεσαίο άνθρωπο και πέτυχαν επιτυχία με τις διαδικτυακές πωλήσεις, ένα κανάλι που αναμένεται να επεκταθεί.

Η ICEX προτρέπει ρεαλιστικές προσδοκίες για όλους τους εξαγωγείς: "Παρά την αύξηση των πωλήσεων ελαιολάδου, η Ιαπωνία θα πρέπει να θεωρηθεί μακροπρόθεσμη αγορά, διότι αυτό το προϊόν δεν θα αποτελεί μέρος της καθημερινής διατροφής, αλλά τείνει να γίνει ένα από τακτική κατανάλωση. "

Η Olive Oil Times που αναφέρθηκε τον Απρίλιο ότι το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου χρηματοδότησε μια εκστρατεία στην Ιαπωνία για το 2012 - 13 για την προώθηση της κατανάλωσης ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών με έμφαση στα οφέλη για την υγεία, ιδίως όσον αφορά τις καρδιαγγειακές παθήσεις, τη γήρανση και τον διαβήτη.



Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις