` Διεθνές Ίδρυμα για την Προώθηση της Μεσογειακής Διατροφής - Olive Oil Times

Διεθνές Ίδρυμα για την Προώθηση της Μεσογειακής Διατροφής

Νοέμβριος 28, 2014
Η Ισαμπέλ Πούτινγια

Πρόσφατες Ειδήσεις

Δημιουργήθηκε ένα διεθνές ίδρυμα αφιερωμένο στην προώθηση της μεσογειακής διατροφής. Το Διεθνές Ίδρυμα Μεσογειακής Δίαιτας (IFMeD) είναι εγγεγραμμένο στο Λονδίνο του Ηνωμένου Βασιλείου και αποσκοπεί στη συγκέντρωση ιδρυμάτων, πανεπιστημίων και ερευνητικών κέντρων από διάφορες χώρες καθώς και συντελεστές του ιδιωτικού τομέα και καταναλωτές που ενδιαφέρονται για την προώθηση τη μεσογειακή διατροφή.

Lluis Serra-Majem, πρόεδρος του IFMeD αναφέρει στην ιστοσελίδα του Ιδρύματος, Ότι "παρα τις αναγνώριση της Μεσογειακής Διατροφής από την UNESCO ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά, η τήρηση αυτού του τρόπου διατροφής μειώθηκε σε μερικές μεσογειακές χώρες ως συνέπεια των οικονομικών περιορισμών που αντιμετωπίζει η Ευρώπη από την 2008. Είναι επομένως απαραίτητο να ενισχυθεί η Μεσογειακή Διατροφή ως μοντέλο υγιούς και βιώσιμου τρόπου ζωής, προσαρμόζοντάς το στις σημερινές κοινωνικοοικονομικές και πολιτιστικές αλλαγές, καθώς και στην διατήρηση και επιβεβαίωσή του ως άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της ανθρωπότητας ».

Το IFMeD στοχεύει στη συγκέντρωση διεπιστημονικών γνώσεων και εμπειρογνωμοσύνης και ενεργεί ως think tank για την ανάλυση, επικύρωση και διάδοση σχετικών επιστημονικών μελετών σχετικά με τη μεσογειακή διατροφή. Το Ίδρυμα Δήλωση αποστολής επισημαίνει την ανάγκη για ένα "διακρατικό επιστημονικό εγγυητή "που είναι πάνω από τα τοπικά και εθνικά συμφέροντα, προκειμένου να προωθηθεί η μεσογειακή διατροφή ως ένας υγιής και βιώσιμος τρόπος ζωής.

Ο Sandro Dernini, ο γενικός γραμματέας της IFMeD, δήλωσε ότι "υπάρχει ανάγκη για μια νέα διεπιστημονική και διαπολιτισμική επανεξέταση για την αναζωογόνηση της Μεσογειακής Διατροφής. Ως εκ τούτου, το IFMeD μπορεί να είναι ο ιδανικός διεθνής χώρος για την προώθηση αυτής της αλλαγής, ενεργώντας για την ανασυγκρότηση ενός βιώσιμου πολιτιστικού περιβάλλοντος για τη διατροφή του Med, πιο κατάλληλη για τους σημερινούς χρόνους και για όλους τους ανθρώπους ».


Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις