Ο Όμιλος Pieralisi τροφοδοτεί το μεγαλύτερο ελαιοτριβείο στον κόσμο, στην Χαέν

Το Nuestra Señora del Pilar είναι το μεγαλύτερο ελαιοτριβείο στον κόσμο και γιόρτασε τα εγκαίνια των νέων εγκαταστάσεών του στην πόλη Βιγιακαρίγιο στις 12 Οκτωβρίου. Το ελαιοτριβείο ανήκει στον Συνεταιρισμό FAECA (Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias), ο οποίος αποτελείται από 1.673 μέλη και βρίσκεται στην επαρχία Jaén της Ανδαλουσίας, όπου παράγεται περίπου το 70% του ελαιολάδου της Ισπανίας.

Η ιταλική εταιρεία Gruppo Pieralisi, παγκόσμιος ηγέτης στον εξοπλισμό εξαγωγής ελαιολάδου, εξόπλισε το εργοστάσιο αξίας 28 εκατομμυρίων ευρώ. Ο Gennaro Pieralisi , Διευθύνων Σύμβουλος της Gruppo Pieralisi, παρευρέθηκε στην τελετή κοπής της κορδέλας, στην οποία συμμετείχαν 3.000 άτομα.

Το ελαιοτριβείο έχει τη δυνατότητα να επεξεργάζεται 2.500 τόνους ή 2.500.000 κιλά ελιών την ημέρα. Το σύστημα Pieralisi περιλαμβάνει 12 γραμμές παραγωγής που μπορούν να λειτουργούν όλο το 24ωρο. Η ιταλική εταιρεία αναφέρει ότι το νέο σύστημα επιτρέπει την εξαγωγή περισσότερου από το 99% του διαθέσιμου ελαίου και ότι ο περιβαλλοντικός αντίκτυπος είναι περιορισμένος, καθώς η διαδικασία εξαγωγής δεν χρησιμοποιεί και, επομένως, δεν παράγει φυτικά ύδατα. Το εργοστάσιο διαθέτει 18 γραμμές παραλαβής ελιών, 16 γραμμές πλύσης των καρπών, 72 χοάνες και 156 δεξαμενές με χωρητικότητα 17.000 τόνων ελαιολάδου.

Ο Συνεταιρισμός ιδρύθηκε το 1966 και από την ίδρυσή του έχουν παραχθεί πάνω από ένα εκατομμύριο τόνοι ελαιολάδου. Τα μέλη καλλιεργούν περίπου 14.000 εκτάρια (34.500 στρέμματα), με πάνω από 1.500.000 δέντρα, τα οποία είναι κυρίως της ποικιλίας Picual.