Ευρώπη

Οι αγρότες στην Ιταλία αισιόδοξοι ως εποχή συγκομιδής πλησιάζει

Μετά από μια συγκλονιστική συγκομιδή πριν από δύο χρόνια και μια ισχυρή πέρυσι, οι Ιταλοί αγρότες παραμένουν επιμελείς και αισιόδοξοι καθώς πλησιάζει η συγκομιδή 2016.

Αύγουστος 16, 2016
Με την Ylenia Granitto

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η τελευταία εξαιρετική συγκομιδή και ο προηγούμενος κακός αξίζουν την πίστη για τον εξοπλισμό των ιταλικών κατασκευαστών με τα όπλα για να προστατεύσουν τα ελαιόδεντρα τους και να βελτιώσουν την παραγωγή τους.

Εφαρμόζουν στενή παρακολούθηση ενάντια στην εμφάνιση παθογόνων παραγόντων, δίδοντας μεγαλύτερη προσοχή στις κλιματολογικές συνθήκες και πραγματοποιώντας όλο και συχνότερες απασχολούμενες οργανικές θεραπείες που αποδεικνύονται αποτελεσματικές.

Συναντηθήκαμε μερικούς παραγωγούς από διάφορες περιοχές από τα νότια προς τα βόρεια και διαπιστώσαμε ότι ενώ μερικές περιοχές είχαν προβλήματα λόγω χαλαζιού και ορισμένοι ελαιώνες αντιμετώπιζαν μικρές επιθέσεις της μύγας ελιάς, η επόμενη συγκομιδή πιθανόν να ακολουθήσει μια θετική τάση .

Σικελία

Τα κοσμικά δέντρα της Santagatese προσκυνίζουν πιο πρόσφατα φυτευμένες ποικιλίες όπως το Verdello, η Nocellara Messinese, η Nocellara del Belice, η Biancolilla και η Giarraffa που συνθέτουν τον ελαιώνα της Βίλα Colonna.

Διαφήμιση

Εκτελείται από την Adele Giaconia και τον σύζυγό της και τον τεχνικό διευθυντή Salvatore Mocciaro, το αγρόκτημα βρίσκεται κοντά στη θάλασσα στην πόρτα του φυσικού πάρκου Nebrodi, στο Reitano, στην επαρχία Messina.

Adele Giaconia στη Villa Colonna

"Η τελευταία συγκομιδή ήταν εξαιρετική τόσο από την άποψη της ποιότητας όσο και της ποσότητας και η μονοβαρική Santagatese μας έλαβε πολλά βραβεία ", δήλωσε ο Mocciaro Olive Oil Times. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, λόγω των ήπιων θερμοκρασιών, τα φυτά δεν εισήλθαν σε βλαστική ανάπαυση και τώρα το ποσό των φρούτων είναι χαμηλότερο από ό, τι την ίδια περίοδο πέρυσι.

Ορισμένες ελιές έχουν επιτεθεί από τη μύγα. "Εφαρμόσαμε μια πρώτη επεξεργασία καολίνης στα μέσα Ιουλίου και, αν χρειαστεί, θα πραγματοποιήσουμε μια άλλη πριν από τη συγκομιδή », εξήγησε ο Mocciaro. "Αυτό θα γίνει αρκετά νωρίς, στα τέλη Σεπτεμβρίου, και από αυτή την άποψη θα περιορίσουμε τη ζημιά από οποιαδήποτε επιπλέον επίθεση πετάγματος. Επισημαίνουμε ένα πολύ υψηλό επίπεδο και ελπίζω ότι, παρά τον μικρότερο όγκο, θα μπορέσουμε να φέρουμε τέλεια φρούτα στο μύλο ".

Molise

Το Tenute Fierro βρίσκεται σε ηρωική θέση πάνω από το φυσικό όριο της ελαιοκαλλιέργειας και, με το ύψος των 800 μέτρων, είναι ένας από τους υψηλότερους ελαιώνες της περιοχής.

Στην πράσινη καρδιά του Molise, στο Fossalto, στην επαρχία Campobasso, ο Pasqualino Fierro παράγει ένα μείγμα πέντε κυρίαρχων ποικιλιών, συμπεριλαμβανομένης της πατρίδας Paesana Bianca, η οποία έχει χαμηλή απόδοση, αλλά δίνει ένα πλούσιο, ποώδες και έντονα πικρό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, σε συνεργασία με τους Frantoio, Itrana, Coratina και Pendolino.

Το σχέδιο φύτευσης των 6 x 5 μέτρων σχεδιάστηκε από τον Fierro προκειμένου να περιοριστούν τα προβλήματα που οφείλονται στις ξαφνικές και έντονες χιονοπτώσεις που εμφανίζονται μερικές φορές κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ο αγρότης μας εξήγησε ότι η παραγωγή του τρέχοντος έτους έχει αυξηθεί σε σχέση με πέρυσι.

"Ο ελαιώνας φυτεύτηκε το 1994 και σταδιακά διευρύνει την παραγωγή του, με μια τάση που πρέπει να συνεχιστεί για τα επόμενα 7-8 χρόνια. "Εκτός από τη φυσική στάση της νεαρής φυτείας, η υψηλή θέση δίνει μια ειδική προστασία από τη μύγα επιθέσεις χάρη στη θερμοκρασία. Ο Fierro διεξάγει τον ελαιώνα του κάτω από οργανική διαχείριση και χρησιμοποιεί μόνο πράσινη κοπριά πέντε φορές το χρόνο ως λίπασμα.

