Εργοστάσιο παραγωγής τσαγιού ελιάς θα ανοίξει στην Ινδία
Το νέο εργοστάσιο παραγωγής τσαγιού από φύλλα ελιάς στο Ρατζαστάν αποτελεί αποτέλεσμα συνεργασίας μεταξύ της κυβέρνησης του Ρατζαστάν και μιας ιδιωτικής εταιρείας.
Μετά από διετή μελέτη σκοπιμότητας, πρόκειται να ανοίξει μονάδα παραγωγής τσαγιού ελιάς στο χωριό Μπάσι του Ρατζαστάν. Για τη συλλογή των φύλλων ελιάς έχουν επιλεγεί τρεις ελαιώνες στις περιοχές Τζουνχούνου, Τζαϊπούρ και Τζαλόρε.
Ενώ το ινδικό τσάι από φύλλα ελιάς είναι ένα φρέσκο ρόφημα, η παγκόσμια ζήτηση για το προϊόν αυξάνεται. Πιστεύεται ότι το τσάι από φύλλα ελιάς προσφέρει περισσότερα οφέλη για την υγεία από το πράσινο τσάι και περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C.
Δείτε επίσης: Καλλιέργεια
ελιάς στο Ρατζαστάν
Το εργοστάσιο τσαγιού από φύλλα ελιάς στο Ρατζαστάν αναμένεται να παράγει αρχικά περίπου 50 κιλά τσαγιού την ημέρα. Έχουν προσληφθεί δοκιμαστές τσαγιού για το εργοστάσιο, το οποίο αποτελεί συνεργασία μεταξύ της κυβέρνησης του Ρατζαστάν και μιας ιδιωτικής εταιρείας.
Η ινδική κυβέρνηση καταρτίζει επίσης σχέδια για την εξαγωγή ελαϊκού οξέος, ενός βασικού συστατικού φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία καρδιακών παθήσεων, από τα φύλλα ελιάς του Ρατζαστάν. Ο Γιογκές Κουμάρ Βέρμα, διευθύνων σύμβουλος της Rajasthan Olive Cultivation Limited, εξήγησε: «Εάν καταφέρουμε να το εξαγάγουμε, θα ανοίξουν νέες προοπτικές στον φαρμακευτικό τομέα».
Το τσάι από φύλλα ελιάς έχει προκαλέσει μικρή αναταραχή στη βιομηχανία τσαγιού της Ινδίας. Ο Gagnesh Sharma, αναπληρωτής διευθυντής (ανάπτυξη τσαγιού) στο Tea Board της Ινδίας, δήλωσε: «Σύμφωνα με τον νόμο περί τσαγιού της χώρας, οποιαδήποτε προϊόντα παρασκευάζονται από τα φύλλα του Camellia sinensis kuntze, θάμνου ή μικρού δέντρου, μπορούν να ονομάζονται τσάι για εμπορικούς σκοπούς. Τα παρασκευάσματα από ελιά ή άλλα φυτά μπορούν να ονομάζονται φυτικά αφεψήματα, αλλά όχι τσάι με την κυριολεκτική έννοια του όρου».
Τα οφέλη για την υγεία του τσαγιού από φύλλα ελιάς προέρχονται από την ελευροπεΐνη, ένα φαινυλαιθανοειδές που προέρχεται από τα φύλλα ελιάς. Η ελευροπεΐνη έχει αποδειχθεί αποτελεσματική στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στη μείωση της χοληστερόλης και στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Είναι αντιφλεγμονώδης και αντικαρκινική ένωση. Η ελευροπεΐνη πιστεύεται επίσης ότι ανακουφίζει από την αρθρίτιδα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύει από τον διαβήτη και βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Έχει αποδοθεί σε αυτήν η ικανότητα ελέγχου των συμπτωμάτων σε ασθενείς με AIDS.
Η ιστορία του φύλλου ελιάς ως φυτικού φαρμάκου μπορεί να ανιχνευθεί μέχρι τη Βίβλο, η οποία συμβουλεύει: «Ο καρπός του θα είναι για τροφή, και το φύλλο του για φάρμακο». Τα φύλλα ελιάς χρησιμοποιούνταν ως θεραπεία για τη μείωση του πυρετού και τη θεραπεία της ελονοσίας ήδη από τη δεκαετία του 1820.
Οι αγρότες του Ρατζαστάν έχουν αγκαλιάσει την ελαιοκαλλιέργεια λόγω των κρατικών επιδοτήσεων που λαμβάνουν για την καλλιέργεια του φρούτου. Επωφελούνται επίσης από έσοδα τρεις έως τέσσερις φορές υψηλότερα από αυτά των παραδοσιακών καλλιεργειών.
Οι ελαιώνες του Ρατζαστάν σχεδιάστηκαν επίσης για να βοηθήσουν την τουριστική βιομηχανία της πολιτείας, η οποία επικεντρώνεται γύρω από την έρημο Θαρ. Ο υπουργός Γεωργίας Πράμπου Λαλ Σαΐνι δήλωσε: «Σχεδιάζουμε να φυτέψουμε ελαιόδεντρα κατά μήκος των εθνικών οδών της ερήμου και να έχουμε αμμόλοφους καλυμμένους με ελιές. Θέλουμε ο τουρισμός της πολιτείας να επωφεληθεί από το πράσινο που φέρνουν οι ελιές, εκτός από τα χρήματα που κερδίζουν οι αγρότες».
Η ελαιοκαλλιέργεια ξεκίνησε μόλις πρόσφατα στην Ινδία. Η βόρεια ινδική πολιτεία του Ρατζαστάν άρχισε να καλλιεργεί ελιές το 2008, με δενδρύλλια που εισήχθησαν από το Ισραήλ, το οποίο έχει παρόμοιο κλίμα με το Ρατζαστάν. Μέχρι το 2016, η Ινδία είχε λανσάρει τη δική της εγχώρια μάρκα «Raj Olive Oil».
Η ελαιοκομική βιομηχανία της Ινδίας οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στη Βασουντάρα Ράτζε, πρωθυπουργό του Ρατζαστάν.