Η Ιταλία φοβάται ότι θα εξαντληθεί το ελαιόλαδο μέχρι τον Απρίλιο
Οι ασυνήθιστες καιρικές συνθήκες, το βακτήριο Xylella fastidiosa και η απομάκρυνση αιωνόβιων δέντρων για την κατασκευή του αγωγού Trans-Adriatic Pipeline στην Απουλία έχουν οδηγήσει την παραγωγή ελαιολάδου στην Ιταλία στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων 25 ετών.
Μετά από μια καταστροφική ελαιοσυγκομιδή, κατά την οποία οι αποδόσεις έπεσαν στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων 25 ετών, υπάρχουν αναφορές ότι η Ιταλία ενδέχεται να εξαντλήσει τα αποθέματα ελαιολάδου μέσα σε λίγους μήνες.
Κινδυνεύουμε να χάσουμε για πάντα την ευκαιρία να καταναλώνουμε ιταλικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, κάτι που θα έχει καταστροφικές επιπτώσεις στην οικονομία, την απασχόληση, την υγεία και την ύπαιθρο.
«Κινδυνεύουμε να χάσουμε για πάντα την ευκαιρία να καταναλώνουμε ιταλικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, κάτι που θα έχει καταστροφικές επιπτώσεις στην οικονομία, την απασχόληση, την υγεία και την ύπαιθρο», δήλωσε η ιταλική αγροτική οργάνωση Coldiretti στην εφημερίδα The Times.
Η παραγωγή ελαιολάδου στην Ιταλία μειώθηκε σε 185.000 τόνους, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε το Ινστιτούτο Υπηρεσιών για την Αγορά Γεωργικών Προϊόντων και Τροφίμων (ISMEA).
Οι καταναλωτές, που ένιωσαν το πλήγμα καθώς οι τιμές του ελαιολάδου αυξήθηκαν κατά 31% τον περασμένο μήνα, ενδέχεται να μείνουν με άδεια χέρια μέχρι τον Απρίλιο, ενώ οι παραγωγοί θα αναγκαστούν να συμπληρώσουν τις ποσότητες με ελαιόλαδο από την Τυνησία.
Δείτε επίσης: Διαδριατικός ΑγωγόςΗ έλλειψη ελαιολάδου θα μπορούσε να θέσει τέλος στην παραδοσιακή πίτσα της Νάπολης, καθώς, όπως δήλωσε ο Enzo Coccia, ένας μάστερ πιτσαϊόλο της Νάπολης, στην Olive Oil Times, ένα ελαφρύ, υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αποτελεί βασικό συστατικό της ναπολιτάνικης πίτσας από το 1900.
«Στο La Notizia χρησιμοποιώ μόνο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο DOP από την ακτή του Σορέντο ή τους λόφους του Σαλέρνο, αλλά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ένα καλό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που προέρχεται από την Τοσκάνη, τη Σικελία ή τη Λιγουρία», είπε ο Coccia.
Οι ασυνήθιστες καιρικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένων των ισχυρών βροχοπτώσεων και της πρόωρης έναρξης του χειμώνα, συνέβαλαν στην κακή συγκομιδή της Ιταλίας, μαζί με τον συνεχιζόμενο αγώνα κατά της θανατηφόρας Xylella fastidiosa που έχει καταστρέψει πολλούς από τους ελαιώνες της.
Οι αρχαίοι ελαιώνες της Απουλίας, που παράγουν περίπου το 50% της συνολικής παραγωγής ελαιολάδου της Ιταλίας, είδαν τις αποδόσεις τους να μειώνονται κατά περίπου 65% αυτή τη σεζόν. Οι αγρότες της περιοχής δέχτηκαν ένα επιπλέον πλήγμα, καθώς είδαν έως και 10.000 αρχαία ελαιόδεντρα να ξεριζώνονται για να ανοίξει ο δρόμος για τον αμφιλεγόμενο αγωγό Trans Adriatic Pipeline (TAP). Οι προσφυγές και οι διαμαρτυρίες δεν κατάφεραν να σταματήσουν το έργο, αλλά καθυστέρησαν τις εργασίες μέχρι το 2017.
«Η κατάσταση εδώ είναι δραματική τώρα, το ελαιόλαδό μας έχει εξαιρετική ποιότητα τα τελευταία δύο χρόνια, αλλά κάποιος θέλει να το καταστρέψει», δήλωσε στην Olive Oil Times η Sabina Giese, κάτοικος της περιοχής και ένθερμη υποστηρίκτρια του κινήματος NOTAP.
«Στην περιοχή μας υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους το ελαιόλαδο και οι ελιές χρειάζονται προστασία», πρόσθεσε. «Ο TAP ξεριζώνει περισσότερες από 10.000 ελιές μεταξύ του Melendugno και του Mesagne».
Η Giese ισχυρίστηκε επίσης ότι στα σημεία όπου η TAP πραγματοποιεί γεωτρήσεις, το έδαφος έχει μολυνθεί από αρσενικό και εξασθενές χρώμιο. Η Olive Oil Times δεν μπόρεσε να επαληθεύσει ανεξάρτητα αυτόν τον ισχυρισμό.
Ένας εκπρόσωπος της TAP είχε δηλώσει προηγουμένως στην Olive Oil Times ότι τα ξεριζωμένα δέντρα θα φροντίζονταν προσωρινά σε φυτώρια και ότι τα δέντρα που θα διαπιστωνόταν ότι έχουν μολυνθεί από το Xylella θα καταστρέφονταν αντί να μεταφυτευτούν. Η TAP έχει επίσης δηλώσει ότι δεσμεύεται να «αποφεύγει, ελαχιστοποιεί και μετριάζει τυχόν αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον».
Ο Giese κατηγορεί την κυβέρνηση και πιστεύει ότι η σκληρή προσέγγιση, η οποία ανάγκασε τους ελαιοκαλλιεργητές της Απουλίας να χρησιμοποιήσουν ισχυρά φυτοφάρμακα και να κόψουν τα μολυσμένα δέντρα ή να αντιμετωπίσουν τεράστια πρόστιμα, ήταν μια στρατηγική για την αντικατάσταση των τοπικών ποικιλιών ελαιόδεντρων με υπερεντατικές ποικιλίες παραγωγής ελαιολάδου που απαιτούν τεράστιες ποσότητες νερού, καθώς και ακριβή θρέψη και θεραπείες για να ευδοκιμήσουν.
«Η Xylella βλάπτει επίσης τα δέντρα μας», είπε ο Giese. «Θα υπήρχε ένας φυσικός τρόπος για να θεραπευτούν τα δέντρα, αλλά η κυβέρνηση επιβάλλει τη χρήση πολύ ισχυρών φυτοφαρμάκων για να εξοντώσει το βακτήριο, με τεράστιες συνέπειες για το περιβάλλον, και για να ελέγξει ποια δέντρα θα πρέπει να φυτευτούν μετά την εξαφάνιση των τοπικών φυσικών ελαιόδεντρων μας».
Νωρίτερα φέτος, η Assitol, η ένωση των Ιταλών παραγωγών ελαιολάδου, υπογράμμισε τις δυσκολίες που προκαλεί η παραδοσιακή προσέγγιση της Ιταλίας στην παραγωγή ελαιολάδου, με τα υψηλά κόστη και την αδυναμία επέκτασης και κάλυψης της ζήτησης.