Αυστραλία / ΝΖ

Οι παραγωγοί της Νέας Ζηλανδίας Rake στα βραβεία στο 8ο NYIOOC Παγκόσμιος ανταγωνισμός

Οι παραγωγοί της Νέας Ζηλανδίας κέρδισαν ρεκόρ επτά βραβεία από οκτώ συμμετοχές στην έκδοση 2020 του διασημότερου διαγωνισμού ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο.

Ελαιώνες Loopline στο Wairarapa, Νέα Ζηλανδία.
Ενδέχεται. 19, 2020
Με τη Λίζα Άντερσον
Ελαιώνες Loopline στο Wairarapa, Νέα Ζηλανδία.

Πρόσφατες Ειδήσεις

Μέρος της συνεχιζόμενης κάλυψής μας για το 2020 NYIOOC Παγκόσμιος Διαγωνισμός Ελαιολάδου.

"Ευχαριστημένος," "ενθουσιασμένος »και "rapt »ήταν μερικές εκφράσεις που χρησιμοποίησαν οι παραγωγοί της Νέας Ζηλανδίας ως απάντηση στην απόκτηση επτά χρυσών βραβείων στο 2020 NYIOOC Παγκόσμιος Διαγωνισμός Ελαιολάδου.

Το σύνολο της χώρας ήταν τρία περισσότερα από ό, τι κέρδισε στην έκδοση του διαγωνισμού 2019. Αυτή τη φορά κέρδισαν έξι νέους χρυσούς από τους Νέους Ζηλανδούς.

Η βιομηχανία της Νέας Ζηλανδίας είναι από τη φύση της μπουτίκ και ενώ μπορεί να μην έχει την παραγωγή όγκου, αυτό αντισταθμίζεται περισσότερο από την εξαιρετική ποιότητα.- Gayle Sheridan, εκτελεστικός διευθυντής της Olives New Zealand

Αυτό το έτος NYIOOC οι εγγραφές ήταν κρίνεται εξ αποστάσεως ως αποτέλεσμα των ταξιδιωτικών περιορισμών λόγω του παγκόσμιου Κρίση COVID-19.

Τα 584 έλαια του διαγωνισμού ανακοινώθηκαν ένα κάθε φορά κατά τη διάρκεια μιας διαδραστικής παρουσίασης που διεξήχθη καθημερινά από Δευτέρα έως Παρασκευή επίσημος ιστότοπος αποτελεσμάτων.

Δείτε περισσότερα για: Ειδική κάλυψη: 2020 NYIOOC

Ελιές Νέα Ζηλανδία Ο εκτελεστικός διευθυντής Gayle Sheridan χαρακτήρισε φέτος εξαιρετική για τη Νέα Ζηλανδία, η οποία έχει κερδίσει Χρυσά Βραβεία στο διαγωνισμό κάθε χρόνο από το 2016.

"Η Olives New Zealand εκφράζει τα συγχαρητήριά της στους νικητές της Νέας Ζηλανδίας και σε όλους τους άλλους νικητές », δήλωσε ο Sheridan.

"Η Olives New Zealand έστειλε τα πέντε κορυφαία λάδια χρυσού μεταλλίου από τα Βραβεία New Virgin Extra Olive Oil 2019 στη Νέα Υόρκη και όλοι κέρδισαν το ΧρυσόΠρόσθεσε, σε σχέση με τις μάρκες που μεταφέρει η Olives New Zealand: Woodside Bay, Kakariki, Kapiti, Old French Road και Κτήμα Olea μάρκες.

"Αυτά τα βραβευμένα με χρυσό λάδια είναι αντιπροσωπευτικά της ευρύτερης βιομηχανίας της Νέας Ζηλανδίας », δήλωσε ο Sheridan. "Η ελαιοβιομηχανία της Νέας Ζηλανδίας είναι μια σχετικά νέα βιομηχανία σε διεθνή κλίμακα, με τις περισσότερες φυτείες μας να είναι το 1999 έως το 2001. "

"Σύμφωνα με την απογραφή των ελαιώνων της Νέας Ζηλανδίας, υπάρχουν 350,000 ελαιόδεντρα που φυτεύτηκαν με την πλειονότητα των ελαιώνων να έχουν λιγότερα από 1,000 δέντρα », πρόσθεσε. "Επομένως, η βιομηχανία της Νέας Ζηλανδίας είναι από τη φύση της μπουτίκ και ενώ μπορεί να μην έχει την παραγωγή όγκου, αυτό αντισταθμίζεται περισσότερο από την εξαιρετική ποιότητα. "

Επιπροσθέτως, Ελιές Loopline, ξεχωριστός παραγωγός από τη Νέα Ζηλανδία, κέρδισε δύο Χρυσά Βραβεία.

"Είμαι χαρούμενος », είπε ο Stephen Davies Howard, ιδιοκτήτης των Loopline Olives στην περιοχή Wairarapa. Η εταιρεία του απονεμήθηκε για ένα ανθεκτικό Picholine και ένα στιβαρό Picual.

"Χρειάζεστε πιστή προσοχή στη λεπτομέρεια στην παραγωγή του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας, αλλά το όμορφο κλίμα και το έδαφος Wairarapa πρέπει να είναι ο μεγαλύτερος παράγοντας που συμβάλλει », είπε.

