Το Πανεπιστήμιο της Χαέν φιλοδοξεί να καταστεί παγκόσμιο σημείο αναφοράς για τον τομέα του ελαιολάδου
Ο νεοδιορισμένος πρόεδρος του κοινωνικού συμβουλίου του πανεπιστημίου, ο Φρανσίσκο Βανιό από το Καστίγιο ντε Κανένα, επιβεβαίωσε τους στόχους του ιδρύματος κατά τη διάρκεια της πρόσφατης Παγκόσμιας Έκθεσης Ελαιολάδου στη Μαδρίτη.
Τον περασμένο Νοέμβριο, το Πανεπιστήμιο της Χαέν στην Ισπανία όρισε νέο Πρόεδρο του Κοινωνικού Συμβουλίου, ο οποίος, όπως είναι φυσικό, έχει βαθιές ρίζες στον κλάδο του ελαιολάδου. Ο Φρανσίσκο Βανιό, γενικός διευθυντής της ισπανικής εταιρείας παραγωγής ελαιολάδου Castillo de Canena, ανέλαβε τα νέα του καθήκοντα με την ακλόνητη δέσμευση να οδηγήσει το πανεπιστήμιο, και ειδικότερα τη σχέση του με τον κλάδο του ελαιολάδου, σε ένα ανώτερο επίπεδο.
Στην Παγκόσμια Έκθεση Ελαιολάδου της Μαδρίτης, ο Vañó αναφέρθηκε λεπτομερώς στη σύνδεση μεταξύ του πανεπιστημίου και του διάσημου προϊόντος της περιοχής, αποκαλύπτοντας τους στόχους του πανεπιστημίου τόσο σε τοπικό όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο και αξιοποιώντας τον ισχυρό δεσμό μεταξύ του πανεπιστημίου και της κοινότητάς του.
«Η Χαέν είναι μια θάλασσα από ελαιόδεντρα», ξεκίνησε ο Vañó, επαναλαμβάνοντας τον τρόπο με τον οποίο περιγράφεται συχνά η περιοχή. Η παραγωγή ελαιολάδου είναι ο σημαντικότερος τομέας της Χαέν. Η περιοχή διαθέτει 325 από τα 1.761 ελαιοτριβεία και συνεταιρισμούς της χώρας, τα οποία παράγουν το 27,38% του ελαιολάδου της χώρας.
Με την παραγωγή ελαιολάδου να αποτελεί τόσο κρίσιμο μέρος της οικονομίας και του πολιτισμού της περιοχής, ο Vañó τόνισε τη σημασία του ρόλου του πανεπιστημίου ως ζωντανής οντότητας εντός της κοινότητας, που εργάζεται για την ανάπτυξη του τομέα.
Το πανεπιστήμιο εκπληρώνει αυτό το ρόλο μέσω της έρευνας, της μεταφοράς γνώσης και της κατάρτισης, που καθίστανται δυνατές χάρη σε 39 ερευνητικές ομάδες αφιερωμένες στον τομέα του ελαιολάδου, μια σειρά εκπαιδευτικών προγραμμάτων, συμπεριλαμβανομένων διδακτορικών και μεταπτυχιακών σπουδών, καθώς και άλλες πρωτοβουλίες.
Ο Francisco Vañó μίλησε στην Παγκόσμια Έκθεση Ελαιολάδου στη Μαδρίτη (Φωτογραφία: WOOE)
Αυτοί οι στόχοι ξεπερνούν επίσης τα όρια της Jaén. Ο τελικός στόχος είναι να καταστεί σημείο αναφοράς παγκοσμίως ως διεθνές κέντρο έρευνας. Εδώ μπαίνει το Κέντρο Προχωρημένων Σπουδών Ελαιώνων και Ελαιολάδου του πανεπιστημίου.
Το κέντρο συγκεντρώνει ερευνητές, πόρους και εξοπλισμό που επιτρέπουν την ανάπτυξη και την καινοτομία στον τομέα του ελαιολάδου. Το επιθυμητό αποτέλεσμα: η αναβάθμιση του τεχνολογικού επιπέδου στον τομέα, η ανάπτυξη σχέσεων με παρόμοια ερευνητικά κέντρα στην Ισπανία και στο εξωτερικό, και η καθιέρωση ως διαχρονικό σημείο αναφοράς ποιότητας στον τομέα της έρευνας σε διεθνές επίπεδο – μεταξύ άλλων στόχων.
Τον περασμένο Νοέμβριο, ο Vañó κατέστησε σαφή την αφοσίωσή του στο πανεπιστήμιο: «Θα αφιερωθώ στο Πανεπιστήμιο της Χαέν, γιατί είναι πραγματικά η κινητήρια δύναμη του δυναμισμού, της προόδου, της ανάπτυξης και του μέλλοντος της επαρχίας». Και, όπως φαίνεται, ένα σημαντικό μέρος του μέλλοντος και πέρα από τα όρια της επαρχίας.