"Ορισμένοι παραγωγοί στην περιοχή γνώρισαν χαλαρές καταιγίδες τον Μάιο και τον Ιούνιο που επηρέασαν την παραγωγή. Ευτυχώς, ο καιρός ήταν τέλειος με καλή θερμοκρασία, φυσιολογική υγρασία και βροχή κάθε 10-15 ημέρες σαν να ήταν μια κανονική άρδευση », εξήγησε. "Είμαι αισιόδοξος για την επόμενη συγκομιδή "

Umbria

Η φάρμα Frantoio del Colle αποτελείται από έναν οικογενειακό ελαιώνα και έναν τριφασικό μύλο που βρίσκεται μεταξύ του Panicale και του Piegaro, στην επαρχία Περούτζια. Το Frantoio, το Moraiolo, το Leccino και η Dolce Agogia, η χαρακτηριστική ποικιλία της λίμνης Trasimeno, δίνουν ζωή σε ένα αρμονικό μείγμα με νότες από καρδιά, πικρά βότανα και αμύγδαλο.

Renzo Pelagrilli

"Η περίοδος από τον Οκτώβριο έως τον Δεκέμβριο είναι πολύ έντονη για μένα ", τόνισε η Ελίσα Γκαλί, 28 ετών, η οποία ασχολείται όχι μόνο με την εργασία στον τομέα αλλά και με τη διαχείριση του ελαιοτριβείου. "Η τελευταία συγκομιδή ήταν πολύ καλή καθώς αρχίσαμε να εστιάζουμε στην προσεκτική παρακολούθηση των ελαιόδεντρων, τόσο κατά την περίοδο ανάπτυξης των καρπών όσο και κατά τη διάρκεια της συγκομιδής και στο μύλο. Τώρα οι καρποί είναι άφθονοι και σε πολύ καλές συνθήκες, σύμφωνα με την κανονική ανάπτυξη της περιόδου. "Είναι ανυπόμονος όταν βρέχει για το φόβο των χαλαζοφόρων, αλλά μέχρι στιγμής το κλίμα ήταν ευγενικό και δεν χρειάζονται επεξεργασίες.

Η Elisa Galli στο Frantoio del Colle

"Μετά την τελευταία εξαιρετική παραγωγή παρακολουθούμε την παρουσία της μύγας, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες που ξαφνικά μειώθηκαν από τις πρόσφατες καταιγίδες έχουν αυξήσει την υγρασία ", δήλωσε ο Renzo Pelagrilli, ο οποίος παράγει Ο Olio Pelagrilli εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από έναν ελαιώνα στο μεσαιωνικό χωριό Monteleone d'Orvieto, στην επαρχία Terni.

Azienda Agricola Renzo Pelagrilli

Τα φυτά του Leccino, Frantoio και Moraiolo, τα οποία τώρα βρίσκονται υπό μετατροπή στη βιολογική γεωργία, καταγράφουν επί του παρόντος ποσότητα φρούτων υψηλότερη από πέρυσι. Αντιμετώπισε μια επίθεση με ελαφριά μύγα που αποδείχθηκε άσχετη. Το Moraiolo του, που πέρυσι αντιμετώπισε δυσκολίες κατά τη διάρκεια της σειράς φρούτων, είναι εκπληκτικά ανθοφορία. "Με αυτό το ρυθμό, θα έχει μια καλή παραγωγή. "

Λιγουρία

"Η τελευταία συγκομιδή ήταν εξαιρετική από όλες τις απόψεις ", δήλωσε ο Roberto De Andreis, ο οποίος βοηθά τις κόρες του Lavinia και Lia στη διαχείριση του αγροκτήματος Ca 'Rossa, η οποία παίρνει το όνομά της από το ιδιαίτερο κεράσι κόκκινο χρώμα του εδάφους.

Lavinia, Roberto και Lia De Andreis

Στη Λιγουρία παράγουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από 32 στρέμματα Taggiasca μεταξύ Imperia και Chiusanico. Η Λαβίνια φροντίζει για τον ελαιώνα που δίνει αρμονικό μονοβατώδη με γλυκιά γεύση και νότες αμυγδάλου.

"Φέτος η άνθηση ήταν καλή, αλλά οι κλιματολογικές συνθήκες τους τελευταίους μήνες είχαν ως αποτέλεσμα ότι η αναμενόμενη ποσότητα θα μπορούσε να είναι χαμηλότερη από πέρυσι », δήλωσε ο De Andreis. Όσον αφορά την ποιότητα, όλα εξαρτώνται από συνθήκες όπως η βροχή και η υγρασία που θα μπορούσαν να διευκολύνουν την εκκίνηση της μύγας. "Κατά τους υπόλοιπους μήνες του Αυγούστου και του Σεπτεμβρίου, θα είμαστε σε εγρήγορση για να εγγυηθούμε μια άλλη μεγάλη παραγωγή ».


Σχετικές ειδήσεις