Η αβεβαιότητα οδηγεί σε αύξηση των τιμών στην Ισπανία
Τα παραποιημένα στοιχεία και μια θανατηφόρα ασθένεια έχουν δημιουργήσει κλίμα ανησυχίας στην ισπανική αγορά ελαιολάδου. Η παραγωγή έχει μειωθεί και οι τιμές του ελαιολάδου αναμένεται να εκτοξευθούν στα ύψη.
Η Ισπανία αναμένεται να μειώσει την παραγωγή ελαιολάδου και να αυξήσει τις τιμές το 2016, κυρίως λόγω των προς τα κάτω αναθεωρήσεων των εκτιμήσεων παραγωγής από την ισπανική κυβέρνηση, οι οποίες έχουν δημιουργήσει αβεβαιότητα στην ισπανική αγορά ελαιολάδου.
Το Ισπανικό Γεωργικό Συμβούλιο είχε εκτιμήσει σε πρόσφατη έκθεσή του ότι η Ισπανία θα παρήγαγε 1,3 εκατομμύρια τόνους ελαιολάδου το 2016, αλλά αποδείχθηκε ότι η εκτίμηση αυτή ήταν κάπως πρόωρη. Στην πραγματικότητα, δεν έλαβε πλήρως υπόψη τα στοιχεία παραγωγής της Ανδαλουσίας και της Εστρεμαδούρα, τα οποία αποδείχθηκαν χαμηλότερα από τα αναμενόμενα. Το Ισπανικό Γεωργικό Συμβούλιο βασίστηκε στην πραγματικότητα σε στρεβλά στοιχεία και σε εκτιμήσεις για την απόδοση που ήταν υπερβολικά αισιόδοξες.
Δείτε επίσης: Πλήρης κάλυψη της ελαιοσυγκομιδής του
2016
Η κυβέρνηση έλαβε υπόψη πιο σχετικά στοιχεία και, ως εκ τούτου, δήλωσε ότι η πραγματική απόδοση θα είναι πιο κοντά στον 1,311 εκατομμύριο τόνους, αριθμός που εξακολουθεί να είναι ανεπαρκής για την κάλυψη της ζήτησης. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ο πρόσφατα δημοσιευμένος αριθμός απόδοσης της ισπανικής κυβέρνησης για το 2016 χρησιμεύει ως επίσημο βαρόμετρο για την τιμολόγηση του ελαιολάδου
και τις οικονομικές αναλύσεις.
Οι αβεβαιότητες που απορρέουν από τα αναθεωρημένα στοιχεία της κυβέρνησης δημιουργούν ένα κλίμα ανησυχίας στην ισπανική αγορά ελαιολάδου, αλλά δεν είναι ο μόνος παράγοντας που εξηγεί τη μείωση της παραγωγής ελαιολάδου (καθώς και την αύξηση των τιμών).
Στην πραγματικότητα, μια ασθένεια που αποδείχθηκε σοβαρή απειλή μόλις έφτασε στο νησί της Μαγιόρκα. Το νησί έχει λάβει προστατευτικά μέτρα, καθώς ο παθογόνος οργανισμός Xylella fastidiosa προκαλεί επί του παρόντος καταστροφές στις ελιές εκεί.
Επιπλέον, οι Ισπανοί ελαιοκαλλιεργητές ξεκίνησαν τη συγκομιδή τους σχετικά αργά και πολλά καταστήματα δεν διαθέτουν καν αποθέματα ελαιολάδου.
Η αδυναμία πλήρους κάλυψης της εγχώριας ζήτησης είναι οικονομικά επιζήμια, αλλά η καθυστερημένη συγκομιδή στην Ισπανία είχε και άλλες σοβαρές συνέπειες: οι Πορτογάλοι ελαιοκαλλιεργητές έχουν ξεκινήσει τη συγκομιδή πολύ νωρίτερα από τους Ισπανούς ομολόγους τους και το μερίδιο αγοράς του ισπανικού ελαιολάδου στην Πορτογαλία σημειώνει επί του παρόντος σημαντική πτώση, καθώς τα ράφια των πορτογαλικών καταστημάτων έχουν ήδη εφοδιαστεί με εγχώρια ελαιόλαδα.
Όλοι αυτοί οι παράγοντες συνέβαλαν στην απότομη αύξηση των τιμών του ελαιολάδου στην Ισπανία. Σύμφωνα με το Poolred — τον δείκτη τιμών που καθιέρωσε το Ισπανικό Ίδρυμα Ελαιολάδου — οι τιμές του ελαιολάδου ακολουθούν επί του παρόντος ανοδική πορεία. Ένα κιλό εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου κοστίζει 3,46 ευρώ (3,67 δολάρια), ενώ ένα κιλό παρθένου ελαιολάδου κοστίζει 3,17 ευρώ (3,37 δολάρια).
Η μόνη ισπανική επαρχία που έχει επωφεληθεί από την άνοδο της τιμής της αγοράς είναι η Χαέν. Πράγματι, η παγκοσμίου φήμης επαρχία είχε καλύτερη συγκομιδή από το υπόλοιπο της χώρας. Ως αποτέλεσμα, η Χαέν πιθανότατα θα καταφέρει να κερδίσει νέα μερίδια αγοράς και να εκμεταλλευτεί την άνοδο της τιμής του ελαιολάδου, πωλώντας το προϊόν της σε υψηλότερη τιμή σε σύγκριση με πέρυσι, διατηρώντας παράλληλα ικανοποιητικά επίπεδα απόδοσης.