Το Μιλάνο θα φιλοξενήσει την πρώτη παγκόσμια διάσκεψη για τη μεσογειακή

Ο στόχος του διήμερου διεθνούς συνεδρίου είναι η «αναζωογόνηση της Μεσογειακής Διατροφής, από ένα υγιεινό τρόπο διατροφής σε έναν υγιή μεσογειακό βιώσιμο τρόπο ζωής».

Ιούνιος 28, 2016
Από την Ίσαμπέλ Πούτινγια

Πρόσφατες Ειδήσεις

Επιστήμονες και ειδικοί θα συγκεντρωθούν στο Μιλάνο της Ιταλίας τον Ιούλιο 7 - 8, 2016 για την πρώτη Παγκόσμια Διάσκεψη για τη Μεσογειακή Διατροφή.

Οργανωμένη από το Διεθνής Ομοσπονδία Μεσογειακής Διατροφής (IFMeD), ο δεδηλωμένος στόχος της διήμερης διεθνούς διάσκεψης είναι να "αναζωογονήστε τη διατροφή Med, από ένα υγιές διατροφικό πρότυπο σε έναν υγιή μεσογειακό βιώσιμο τρόπο ζωής. "

Τριάντα διεθνείς επιστήμονες έχουν προσκληθεί να συμμετάσχουν, ανέφερε ένα δελτίο τύπου της IFMeD που ανακοίνωσε την εκδήλωση, η οποία αποκάλυψε επίσης ότι το αποκορύφωμα του συνεδρίου θα είναι η αποκάλυψη μιας νέας τροφικής πυραμίδας της Μεσογειακής Διατροφής, που αναφέρεται ως "Νέα πυραμίδα βιώσιμης μεσογειακής διατροφής. "

Ο Sandro Dernini, γενικός γραμματέας της IFMeD και ειδικός στο FAO (Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών) εξήγησε γιατί είναι απαραίτητη μια νέα πυραμίδα διατροφής στη Μεσόγειο: "Η ιδέα της Μεσογειακής Διατροφής έχει εξελιχθεί τα τελευταία 50 χρόνια: από ένα υγιές διατροφικό πρότυπο, έχει γίνει ένα μοντέλο βιώσιμης διατροφής. Η καινοτόμος προσέγγιση αυτής της νέας πυραμίδας είναι να συνδέσει τη διάσταση της υγείας με τις διαστάσεις της κοινωνικοπολιτισμικής, οικονομικής και περιβαλλοντικής βιωσιμότητας. "

Το συνέδριο θα ξεκινήσει μια διεθνή εκστρατεία για την προώθηση της μεσογειακής διατροφής σε μια συνεδρία στρογγυλής τραπέζης που ονομάζεται "MED DIET 4.0 - ένα πολυκρατικό και πολυμερές πλαίσιο για τη βελτίωση της βιωσιμότητας της μεσογειακής διατροφής », που διοργάνωσε η IFMeD, σε συνεργασία με τον ερευνητικό οργανισμό CIISCAM (Centro Interuniversitario di Ricerca sulle Culture Alimentari Mediterranee) με έδρα τη Ρώμη. CIHEAM-BARI (Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes), ένας διακυβερνητικός οργανισμός 13 μεσογειακών χωρών και με έδρα στο Παρίσι. και το φόρουμ των πολιτιστικών μεσογειακών τροφίμων στη Ρώμη.

Δημιουργήθηκε το 2014 και με έδρα το Λονδίνο, το IFMeD είναι ένα διεθνές ίδρυμα ιδρυμάτων, πανεπιστημίων και ερευνητικών κέντρων από διάφορες χώρες αφιερωμένες στην προώθηση της μεσογειακής διατροφής.

Το πρόγραμμα της διάσκεψης είναι διαθέσιμο στο Ιστότοπος IFMeD.


Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις