Ο πρώτος οδηγός ελαιολάδου της Χιλής ξεκίνησε στο Σαντιάγκο

Guía Oliva 2019 σχόλια και τιμές extra virgin και τα αρωματισμένα ελαιόλαδα που πωλούνται στη Χιλή.

Οκτώβριος 17, 2019
Από τον Ντάνιελ Ντόουσον

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η περιοχή πρώτος οδηγός της Χιλής επισημαίνοντας ότι τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα και αρωματισμένα ελαιόλαδα της χώρας ξεκίνησαν να πωλούνται νωρίτερα αυτή την εβδομάδα.

Guía Oliva 2019 διαθέτει τοπικά ελαιόλαδα που έλαβαν το ελάχιστο σκορ 65 από το 100 από τους συγγραφείς.

Είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα άμεσα αποτελέσματα της εκδήλωσης. Οι άνθρωποι φαίνεται να ενδιαφέρονται πολύ για τον οδηγό.- Carola Dümmer Medina, συν-συγγραφέας της Guia Oliva 2019

"Για εμάς, το κυριότερο ήταν να φέρουμε τα καλά ελαιόλαδα στους καταναλωτές ", δήλωσε ο συν-συγγραφέας Carola Dümmer Medina στους Olive Oil Times.

"Τα σχόλια που πήραμε από τους παραγωγούς που παρουσιάστηκαν στον οδηγό φέτος ήταν επίσης εκπληκτικά ", πρόσθεσε. "Εκτιμούν πραγματικά ότι κάνουμε αυτό το εργαλείο για τους καταναλωτές να κατανοήσουν το ελαιόλαδο και να τους βοηθήσουν να επιλέξουν καλές μάρκες. "

Δείτε επίσης: Βιβλία Ελαιολάδου

Dümmer Medina και συγγραφέα Alicia Moya Valenzuela - και οι δύο δικαστές στο NYIOOC World Olive Oil Competition- φιλοξένησε ένα πάρτυ εκτόξευσης αυτή την εβδομάδα στο Σαντιάγκο για να συμπέσει με τη δημοσίευση του βιβλίου.

"Ήταν ένα μεγάλο γεγονός με πολλά ελαιόλαδα ", δήλωσε ο Dümmer Medina. "Προσκαλέσαμε όλους τους παραγωγούς που συμμετείχαν στον οδηγό. Ήταν ίσως 80 με 100 άτομα που ήταν από τη βιομηχανία, συμπεριλαμβανομένων παραγωγών και λιανοπωλητών. "

Το δίδυμο κάλεσε επίσης τους πολίτες να εγγραφούν στην ιστοσελίδα τους και αποφάσισαν να φιλοξενήσουν την εκδήλωση σε εμπορικό κέντρο στην πρωτεύουσα της Χιλής. Αυτό επέτρεψε σε περίεργους περαστικούς να μπουν και να δοκιμάσουν μερικά τοπικά έλαια, τα οποία δεν γνώριζαν στο παρελθόν. Συνολικά, 180 άτομα παρακολούθησαν την εκδήλωση έναρξης, δήλωσε ο Dümmer Medina.

Η Dümmer Medina και η Moya Valenzuela δηλώνουν ότι είναι σε αποστολή να προωθήσουν τα τοπικά ελαιόλαδα χιλή. Η ποικιλόμορφη χώρα της Νότιας Αμερικής είναι η ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στην Αμερική μετά Αργεντίνη, αλλά η κατανάλωση παραμένει πολύ χαμηλή.

Το δίδυμο το πιστεύω την εκπαίδευση του ελαιολάδου είναι το κλειδί για την προώθηση της κατανάλωσης και η ελπίδα γεγονότων όπως η εκτόξευση βιβλίων, καθώς και τα μελλοντικά γεγονότα που σχεδιάζονται σε διάφορα μέρη της Χιλής, θα αυξήσουν την ευαισθητοποίηση των συμπατριωτών τους για το υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο που παράγεται σε όλη τη χώρα.

"Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με τα άμεσα αποτελέσματα της εκδήλωσης ", δήλωσε ο Dümmer Medina. "Οι άνθρωποι φαίνεται να ενδιαφέρονται πολύ για τον οδηγό. "

Πρόσθεσε ότι οι παραγγελίες έρχονται ήδη από το Σαντιάγκο καθώς και από την υπόλοιπη χώρα. Σύντομα το βιβλίο θα κυκλοφορήσει στην αγορά λιανικής πώλησης ελαιολάδου και ειδικών καταστημάτων τροφίμων. Προς το παρόν, μπορεί να αγοραστεί απευθείας από την ιστοσελίδα τους.

Ωστόσο, η Dümmer Medina και η Moya Valenzuela δεν στηρίζονται ακόμη στις δάφνες τους.

Συνολικά, οι παραγωγοί 69 υπέβαλαν ελαιόλαδα για να κριθούν και να συμπεριληφθούν στο βιβλίο φέτος. Συνδυάζοντας τις εκδηλώσεις τους με τη δημοσιότητα στα τοπικά μέσα ενημέρωσης, οι δύο ειδικοί ελπίζουν ότι η έκδοση της επόμενης χρονιάς θα περιλαμβάνει ακόμα περισσότερα έλαια, τόσο τοπικά όσο και εισαγόμενα.

"Θέλουμε πραγματικά να καταστήσουμε αυτό το έργο ένα μακροπρόθεσμο πράγμα ", δήλωσε ο Dümmer Medina. "Έχουμε ήδη αρχίσει να δουλεύουμε για την έκδοση του επόμενου έτους. "


Σχετικές ειδήσεις