Η κατανάλωση ελαιολάδου στην Ιταλία πέφτει στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων 25 ετών
Η Ιταλία και η Ισπανία βρίσκονται σε ισοπαλία για την πρώτη θέση όσον αφορά τη συνολική κατανάλωση ελαιολάδου, σύμφωνα με έκθεση που δημοσίευσε σήμερα το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου.
Η ΙΤΑΛΙΑ ΉΤΑΝ ΓΙΑ ΠΟΛΛΑ ΧΡΟΝΙΑ ο μεγαλύτερος καταναλωτής ελαιολάδου στην Ευρώπη, αλλά αυτό δεν ισχύει πλέον, σύμφωνα με το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (IOC), το οποίο στην τελευταία
του έκθεση
τοποθετεί τη χώρα σε στατιστική ισοπαλία με την Ισπανία. Αφού έφτασε στο αποκορύφωμά της το 2006, η ιταλική κατανάλωση άρχισε μια μακρά πτώση, φτάνοντας στα χαμηλότερα επίπεδα των τελευταίων 25 ετών.
Οι Ευρωπαίοι συνολικά κατανάλωσαν 400.000 τόνους λιγότερο ελαιόλαδο φέτος σε σχέση με το 1990 — κάτι που αντιστοιχεί σε μείωση 20 τοις εκατό. Ευτυχώς για τους παραγωγούς ελαιολάδου παγκοσμίως, το μισό αυτού του κενού καλύφθηκε από τις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου κατά την ίδια περίοδο οι Αμερικανοί αξιοποίησαν επιπλέον 200.000 τόνους, αντικαθιστώντας
, μεταξύ άλλων, τη μαργαρίνη
.
Πριν όμως κατηγορήσουμε τους Ευρωπαίους ότι προωθούν στον κόσμο αυτό από το οποίο οι ίδιοι φαίνεται να απομακρύνονται, ας λάβουμε υπόψη ότι ο μέσος Ιταλός εξακολουθεί να καταναλώνει πάνω από 8,4 λίτρα ελαιόλαδου κάθε χρόνο — πάνω από 10 φορές περισσότερο από τον μέσο Αμερικανό. Στην Ισπανία, η κατά κεφαλήν κατανάλωση παραμένει στα 9,5 λίτρα ετησίως, ενώ οι Έλληνες, παρά την κρίση, εξακολουθούν να περιχύνουν τα φαγητά τους με 14,9 λίτρα ελαιόλαδου κατά μέσο όρο, σύμφωνα με τα στοιχεία του ΔΟΕ.
Στις ΗΠΑ, η μέση κατανάλωση έχει διπλασιαστεί από μόλις 0,4 λίτρα σε 0,8 λίτρα τα τελευταία 25 χρόνια (η χρήση μαργαρίνης κατά την ίδια περίοδο μειώθηκε κατά πάνω από 3 λίτρα ανά άτομο). Πριν όμως το ΔΟΕ πανηγυρίσει τη νίκη του, θα πρέπει να λάβει υπόψη ότι η κατανάλωση όλων των βρώσιμων ελαίων έχει υπερδιπλασιαστεί κατά την ίδια περίοδο. Παρά την ατελείωτη ροή δεδομένων σχετικά με τα πολλά οφέλη για την υγεία από τη χρήση του, το ελαιόλαδο φαίνεται να έχει διατηρήσει με δυσκολία τη θέση του στη μεγαλύτερη αγορά του κόσμου.
Εν τω μεταξύ, σύμφωνα με το ΔΟΕ, οι τιμές του ιταλικού ελαιολάδου έφτασαν τα 6,03 ευρώ/κιλό, ή περίπου 5,98 δολάρια ανά λίτρο, στα τέλη Φεβρουαρίου — αποτέλεσμα της κακής σοδειάς
που θα ασκήσει περαιτέρω πίεση στις αποφάσεις αγοράς στα ράφια των καταστημάτων λιανικής.