Η Τυνησία αναμένει ρεκόρ συγκομιδής
Χάρη στις βροχοπτώσεις που ξεπέρασαν τον μέσο όρο, η Τυνησία αναμένεται να σημειώσει ρεκόρ συγκομιδής, με τις προβλέψεις να κάνουν λόγο για παραγωγή 350.000 τόνων.
Μετά από μια απογοητευτική σεζόν πέρυσι, που είχε ως αποτέλεσμα την παραγωγή μόλις 140.000 τόνων, η επερχόμενη συγκομιδή στην Τυνησία φαίνεται να είναι πολλά υποσχόμενη.
Οι προβλεπόμενοι αριθμοί υποδηλώνουν μάλιστα μια ρεκόρ παραγωγή. Πρόσφατα, ο Τυνήσιος υπουργός Γεωργίας, Samir Taieb, ανακοίνωσε προβλέψεις για παραγωγή 350.000 τόνων.
Το κλίμα ήταν ιδανικό με καλές βροχοπτώσεις. Αυτό είναι θετικό τόσο από ποιοτική όσο και από ποσοτική άποψη.
Αυτό θα διατηρούσε τη θέση αυτής της χώρας της Βόρειας Αφρικής ως ενός από τους κορυφαίους παραγωγούς παγκοσμίως και ίσως να την έφερνε ακόμη και στη δεύτερη θέση. Κατά τη διάρκεια της περιόδου 2014/2015, η Τυνησία ήταν ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός μετά την Ισπανία, με ρεκόρ συγκομιδής 340.000 τόνων.
Τα τελευταία χρόνια, η μέση απόδοση της Τυνησίας ανήλθε σε 185.000 τόνους, αριθμός που η κυβέρνηση θα ήθελε να αυξήσει σε τουλάχιστον 230.000 τόνους ετησίως. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της τελευταίας περιόδου, η παραγωγή μειώθηκε σε 140.000 τόνους, εκ των οποίων εξήχθησαν 117.000 τόνοι.
Δείτε επίσης: Νέα για τη συγκομιδή ελιάς 2019Τα ελαιόλαδα της Τυνησίας έχουν αποκτήσει φήμη στη διεθνή σκηνή για την ποιότητά τους, κερδίζοντας 17 βραβεία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC 2019.
Ο επικεφαλής του Office National de l’Huile (ONH), Chokri Bayoudh, δήλωσε ότι το ONH εξετάζει μέτρα για την παροχή στήριξης με σκοπό την ενίσχυση της ποιότητας και της παραγωγής, βελτιώνοντας έτσι την αγορά για τους εξαγωγείς και τους παραγωγούς.
Οι σποραδικές βροχές των τελευταίων μηνών αποδείχθηκαν ευλογία για πολλούς ελαιοπαραγωγούς στην Τυνησία. Η ανεπαρκής βροχόπτωση αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις που αντιμετωπίζουν, αλλά φέτος οι ελιές ευδοκιμούν και τα κλαδιά τους είναι βαριά φορτωμένα με καρπούς, καθώς το καλοκαίρι δίνει σιγά-σιγά τη θέση του στο φθινόπωρο και στην εποχή της συγκομιδής.
Η Selima Ben Hamouda της A&S, ένα δίδυμο αδελφών που διαχειρίζεται ένα ελαιώνα στο Mateur στη βόρεια Τυνησία, 50 μίλια βορειοδυτικά της πρωτεύουσας Τύνιδας, δήλωσε στην Olive Oil Times ότι η επερχόμενη συγκομιδή είναι βέβαιο ότι θα είναι καλή.
«Είχαμε βροχές τον Αύγουστο, τον Σεπτέμβριο και ξανά στις αρχές Οκτωβρίου», είπε. «Ως αποτέλεσμα, οι ελιές μας αναζωογονήθηκαν και αυτό είναι ευνοϊκό για την επερχόμενη συγκομιδή. Αναμένουμε να είναι πολύ καλύτερη από πέρυσι. Ξεκινάμε τη συγκομιδή των ελιών μας της ποικιλίας Arbequina τον Νοέμβριο, ακολουθούμενη από την τοπική ποικιλία Chetoui».
25 μίλια πιο νοτιοανατολικά, στην περιοχή της Τεμπούρμπα, ο Αμπντελματζίντ Ματζούμπ της Les Moulins Mahjoub αναμένει επίσης μια συγκομιδή καλύτερη από το μέσο όρο.
«Το κλίμα ήταν ιδανικό με καλές βροχοπτώσεις», είπε. «Αυτό είναι θετικό τόσο από ποιοτική όσο και από ποσοτική άποψη. Οι ελιές μας δεν έχουν αλλάξει χρώμα ακόμα, αλλά σύντομα θα είναι μισές πράσινες, μισές μοβ και έτοιμες να μαζευτούν με το χέρι».
