Η Ισπανία βλέπει την μεγαλύτερη κατανάλωση ελαιολάδου να αυξάνεται σχεδόν σε μια δεκαετία

Μια νέα έκθεση από το ισπανικό Υπουργείο Γεωργίας, Τροφίμων και Αλιείας έδειξε ότι το νοικοκυριό κατανάλωση ελαιολάδου αυξήθηκε κατά 3.47 τοις εκατό σε 2018, η μεγαλύτερη αύξηση από 2011.

Η κατανάλωση παρθένου και εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου οδήγησε τον τρόπο, αυξάνοντας κατά 9.2 και 7.2 τοις εκατό, αντίστοιχα. Η κατανάλωση μη παρθένου ελαιολάδου αυξήθηκε ελαφρά, μόνο κατά 0.2 τοις εκατό.

Σε συνδυασμό, το Υπουργείο εκτιμά ότι το ελαιόλαδο αντιπροσωπεύει το ποσοστό 64.9 - σχεδόν τα δύο τρίτα - όλων των φυτικών ελαίων που καταναλώνονται Ισπανία πέρυσι.

Ένας από τους λόγους για τους οποίους καταναλώνεται το ελαιόλαδο την προηγούμενη πτωτική τάση μπορεί να είναι το δραματική μείωση των τιμών ότι η Ισπανία βίωσε φέτος.

Αυτή τη στιγμή στο 2017, το ελαιόλαδο λιανικό εμπόριο λιανικής πώλησης κατά μέσο όρο € 3.77 ($ 4.25) ανά χιλιόγραμμο, σύμφωνα με την Poolred, μια οργάνωση που παρακολουθεί τις τιμές του ελαιολάδου. Έκτοτε, οι τιμές μειώθηκαν κατά περισσότερο από το 40 τοις εκατό, φθάνοντας σε € 2.14 ($ 2.42) ανά χιλιόγραμμο, κατά μέσο όρο, τη στιγμή της γραφής.

Η ένωση των συνδικαλιστικών οργανώσεων των γεωργών και των κτηνοτρόφων της Ισπανίας απέδωσε την αύξηση της κατανάλωσης όχι μόνο στις χαμηλότερες τιμές αλλά και την καλύτερη εκπαίδευση σχετικά με τα οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου.

"Η Unión de Uniones αποδίδει αυτές τις αλλαγές στη μείωση των τιμών… καθώς και σε μεγαλύτερη γνώση και πληροφόρηση εκ μέρους των καταναλωτών οφέλη από το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, τα οποία δεν έχουν ακόμη ενισχυθεί », δήλωσε ο οργανισμός σε δήλωση στον ιστότοπό του.

Παρά την πτώση των τιμών, η αξία του ελαιολάδου που αγόρασαν οι Ισπανοί αυξήθηκε ελαφρώς, αυξάνοντας κατά 1.4 τοις εκατό. Ίσως αντικατοπτρίζοντας τις χαμηλότερες τιμές, η αξία του παρθένου ελαιολάδου που αγοράστηκε αυξήθηκε περισσότερο, αυξάνοντας κατά 3.8 τοις εκατό, ενώ η αξία του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου που αγοράστηκε αυξήθηκε κατά 2.5 τοις εκατό. Ωστόσο, η αξία των αγορών μη παρθένου ελαιολάδου μειώθηκε κατά 6.5 τοις εκατό.

Η έκθεση επεσήμανε επίσης ότι η μεγάλη πλειοψηφία των ανθρώπων που καταναλώνουν ελαιόλαδο και άλλοι τύποι φυτικών ελαίων είναι παλαιότεροι και αυτό κατανάλωση ελαιολάδου μεταξύ των νέων της Ισπανίας παραμένει αρκετά χαμηλό.

Σύμφωνα με στοιχεία του Υπουργείου, οι ισπανοί ηλικίας 50 και μεγαλύτεροι παριστάνουν το ποσοστό 71.7 του μη παρθένου ελαιολάδου που καταναλώνεται στην Ισπανία στο 2018, το ποσοστό 66.5 παρθένου ελαιολάδου και το 69.4 τοις εκατό του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.

Εν τω μεταξύ, οι Ισπανοί κάτω από την ηλικία του 35 αντιπροσώπευαν το ποσοστό 5.6 της κατανάλωσης μη παρθένου ελαιολάδου, 6.6 τοις εκατό του 5.6 τοις εκατό της εξαιρετικής παρθένας κατανάλωσης ελαιολάδου.

Η έκθεση δεν έδωσε καμία ανάλυση σχετικά με το γιατί η κατανάλωση ελαιολάδου στους νέους παραμένει τόσο χαμηλή, αλλά δήλωσε ότι τα ζευγάρια με μεγάλα παιδιά, ζευγάρια χωρίς παιδιά και συνταξιούχους ενήλικες στη μεσαία τάξη ήταν πιθανότατα να αγοράσουν και τα τρία είδη ελαιολάδου.

• Υπουργείο Γεωργίας, Τροφίμων και Αλιείας της Ισπανίας


• Ένωση Συνδικάτων Αγροτών και Ranchers