` Θέλετε να πουλήσετε ελαιόλαδο στην Ιαπωνία; Χρησιμοποιήστε μικρά μπουκάλια - Olive Oil Times

Ψάχνετε να πωλήσετε το ελαιόλαδο στην Ιαπωνία; Χρησιμοποιήστε Μικρά Μπουκάλια

Σεπτέμβριος 17, 2012
Τζούλι Μπάτλερ

Πρόσφατες Ειδήσεις

Πουλήστε το πετρέλαιο σας σε μικρές φιάλες και τονίστε τα οφέλη για την υγεία. Αυτές είναι οι συμβουλές από το ισπανικό Ινστιτούτο Εξωτερικού Εμπορίου (ICEX) για εταιρείες που αναζητούν μια φέτα από την αναπτυσσόμενη αγορά ελαιολάδου στην Ιαπωνία, την τρίτη μεγαλύτερη οικονομία στον κόσμο.

Σε μια νέα έκθεση, αναφέρει ότι την τελευταία δεκαετία, οι εισαγωγές ελαιολάδου της Ιαπωνίας αυξήθηκαν κατά 41%, φτάνοντας το 2010 με περισσότερους από 41,000 τόνους και κάνοντας τη χώρα 14 παγκόσμια κατάταξη των εισαγωγέων ελαιολάδου. Στην 2011, οι εισαγωγές παρθένου ελαιολάδου είχαν αξία 11.3 δισεκατομμύρια γιέν ($ 144 εκατομμύρια). Ωστόσο, το ελαιόλαδο είναι μέχρι στιγμής μόλις το 2 τοις εκατό των πωλήσεων φυτικών ελαίων της Ιαπωνίας.

Η Ιταλία οδηγεί στην αγορά

"Η Αγορά Ελαιολάδου στην Ιαπωνία "λέει ότι η Ιταλία άνοιξε το δρόμο για κατανάλωση κρασιού και ελαιολάδου στην Ιαπωνία με την προώθηση της ιταλικής κουζίνας. Οι Ιάπωνες συνδέουν τώρα το ελαιόλαδο με ιταλικό φαγητό και χάρη "Made in Italy ".

Ο ηγέτης πωλήσεων στην Ιταλία αντιπροσωπεύει το ήμισυ του συνολικού όγκου, η Ισπανία ακολουθεί το 40 τοις εκατό και η Τουρκία έχει ξεπεράσει γρήγορα την Ελλάδα για να καταλάβει την τρίτη θέση.

Η ICEX λέει ότι η Ισπανία και η Τουρκία ανταγωνίζονται στενά για την τιμή - με τις αντίστοιχες μέσες τιμές χονδρικής για το παρθένο ελαιόλαδο περίπου 350 και 365 γιέν ανά λίτρο στο 2011 - ενώ η Ιταλία είναι η πιο ακριβή στο 514 γιεν.

Προτιμήσεις των καταναλωτών στην Ιαπωνία

Οι Ιάπωνες καταναλωτές χρησιμοποιούν σήμερα ελαιόλαδο στο σπίτι περίπου μία ή δύο φορές την εβδομάδα και κυρίως για ζυμαρικά ή σαλάτες, αν και προτιμούν την τεράστια γκάμα των προπαρασκευασμένων επιδέσμων για τα τελευταία και φθηνότερα έλαια σποράς για το τηγάνισμα.

Αν και τα δύο τρίτα του ελαιολάδου που εισήγαγε η Ιαπωνία στο 2011 ήταν παρθένα, οι περισσότεροι καταναλωτές μέχρι στιγμής δεν γνωρίζουν ή ενδιαφέρονται πολύ για τη διαφορά μεταξύ αυτού και του ραφιναρισμένου πετρελαίου.

Το πιο ελκυστικό ελαιόλαδο της Ριβιέρας, ένα μίγμα εξαιρετικού παρθένου και εκλεπτυσμένου ελαιολάδου, είναι τα πιο δημοφιλή εκεί, αναφέρουν τα στοιχεία του ICEX.

