Η κατανάλωση ελαιολάδου στην Ισπανία συνεχίζει να αυξάνεται
Σύμφωνα με νέα έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας, Τροφίμων και Αλιείας της χώρας, η κατανάλωση ελαιολάδου αυξήθηκε κατά περισσότερο από 3% για δεύτερη συνεχή χρονιά. Η ζήτηση για εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ήταν αυτή που οδήγησε την αύξηση.
Η κατανάλωση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στην Ισπανία αυξήθηκε κατά περισσότερο από 13% από το 2018 έως το 2019, σύμφωνα με μια πρόσφατα δημοσιευμένη έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας, Τροφίμων και Αλιείας της χώρας.
Οι Ισπανοί κατανάλωσαν περισσότερα από 138 εκατομμύρια λίτρα εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου το 2019, με την κατά κεφαλήν κατανάλωση να ανέρχεται σε περίπου τρία λίτρα, αυξημένη κατά σχεδόν μισό λίτρο σε σύγκριση με το 2018.
Οι ανεξάρτητοι νέοι και οι συνταξιούχοι ήταν οι δύο δημογραφικές ομάδες που παρουσίασαν τις μεγαλύτερες αυξήσεις στην κατανάλωση, κατά 23,2% και 21,3% αντίστοιχα. Οι ανεξάρτητοι ενήλικες ήταν η μόνη δημογραφική ομάδα που παρουσίασε μείωση στην κατανάλωση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
Σύμφωνα με την έκθεση, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αντιπροσώπευε λίγο περισσότερο από το 25% του συνολικού όγκου των βρώσιμων ελαίων που καταναλώθηκαν στην Ισπανία το 2019.
Μεταξύ των λόγων για την αύξηση της κατανάλωσης είναι οι επίμονα χαμηλές τιμές του ελαιολάδου στη χώρα. Από το 2018 έως το 2019, η μέση τιμή για ένα λίτρο εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου μειώθηκε κατά σχεδόν 17%.
Η έκθεση διαπίστωσε επίσης ότι η συνολική κατανάλωση ελαιολάδου αυξήθηκε κατά 3,3%, φτάνοντας τα 356 εκατομμύρια λίτρα περίπου.
Το 2018, το υπουργείο ανέφερε ότι η κατανάλωση ελαιολάδου αυξήθηκε κατά 3,5%, η μεγαλύτερη αύξηση της τελευταίας δεκαετίας. Τα τελευταία ευρήματα δείχνουν ότι η ζήτηση συνεχίζει να παρουσιάζει ανοδική τάση στον μεγαλύτερο παραγωγό και καταναλωτή ελαιολάδου στον κόσμο.
Ενώ η ζήτηση για ελαιόλαδο στη χώρα αυξάνεται, τα στοιχεία του υπουργείου έδειξαν ότι η κατανάλωση επιτραπέζιων ελιών παρουσίασε ελαφρά μείωση το 2019, πέφτοντας κατά σχεδόν 3% στα 112 εκατομμύρια κιλά (247 εκατομμύρια λίβρες).