Η Ισπανία καταγράφει τη μεγαλύτερη αύξηση στην κατανάλωση ελαιολάδου τα τελευταία δέκα χρόνια
Η κατανάλωση ελαιολάδου στην Ισπανία αυξήθηκε κατά περισσότερο από 3%, σημειώνοντας τη μεγαλύτερη αύξηση από το 2011. Η αύξηση αυτή αποδίδεται στη μείωση των τιμών και στην καλύτερη ενημέρωση του κοινού σχετικά με τα οφέλη του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου για την υγεία.
Μια νέα έκθεση του ισπανικού Υπουργείου Γεωργίας, Τροφίμων και Αλιείας έδειξε ότι η κατανάλωση ελαιολάδου από τα νοικοκυριά αυξήθηκε κατά 3,47% το 2018, σημειώνοντας τη μεγαλύτερη αύξηση από το 2011.
Η κατανάλωση παρθένου και εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου ηγήθηκε της αύξησης, σημειώνοντας άνοδο 9,2% και 7,2% αντίστοιχα. Η κατανάλωση μη παρθένου ελαιολάδου αυξήθηκε ελαφρώς, κατά μόλις 0,2%.
Η Unión de Uniones αποδίδει αυτές τις αλλαγές στη μείωση των τιμών... καθώς και στη μεγαλύτερη γνώση και ενημέρωση των καταναλωτών σχετικά με τα οφέλη του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, τα οποία πρέπει να ενισχυθούν περαιτέρω.
Συνολικά, το Υπουργείο εκτιμά ότι το ελαιόλαδο αντιπροσώπευε το 64,9% – σχεδόν τα δύο τρίτα – του συνόλου των φυτικών ελαίων που καταναλώθηκαν στην Ισπανία πέρυσι.
Ένας από τους λόγους για τους οποίους η κατανάλωση ελαιολάδου αντιστρέφει την προηγούμενη πτωτική τάση μπορεί να είναι η δραματική πτώση των τιμών που γνώρισε η Ισπανία φέτος.
Δείτε επίσης: Νέα για την κατανάλωση ελαιολάδουΤην ίδια περίοδο το 2017, το ελαιόλαδο πωλούνταν κατά μέσο όρο στα 3,77 ευρώ (4,25 δολάρια) ανά κιλό, σύμφωνα με την Poolred, έναν οργανισμό που παρακολουθεί τις τιμές του ελαιολάδου. Από τότε, οι τιμές έχουν πέσει κατά περισσότερο από 40%, φτάνοντας τα 2,14 ευρώ (2,42 δολάρια) ανά κιλό, κατά μέσο όρο, κατά τη στιγμή της σύνταξης του παρόντος άρθρου.
Η Ένωση Συνδικάτων Αγροτών και Κτηνοτρόφων της Ισπανίας απέδωσε την αύξηση της κατανάλωσης όχι μόνο στις χαμηλότερες τιμές, αλλά και στην καλύτερη ενημέρωση σχετικά με τα οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία.
«Η Unión de Uniones αποδίδει αυτές τις αλλαγές στη μείωση των τιμών... καθώς και στη μεγαλύτερη γνώση και ενημέρωση των καταναλωτών σχετικά με τα οφέλη του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, τα οποία πρέπει να ενισχυθούν περαιτέρω», ανέφερε ο οργανισμός σε δήλωση στην ιστοσελίδα του.
Παρά τη μείωση των τιμών, η αξία του ελαιολάδου που αγόρασαν οι Ισπανοί αυξήθηκε ελαφρώς, σημειώνοντας άνοδο 1,4%. Ίσως ως αποτέλεσμα των χαμηλότερων τιμών, η αξία του παρθένου ελαιολάδου που αγοράστηκε παρουσίασε τη μεγαλύτερη αύξηση, ανεβαίνοντας κατά 3,8%, ενώ η αξία του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου που αγοράστηκε αυξήθηκε κατά 2,5%. Η αξία των αγορών μη παρθένου ελαιολάδου, ωστόσο, μειώθηκε κατά 6,5%.
Η έκθεση επισήμανε επίσης ότι η συντριπτική πλειοψηφία των ατόμων που καταναλώνουν ελαιόλαδο και άλλα είδη φυτικών ελαίων είναι ηλικιωμένοι και ότι η κατανάλωση ελαιολάδου μεταξύ των νέων της Ισπανίας παραμένει αρκετά χαμηλή.
Σύμφωνα με στοιχεία του Υπουργείου, οι Ισπανοί ηλικίας 50 ετών και άνω αντιπροσώπευαν το 71,7% της κατανάλωσης μη παρθένου ελαιολάδου στην Ισπανία το 2018, το 66,5% της κατανάλωσης παρθένου ελαιολάδου και το 69,4% της κατανάλωσης εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου.
Εν τω μεταξύ, οι Ισπανοί ηλικίας κάτω των 35 ετών αντιπροσώπευαν το 5,6% της κατανάλωσης μη παρθένου ελαιολάδου και το 6,6% της κατανάλωσης εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου.
Η έκθεση δεν παρέχει ανάλυση ως προς το γιατί η κατανάλωση ελαιολάδου μεταξύ των νέων παραμένει τόσο χαμηλή, αλλά αναφέρει ότι τα ζευγάρια με μεγαλύτερα παιδιά, τα ζευγάρια χωρίς παιδιά και οι συνταξιούχοι της μεσαίας τάξης ήταν πιο πιθανό να αγοράσουν και τους τρεις τύπους ελαιολάδου.