«Ξεκινάμε τη συγκομιδή γύρω στα μέσα Νοεμβρίου και φέτος θα γίνει την ίδια εποχή όπως συνήθως», πρόσθεσε. «Συνήθιζα να συγκομίζω στις αρχές Δεκεμβρίου, αλλά τώρα ξεκινάμε δύο εβδομάδες νωρίτερα λόγω των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής».
Στο Τουκάμπερ, 28 μίλια νοτιοδυτικά της Τεμπούρμπα, το τοπίο με τους κυματιστούς λόφους είναι καταπράσινο, ένα σπάνιο θέαμα για τον Οκτώβριο.
© Olive Oil Times | Πηγή δεδομένων: Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου
«Η μέση ετήσια βροχόπτωση είναι περίπου 400 χιλιοστά (15,7 ίντσες), αλλά μέχρι στιγμής έχουμε 600 χιλιοστά (23,6 ίντσες)», δήλωσε ο Meher Ben Ismail, της Réserve Familiale Ben Ismail. «Η βροχή είναι φυσικά πολύ σημαντική για τις ελιές μας, ειδικά επειδή δεν αρδεύουμε και εξαρτόμαστε εξ ολοκλήρου από τη βροχόπτωση. Οι θερμοκρασίες ήταν επίσης καλές τον τελευταίο καιρό και τα δέντρα μας είναι γεμάτα ελιές».
«Οι ελιές Chetoui μας μόλις αρχίζουν να αλλάζουν χρώμα», πρόσθεσε, αναφερόμενος στην ποικιλία που καλλιεργείται εδώ στο βορρά και είναι γνωστή για τον έντονο χαρακτήρα της. «Ακολουθούμε τη μέθοδο της πρώιμης συγκομιδής και συνήθως ξεκινάμε τη συγκομιδή την 1η Νοεμβρίου, αλλά φέτος φαίνεται ότι θα ξεκινήσουμε στα τέλη Οκτωβρίου, δηλαδή περίπου την συνηθισμένη εποχή. Πέρυσι, συγκομίσαμε νωρίτερα επειδή ήταν ένα πολύ ζεστό και ξηρό καλοκαίρι, αλλά δυστυχώς η ποιότητα δεν ήταν καλή. Φυσικά, ο καιρός έχει μεγάλη επίδραση στην ποιότητα».
Ο Mounir Boussetta, από το Domaine de Segermès στο Zaghouan, μια αγροτική περιοχή 37 μίλια νότια της Τύνιδας, χαρακτήρισε τα προβλεπόμενα στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας για την επερχόμενη συγκομιδή ως «πολύ αισιόδοξα», αλλά συμφωνεί ότι θα πρέπει σίγουρα να είναι καλύτερα από πέρυσι.
«Στην Τυνησία, συνήθως έχουμε καλή συγκομιδή κάθε δεύτερη χρονιά», είπε. «Φαίνεται ότι η συγκομιδή στην περιοχή μας θα είναι πολλά υποσχόμενη. Οι ελιές μου δεν έχουν ωριμάσει ακόμα, είναι ακόμα πράσινες αυτή τη στιγμή και αυτό οφείλεται στις βροχές που είχαμε».
«Φαίνεται ότι θα είμαστε έτοιμοι να ξεκινήσουμε τη συγκομιδή στις αρχές Νοεμβρίου», πρόσθεσε. «Είναι σημαντικό να συγκομίζουμε νωρίς και, μόλις τελειώσει αυτό, αρχίζω με το κλάδεμα. Αυτό δεν μπορεί να περιμένει πολύ. Συνήθως έχω μια ομάδα 100 εργατών που μαζεύουν τις ελιές με το χέρι, αλλά φέτος θα είμαι τυχερός αν βρω 80. Γίνεται όλο και πιο δύσκολο να βρω εργάτες».
Ωστόσο, καθώς η ετήσια συγκομιδή πρόκειται να ξεκινήσει στην Τυνησία, δεν είναι όλοι οι παραγωγοί αισιόδοξοι. Πιο νότια, στην κεντρική Τυνησία, μια ελαιοπαραγωγική περιοχή όπου κυριαρχεί η ποικιλία Chemlali και το κλίμα είναι πιο ζεστό και ξηρό, ο Slim Fendri, του Domaine Fendri, δεν έχει υψηλές προσδοκίες.
«Δεν περιμένουμε καλή συγκομιδή στην κεντρική Τυνησία», είπε. «Στην καλύτερη περίπτωση θα είναι μέτρια. Το περασμένο έτος δεν ήταν καλό λόγω της ξηρασίας. Αν και πρόσφατα έπεσε λίγη βροχή στην περιοχή, δεν ήταν αρκετή. Σίγουρα νιώθουμε τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής».