Οι εισαγωγές ελαιολάδου φτάνουν σε ιστορικά υψηλά επίπεδα στη Βραζιλία
Μόνο οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Ιταλία εισάγουν περισσότερες ελιές, καθώς η κατανάλωση συνεχίζει να αυξάνεται στη χώρα με τον μεγαλύτερο πληθυσμό της Λατινικής Αμερικής.
Οι εισαγωγές ελαιολάδου από τη Βραζιλία αυξάνονται σταθερά τα τελευταία χρόνια. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου 2017/18, αυξήθηκαν κατά 28% και έφτασαν στο ρεκόρ των 76.816 τόνων.
Αν και απέχουμε πολύ από τις καλύτερες μέρες μας, υπάρχουν ελαφρά σημάδια ανάκαμψης και αυτό θα μπορούσε να εξηγήσει αυτόν τον εκπληκτικό αριθμό.
Μόνο οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Ιταλία εισάγουν περισσότερο ελαιόλαδο από τη Βραζιλία και η κατανάλωσή του συνεχίζει να αυξάνεται στη χώρα με τον μεγαλύτερο πληθυσμό της Λατινικής Αμερικής. Η εγχώρια παραγωγή συνεχίζει να αυξάνεται αργά, αλλά αντιπροσωπεύει λιγότερο από το 1% της κατανάλωσης των Βραζιλιάνων.
Ο Σάντρο Μαρκές, συγγραφέας του Οδηγού για το Βραζιλιάνικο Ελαιόλαδο και εκδότης του Um Litro de Azeite, εξήγησε στην Olive Oil Times την υπόθεσή του για το γιατί οι εισαγωγές συνεχίζουν να αυξάνονται.
«Πάντα ήμασταν μεγάλοι εισαγωγείς ελαιολάδου και ο αντίκτυπος της οικονομικής κρίσης και η γενική απαισιόδοξη προοπτική των τελευταίων ετών επηρέασαν τον όγκο των εισαγωγών», είπε. «Αν και απέχουμε πολύ από τις καλύτερες μέρες μας, υπάρχουν ελαφρά σημάδια ανάκαμψης και αυτό θα μπορούσε να εξηγήσει αυτόν τον εκπληκτικό αριθμό».
Δείτε επίσης: Τα καλύτερα ελαιόλαδα από τη Βραζιλία«Ή μήπως δεν είναι και τόσο εκπληκτικό», πρόσθεσε. «Δεδομένου ότι απλώς επιστρέφουμε σε ένα προηγούμενο μοτίβο».
Οι εισαγωγές ελαιολάδου στη Βραζιλία είχαν φτάσει τις 73.000 τόνους το 2012/13, αλλά μειώθηκαν κατά ένα τρίτο το 2015, μετά από μια καταστροφική ύφεση που συρρίκνωσε τη βραζιλιάνικη οικονομία και υποτίμησε σημαντικά το νόμισμά της.
Τα εισαγόμενα ελαιόλαδα έχουν αρκετά καλή απόδοση στη Βραζιλία, σύμφωνα με τον Marques, επειδή είναι γενικά πολύ φθηνότερα από τα εγχώρια ελαιόλαδα, για τα οποία δεν υπάρχει μεγάλη ζήτηση.
«Η Βραζιλία έχει μια κατασταλμένη ζήτηση για προϊόντα καλής ποιότητας και όποτε η οικονομία είναι σε καλή κατάσταση, οι άνθρωποι αγοράζουν περισσότερα από αυτά, ανεξάρτητα από την προέλευσή τους», είπε. «Ωστόσο, δεν μπορούν όλοι οι καταναλωτές που αγοράζουν εισαγόμενο ελαιόλαδο να αντέξουν οικονομικά το βραζιλιάνικο ελαιόλαδο, το οποίο είναι συνήθως τουλάχιστον 50% πιο ακριβό από ένα τυπικό εισαγόμενο ελαιόλαδο».
Σύμφωνα με το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου, το 82% του εισαγόμενου ελαιολάδου στη Βραζιλία προέρχεται από την Ευρώπη. Η Πορτογαλία είναι ο κύριος εξαγωγέας, καλύπτοντας το 59% των εισαγωγών της Βραζιλίας. Η Ισπανία (16%), η Ιταλία (6%) και η Ελλάδα (1%) είναι οι άλλοι σημαντικοί ευρωπαίοι εξαγωγείς.
Το υπόλοιπο 18% των εισαγωγών της Βραζιλίας προέρχεται κυρίως από την Αργεντινή και τη Χιλή, με 10% και 7% αντίστοιχα.
Ο Marques δεν θεωρεί αυτή την αύξηση των εισαγωγών ελαιολάδου απαραίτητα ως κάτι αρνητικό για τους Βραζιλιάνους παραγωγούς. Είπε ότι έχουν κατακτήσει μια θέση στην αγορά που αυξάνει σιγά-σιγά την καταναλωτική της βάση, καθώς οι πιο εύποροι Βραζιλιάνοι αναπτύσσουν μια προτίμηση για ελαιόλαδα υψηλότερης ποιότητας.
«Αυτό που θα μπορούσε να πει κανείς είναι ότι η ζήτηση για ελαιόλαδο κορυφαίας ποιότητας αυξάνεται, καθώς οι πιο εύποροι Βραζιλιάνοι γνωρίζουν τα δικά μας ελαιόλαδα», είπε. «Η θέση που καλύπτουν οι εγχώριοι παραγωγοί έχει κάποια επικάλυψη με τη γενική κατανάλωση ελαιολάδου, αλλά ένα μεγάλο μέρος της αποτελείται από ενημερωμένους καταναλωτές που αναζητούν και μπορούν να αγοράσουν προϊόντα καλύτερης ποιότητας».
Καθώς η οικονομία της Βραζιλίας αρχίζει σιγά-σιγά να ανακάμπτει, ο Marques δεν βλέπει μεγάλο πρόβλημα στο γεγονός ότι οι εισαγωγές συνεχίζουν να αυξάνονται. Η βραζιλιάνικη παραγωγή είναι απίθανο να μπορέσει ποτέ να καλύψει τη ζήτηση και ο Marques πιστεύει ότι οποιαδήποτε αλληλεπίδραση με το ελαιόλαδο είναι πιθανό να βοηθήσει τους Βραζιλιάνους παραγωγούς μακροπρόθεσμα.
«Συνολικά όμως, αν η αγορά αναπτυχθεί και οι παραγωγοί καταφέρουν να ενημερώσουν σωστά τους καταναλωτές, δεν νομίζω ότι ο αντίκτυπος [της αύξησης των εισαγωγών] θα είναι αρνητικός», είπε. «Αμέτρητες φορές έχω δώσει δείγματα ελαιολάδου σε ανθρώπους για να δοκιμάσουν και να συγκρίνουν, και πάντα εκπλήσσονται από το πόσο καλύτερη γεύση έχει ένα βραζιλιάνικο ελαιόλαδο σε σύγκριση με ένα συνηθισμένο εισαγόμενο ελαιόλαδο από μεγάλες μάρκες».