Τιμές και μεγέθη φιαλών

Δεδομένου ότι δεν χρησιμοποιούν ελαιόλαδο καθημερινά και οι κουζίνες τους είναι μικρές, οι Γιαπωνέζοι προτιμούν τις φιάλες 250ml.

Αγοράζουν γενικά το ελαιόλαδο σε σούπερ μάρκετ ή μικρά τοπικά καταστήματα όπου οι τιμές λιανικής ποικίλλουν από το 300-1800 γεν ($ 4 - 23).

"Τα φθηνότερα ελαιόλαδα είναι αυτά των ιαπωνικών κολοσσών που φτιάχνουν εισαγόμενα ελαιόλαδα με τη δική τους ετικέτα και επωφελούνται από οικονομίες κλίμακας και καθιερωμένους διαύλους διανομής. Οι τιμές αυτών των φιαλών, ωστόσο, συνήθως υπερβαίνουν τα € 8 ($ 10.50) ένα λίτρο ", λέει ο ICEX.

Κλειδί οφέλους για την υγεία

Η πεποίθηση ότι είναι επωφελής για την υγεία είναι το υπόβαθρο της ζήτησης ελαιολάδου στην Ιαπωνία.

"Η μεγαλύτερη πιθανότητα επιτυχίας για το ελαιόλαδο εξαρτάται από το γεγονός ότι είναι α "υγιές προϊόν "που μπορεί να ανταγωνιστεί άμεσα με άλλα έλαια και υγιεινά προϊόντα διατροφής στην ιαπωνική αγορά."

Ενώ είναι δύσκολο να επιτευχθεί, αξίζει να επιδιωχθεί η επίσημη πιστοποίηση JAS για βιολογικά προϊόντα, η ICEX συμβουλεύει τους εξαγωγείς.

Η έκθεσή του περιλαμβάνει μια σύνδεση με τα μέγιστα χημικά κατάλοιπα που επιτρέπονται στα τρόφιμα στην Ιαπωνία και αναφέρει ότι οι εταιρείες ελαιολάδου ρωτιούνται συχνά για τα επίπεδα φυτοφαρμάκων στα προϊόντα τους.

Αν και καταναλώνονται κυρίως ως τρόφιμα, τα καλλυντικά και τα φαρμακευτικά προϊόντα αντιπροσωπεύουν το ένα δέκατο της κατανάλωσης ελαιολάδου στην Ιαπωνία και η ζήτηση στο τμήμα καθημερινής φροντίδας του δέρματος έχει αυξηθεί σημαντικά.

Οι πωλήσεις στο Διαδίκτυο αυξάνονται

Η επιτυχία στην είσοδο στην ιαπωνική αγορά εξαρτάται όλο και περισσότερο από την επιλογή του διανομέα εκεί, αλλά ορισμένοι εισαγωγείς έχουν εξαλείψει τον μεσαίωνα και πέτυχαν επιτυχία με τις πωλήσεις μέσω διαδικτύου, ένα κανάλι που αναμένεται να επεκταθεί.

Η ICEX προτρέπει ρεαλιστικές προσδοκίες για όλους τους εξαγωγείς: "Παρά την αύξηση των πωλήσεων ελαιολάδου, η Ιαπωνία θα πρέπει να θεωρείται μακροπρόθεσμη αγορά, επειδή το προϊόν αυτό δεν θα αποτελεί μέρος της καθημερινής διατροφής, αλλά τείνει να γίνεται κανονική κατανάλωση ».

Η περιοχή Olive Oil Times που αναφέρθηκε τον Απρίλιο ότι το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου χρηματοδότησε μια εκστρατεία στην Ιαπωνία για το 2012 - 13 για την προώθηση της κατανάλωσης ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών με επίκεντρο τα οφέλη για την υγεία, ιδίως όσον αφορά τις καρδιαγγειακές παθήσεις, τη γήρανση και τον διαβήτη.



Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις