Οι Έλληνες παραγωγοί σημείωσαν ρεκόρ νικών στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου του NYIOOC

Στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης κάλυψής μας για τον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC 2020.

Στην εποχή του κορονοϊού και των έκτακτων μέτρων, το σχέδιο που επινόησαν οι διοργανωτές του κορυφαίου παγκοσμίως διαγωνισμού ποιότητας ελαιολάδου για να ξεπεράσουν τα εμπόδια που προέκυψαν από τους περιορισμούς στα ταξίδια και τις μεταφορές οδήγησε τελικά στην ανακοίνωση των νικητών του Παγκόσμιου Διαγωνισμού Ελαιολάδου NYIOOC 2020 την Παρασκευή.

Η κριτική επιτροπή των εμπειρογνωμόνων ελαιολάδου εργάστηκε εξ αποστάσεως για να δοκιμάσει και να αξιολογήσει 881 δείγματα ελαιολάδου από 26 χώρες σε όλο τον κόσμο και τα επίσημα αποτελέσματα έχουν μέχρι στιγμής δει περισσότεροι από μισό εκατομμύριο επαγγελματίες της βιομηχανίας τροφίμων, διεθνείς δημοσιογράφοι και ενθουσιώδες, ανέφερε ο NYIOOC.

Οι Έλληνες παραγωγοί και εξαγωγείς κέρδισαν 69 βραβεία — 30 χρυσά και 39 ασημένια — ξεπερνώντας κατά πολύ τον περσινό απολογισμό των 35 βραβείων συνολικά, και σημειώνοντας την καλύτερη συνολική επίδοση για τη χώρα στα οκτώ χρόνια του διαγωνισμού.

Δείτε επίσης: Τα καλύτερα ελαιόλαδα από την Ελλάδα

Ένας παραγωγός από την Κρήτη, η Pamako, επέκτεινε τη συλλογή των βραβείων της από τον διαγωνισμό NYIOOC, κερδίζοντας δύο χρυσά βραβεία για το ομώνυμο βιολογικό μονοποικιλιακό ελαιόλαδο «Τσουνατή» και το βιολογικό μείγμα «Pamako Mountain», που παράγεται από τις ποικιλίες «Τσουνατή» και «Κορωνέικη».

Ο Ευτυχίος Ανδρουλάκης δήλωσε ότι η Pamako βγήκε νικήτρια παρά τις δύσκολες συγκυρίες για τον κλάδο του ελαιολάδου στην Κρήτη.

«Είμαστε πολύ χαρούμενοι που κερδίσαμε στο NYIOOC για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, και ακόμη περισσότερο τώρα που κερδίσαμε δύο χρυσά βραβεία για τα ελαιόλαδά μας μετά την χειρότερη εποχή συγκομιδής στην Κρήτη την τελευταία δεκαετία», δήλωσε ο Ανδρουλάκης στην Olive Oil Times.

«Η επόμενη σεζόν φαίνεται πολλά υποσχόμενη, αλλά δεν μπορούμε να είμαστε σίγουροι για τίποτα μέχρι να ολοκληρωθεί η διαδικασία ανθοφορίας των ελαιόδεντρων. Είμαστε βιολογικοί παραγωγοί και κάθε χρόνο αντιμετωπίζουμε νέες εκπλήξεις. Από την άλλη πλευρά, πρέπει να είμαστε προετοιμασμένοι και να προσαρμοζόμαστε στις απαιτήσεις της φύσης και να μην περιμένουμε η φύση να προσαρμοστεί σε εμάς».

Ο κ. Ανδρουλάκης εξήγησε επίσης ότι το κλειδί για μια επιτυχημένη παραγωγή ελαιολάδου είναι η συνεχής πειραματισμός και η αναζήτηση νέων διαδικασιών και εξελίξεων σε ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής.

«Τα βραβεία του NYIOOC είναι η ανταμοιβή μας για επτά χρόνια συνεχούς πειραματισμού, από το χωράφι μέχρι το ελαιοτριβείο και, τέλος, τη συσκευασία του ελαιολάδου μας. Προετοιμάζουμε κάποιες αλλαγές για την επόμενη σεζόν και δουλεύουμε με πάθος και αγάπη για το ελαιόλαδο. Δεν υπάρχουν, τελικά, μαγικές συνταγές», είπε.

Η ελληνική εταιρεία Neolea κέρδισε Χρυσό Βραβείο για το μονοποικιλιακό της ελαιόλαδο στον κορυφαίο παγκόσμιο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου. Η εταιρεία παράγει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στην Καλαμάτα από ελιές Κορωνέικης.

«Το οργανοληπτικό προφίλ της πρώιμης συγκομιδής του 2019 ήταν λίγο ανισορροπημένο. Ενώ θα περίμενε κανείς περισσότερη πικράδα σε μια πρώιμη συγκομιδή, σε αντίθεση με τον φρουτώδη χαρακτήρα, η φετινή πρώιμη συγκομιδή είχε υπερβολική πικράδα. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα μια μακρύτερη από το συνηθισμένο περίοδο συγκομιδής», είπε ο Manten.

Η Neolea κέρδισε Χρυσό Βραβείο για το λεπτό ελαιόλαδο Κορωνέικη. Το ελαιόλαδο είχε κερδίσει Ασημένιο Βραβείο το 2017.

«Στη Neolea συγκομίζουμε εξαιρετικά προϊόντα με τον δικό μας ρυθμό και είναι φανταστικό να βλέπουμε όλο και περισσότερους ανθρώπους να συμπαθούν τον ρυθμό μας, συμπεριλαμβανομένων των σομελιέ. Είναι μια μεγάλη αναγνώριση των προσπαθειών που κατέβαλε η ομάδα της Neolea μαζί με τους αγρότες και το ελαιοτριβείο στο Μανέσι», δήλωσε ο Manten.

Η Ευγενία Ανδριόπουλου από τη Makaria Terra, μια εταιρεία με έδρα την εύφορη περιοχή της Μεσσηνίας στην Πελοπόννησο, ήταν ευτυχής να συζητήσει το επίτευγμα της εταιρείας στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC.

«Μετά από χρόνια σκληρής δουλειάς, αφοσίωσης, προσοχής στη λεπτομέρεια και σεβασμού για την ελιά, καταφέραμε να βρεθούμε ανάμεσα στα καλύτερα ελαιόλαδα του κόσμου», μας είπε η κ. Ανδριόπουλου.

«Κάθε χρόνο παράγουμε ένα εξαιρετικό ελαιόλαδο με σύνθετες γεύσεις που μεταφέρουν σε ολόκληρο τον κόσμο την αρμονία και την ειρήνη της γης της Μακαρίας Τέρα, την οποία καλλιεργούμε με σκληρό μόχθο».

Η κ. Ανδριόπουλος ανέφερε ότι τα επόμενα χρόνια δεν αναμένεται να είναι ευκολότερα και λιγότερο απαιτητικά από τα προηγούμενα: «Απαιτείται αποφασιστικότητα και αφοσίωση για να επενδύσουμε σε ακόμα καλύτερα προϊόντα και να αξιοποιήσουμε τα κατάλληλα δίκτυα για να διοχετεύσουμε ποιοτικό ελληνικό ελαιόλαδο στις παγκόσμιες αγορές».

«Θα συνεχίσουμε να παράγουμε και να εμφιαλώνουμε ελαιόλαδο που προέρχεται αποκλειστικά από τους ιδιωτικούς ελαιώνες μας, κάτι που είναι απαραίτητο για να διατηρήσουμε τα υψηλά πρότυπα ποιότητας μας», πρόσθεσε. «Ο οδηγός μας στη Makaria Terra είναι η ευγενής όψη και η μεγάλη προσπάθεια των προγόνων μας, οι οποίοι φύτεψαν και καλλιέργησαν τις ελιές και μετέφεραν νερό με τα χέρια τους για εκατοντάδες μέτρα. Συνεχίζουμε το ταξίδι με σεβασμό, συνέπεια και αποφασιστικότητα».

Η Makaria Terra έλαβε Χρυσό Βραβείο για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό της από την ποικιλία Κορωνέικη και είναι για τρίτη φορά νικήτρια του Χρυσού Βραβείου του NYIOOC.

Η Laconiko, μια εταιρεία παραγωγής ελαιολάδου από τη Λακωνία, έχει καταφέρει να χτίσει μια παράδοση νίκης στο NYIOOC, κερδίζοντας βραβεία για επτά συνεχόμενα χρόνια. Αυτή τη φορά, η Laconiko κέρδισε Χρυσό Βραβείο για το ελαιόλαδο Κορωνέικη μέτριας έντασης και Ασημένιο Βραβείο για την ετικέτα Olio Nuovo Reserve.

Ο Διαμάντης Πιεράκος εξέφρασε την ευγνωμοσύνη του για τη διάκριση.

«Ο αδελφός μου Ντίνο και εγώ είμαστε ενθουσιασμένοι που αναγνωριζόμαστε για 7η συνεχόμενη χρονιά σε αυτόν τον διαγωνισμό», μας είπε. «Η αναγνώριση αυτή μας δίνει μια αίσθηση επιτυχίας για την συναισθηματική και σωματική εξάντληση που επενδύουμε στην παραγωγή του ελαιολάδου μας. Τα συναισθήματά μας είναι πολύ έντονα αυτή τη στιγμή».

Ο Πιεράκος δεν άργησε να αναγνωρίσει τη συμβολή των πελατών της Laconiko στην επιτυχία της εταιρείας.

«Όλα τα βραβεία που έχουμε λάβει οφείλονται στους [πελάτες μας]», είπε. «Χωρίς την αγάπη και την εκτίμησή τους όλα αυτά τα χρόνια, δεν θα είχαμε ποτέ το κίνητρο να προσφέρουμε το καλύτερο εαυτό μας, και μόνο για αυτούς τους λόγους δεν μπορούμε να διακινδυνεύσουμε να τους απογοητεύσουμε. Σας ευχαριστούμε που πιστεύετε σε εμάς».

Η Little Gypsy Farms είναι ένας άλλος παραγωγός από την Ελλάδα που εξασφάλισε Χρυσό Βραβείο για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό της από την ποικιλία Κορωνέικη. Οι ελιές από τους ιδιόκτητους ελαιώνες της στο νότιο Πελοπόννησο συλλέγονται με το χέρι και επεξεργάζονται προσεκτικά στο ελαιοτριβείο της, για να δώσουν ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με επίγευση ραπανάκι και λουλούδια.

«Είμαστε πολύ ευγνώμονες ως ανεξάρτητος παραγωγός βιοτεχνίας που το EVOO μας αναγνωρίστηκε», δήλωσε ο ιδιοκτήτης Γιώργος Γυφτάκης. «Το να ξεπεράσουμε όλες τις καθιερωμένες «βιομηχανικές» μάρκες ελαιολάδου μπορεί να είναι δύσκολο, οπότε το έργο που επιτελείτε στο NYIOOC διοργανώνοντας αυτή την εκδήλωση με αμερόληπτους σομελιέ EVOO εκτιμάται πραγματικά από παραγωγούς όπως εμάς.»

«Στόχος μας είναι να προσφέρουμε μια αξιόπιστη φιάλη του οικογενειακού μας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, που καλλιεργείται στο κτήμα μας, ακολουθώντας μια διαδικασία που συνήθως συναντάται μόνο στα οινοποιεία. Ελέγχουμε την καλλιέργεια, τη συγκομιδή, την έκθλιψη και την εμφιάλωση — επιτυγχάνοντας μια βιοτεχνική ποιότητα που μπορείτε να γευτείτε», πρόσθεσε.

«Η φιλοσοφία μας όσον αφορά την καλλιέργεια ήταν πάντα να αφήνουμε τη φύση να ακολουθήσει τον δρόμο της με παλιά δέντρα κληρονομιάς και δίνοντας έμφαση στην ποιότητα έναντι της ποσότητας. Δεν χρησιμοποιούμε φυτοφάρμακα, λιπάσματα ή τεχνητή άρδευση. Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και με πιο έντονη γεύση».

Ο Γυφτάκης αναγνώρισε το επικρατούν μικροκλίμα της περιοχής τους και εξήρε το έργο των προηγούμενων γενεών που επέτρεψε στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό του να γίνει πραγματικότητα.

«Η οικογένειά μας, το επώνυμο της οποίας μεταφράζεται ως “Μικρός Τσιγγάνος”, ήταν πάντα μια επινοητική φυλή. Οι πρόγονοί μας κατέφυγαν στα βουνά, ανταποκρινόμενοι στο όνομά τους χωρίς σπίτι, και τελικά εγκαταστάθηκαν στο εύφορο έδαφος δίπλα στη Μεσόγειο Θάλασσα», είπε.

«Αυτή η παραθαλάσσια γη ανάμεσα στα βουνά της νότιας Πελοποννήσου της Ελλάδας παρείχε ένα ευνοϊκό μικροκλίμα, πάντα μερικούς βαθμούς θερμότερο το χειμώνα και με περισσότερες βροχοπτώσεις χάρη στις κοντινές κορυφές. Εδώ, αρχίσαμε να καλλιεργούμε».

Μια νέα συμμετοχή και πρώτος νικητής του Παγκόσμιου Διαγωνισμού Ελαιολάδου NYIOOC είναι η εταιρεία Alexandros Olive Oil από την Αλεξανδρούπολη στη βόρεια Ελλάδα.

Η Alexandros κέρδισε Χρυσό Βραβείο για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Alexandros Special Edition από ελιές πρώιμης συγκομιδής και Ασημένιο Βραβείο για το Alexandros Black Edition, και τα δύο παρασκευασμένα από την ποικιλία Μακρή.

«Δεν μας ενδιέφεραν ιδιαίτερα οι διαγωνισμοί μέχρι πρόσφατα», δήλωσε ο ιδιοκτήτης Αλέξανδρος Βουκουρέσλης στην Olive Oil Times. «Όμως, τα βραβεία στο NYIOOC αποτελούν αναγνώριση της αποφασιστικότητάς μας να παράγουμε ελαιόλαδο κορυφαίας ποιότητας και σηματοδοτούν αυτή την ποιότητα στους πελάτες μας. Έχουμε δημιουργήσει ένα νέο ελαιοτριβείο υψηλών προδιαγραφών και η σκληρή δουλειά και οι προσπάθειές μας απέδωσαν καρπούς».

---