Η ζήτηση για εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ωθεί τις πωλήσεις ελαιολάδου στην Ισπανία
Ενώ η ζήτηση για εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αυξήθηκε, το ενδιαφέρον στην Ισπανία για τις κατώτερες ποιότητες έχει εξαντληθεί.
Οι πωλήσεις ελαιολάδου στην Ισπανία αυξήθηκαν κατά 9% τους πρώτους οκτώ μήνες του 2020 σε σύγκριση με πέρυσι, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε η Εθνική Ένωση Εμφιαλωτών και Διυλιστών Ελαιολάδου (Anierac).
Συνολικά, τα πρώτα οκτώ μήνες του ημερολογιακού έτους πωλήθηκαν 232 εκατομμύρια λίτρα ελαιολάδου, όπως δείχνουν τα στοιχεία. Οι πωλήσεις εμφιαλωμένου ελαιολάδου ανήλθαν σε 27,2 εκατομμύρια λίτρα του συνολικού όγκου και αντιπροσώπευαν σχεδόν το ήμισυ των συνολικών πωλήσεων εμφιαλωμένων φυτικών ελαίων στη χώρα.
Από το σύνολο αυτό, τα 11,4 εκατομμύρια λίτρα αφορούσαν εμφιαλωμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ενώ το υπόλοιπο των πωλήσεων περιλάμβανε παρθένο ελαιόλαδο και μείγματα ελαιολάδου. Επιπλέον, το 2020 εμφιαλώθηκαν και πωλήθηκαν ένα εκατομμύριο λίτρα ελαιολάδου από ελαιοπυρήνα.
Τα στοιχεία που δημοσίευσε η Anierac, τα οποία αναλύθηκαν από το ισπανικό αγροτικό περιοδικό Agrodigital, έδειξαν επίσης ότι οι συνολικές πωλήσεις ελαιολάδου αυξήθηκαν κατά 5,3% τους πρώτους 11 μήνες της καλλιεργητικής περιόδου 2019/20 (η οποία διαρκεί από τον Οκτώβριο του 2019 έως τον Σεπτέμβριο του 2020) σε σύγκριση με την προηγούμενη.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι πωλήσεις συσκευασμένου και χύμα εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου αυξήθηκαν στα 15 εκατομμύρια λίτρα, σημειώνοντας αύξηση 12,7% σε σύγκριση με την προηγούμενη καλλιεργητική περίοδο. Οι πωλήσεις των μειγμένων ελαιολάδων αυξήθηκαν επίσης, σημειώνοντας άνοδο 3,3% κατά την τρέχουσα καλλιεργητική περίοδο.
Ενώ τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα και τα ελαιόλαδα μείγμα κέρδισαν μερίδιο αγοράς, οι πωλήσεις του παρθένου ελαιολάδου και του ελαιολάδου από ελαιοπυρήνα σημείωσαν πτώση κατά την ελαιοκομική περίοδο 2019/20, μειωμένες κατά 11,2 και 8,5 τοις εκατό, αντίστοιχα.
Η αύξηση των πωλήσεων του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου αντιστοιχεί στην τάση της υγιεινής μαγειρικής στο σπίτι, μία από τις πιο θετικές επιπτώσεις της πανδημίας Covid-19, η οποία έχει πλήξει την Ισπανία από τον Φεβρουάριο.
Η μείωση των πωλήσεων ελαιολάδου από ελαιοπυρήνα και παρθένου ελαιολάδου συνέπεσε επίσης με το κλείσιμο πολλών εστιατορίων και ξενοδοχείων της χώρας κατά τη διάρκεια της κορύφωσης της πανδημίας νωρίτερα φέτος.