Μπρέντα Γκρέγκορι, που συνιδιοκτήτης Κακαρίκι στην Redwood Valley, ο Nelson, μαζί με τον σύζυγό της, Ray, είπε ότι ήταν "απολύτως ενθουσιασμένος που κέρδισε ένα Χρυσό Βραβείο για το λάδι τους », αναφερόμενος στο μεσογειακό τους μείγμα.

Ο Γκρέγκορι είπε ότι ήταν "υπερήφανος που το ελαιόλαδο της Νέας Ζηλανδίας είναι και μπορεί να αναγνωριστεί ως παγκόσμιας κλάσης. "

"Πιστεύουμε ότι αυτό είναι ένα τεράστιο επίτευγμα για τις ελιές Νέα Ζηλανδία και όλους τους καλλιεργητές της Νέας Ζηλανδίας », πρόσθεσε.

Ο Γκρέγκορι απέδωσε την επιτυχία τους σε συγκεκριμένες στρατηγικές διαχείρισης του δάσους που ταιριάζουν στις αναπτυσσόμενες συνθήκες της Νέας Ζηλανδίας και είναι σε θέση να συγκομίσουν και να πιέσουν το συντομότερο δυνατό.

"Είμαστε ένα πολύ βολικό άλσος και υπερηφανευόμαστε για το ότι κάνουμε όλη τη δουλειά μόνοι μας », είπε.

John Goodwin που κατέχει Woodside Bay, με ένα μικρό άλσος 200 ελαιόδεντρων, στο νησί Waiheke με τη σύζυγό του, Angela, είπε ότι ήταν "χαίρομαι που τιμήθηκε με αυτό το βραβείο »για το μεσαίο τους μείγμα.

Πρόσθεσε ότι ήταν πολύ ενθουσιασμένοι όταν οι ελιές της Νέας Ζηλανδίας τους είπαν ότι το λάδι τους μπαίνει στο NYIOOC.

"Μάλλον αφελώς, είχαμε υποθέσει ότι ο διαγωνισμός δεν θα μπορούσε να προχωρήσει εξαιτίας του COVID-19, οπότε ήταν απίστευτο όταν λάβαμε ένα κείμενο στη μέση της νύχτας, για να μας πείτε ότι το λάδι μας είχε κερδίσει ένα χρυσό βραβείο στις στην παγκόσμια σκηνή », είπε.

"Ως ρομαντικό », είπε η Angela Goodwin, "Θα σας πω ότι οι ελιές μας πετυχαίνουν γιατί τείνουν με αγάπη. Ως οπωροκηπευτής, ο John θα πιστέψει το terroir, το θαλάσσιο κλίμα και την κτηνοτροφία μας, που διατηρούν τα δέντρα μας χωρίς ασθένειες και επομένως χωρίς ψεκασμό.

"Πιστεύουμε ότι τα πρότυπα των ελαιολάδων της Νέας Ζηλανδίας έχουν γίνει όλο και καλύτερα, καθώς η βιοτεχνική φύση του προϊόντος έχει αναπτυχθεί », πρόσθεσε. "Και οι αγοραστές μας έχουν γίνει όλο και πιο απαιτητικοί ως προς τη φύση του λαδιού που αγοράζουν. "

Η βιομηχανία ελαιολάδου της Νέας Ζηλανδίας είναι μικρή και σχετικά νέα. Είμαι περήφανος που βλέπω τους παραγωγούς μας να ξεπερνούν το βάρος τους δημιουργώντας προϊόντα υψηλής ποιότητας που ανταγωνίζονται στην παγκόσμια σκηνή.- Damien O'Connor, Υπουργός Γεωργίας της Νέας Ζηλανδίας

Jan Whyte, συνιδιοκτήτης της Old French Road Olive Grove, στο Takamatua on Banks Peninsula, μαζί με τον σύζυγό της, Niall Holland, δήλωσε ότι η απονομή χρυσού για το μέσο τους Picholine είναι πολύ ικανοποιητική καθώς επιβεβαιώνει ότι τα πρότυπα που εφαρμόζονται για τα βραβεία της Νέας Ζηλανδίας είναι τουλάχιστον τόσο αυστηρά όσο στη Νέα Υόρκη .

"Σε πιο προσωπικό επίπεδο », είπε ο Whyte, "αισθάνεται σαν μια πολύ χαρούμενη ανταμοιβή για όλη τη φροντίδα και την προσοχή που δίνουμε στο άλσος μας, και επιβεβαίωση ότι αυτό που κάνουμε λειτουργεί καλά. "

Ο Whyte απέδωσε την επιτυχία του ζευγαριού στο να καταβάλει πολλή προσπάθεια στον έλεγχο της νόσου μέσω καλών πρακτικών κλαδέματος, συντήρησης εδάφους, συχνής κοπής και ενός προσεκτικά διαχειριζόμενου συστήματος ψεκασμού.

"Είμαστε σχολαστικοί στις διαδικασίες συγκομιδής μας με κλαδιά που ανακινούνται σε δίχτυα, προσεκτική αποφυγή φύλλων και διασφαλίζοντας την επεξεργασία εντός 24 ωρών από τη συγκομιδή », είπε.

Επιπλέον, το ζευγάρι "λειτουργούν με κλιματολογικό περιθώριο για τις ελιές που φαίνεται να βοηθούν στη βελτίωση της γεύσης », δήλωσε ο Whyte.

"Μπορούμε να παράγουμε υπέροχα φρούτα, αλλά χρειαζόμαστε ακόμα έναν καλό τύπο για να πετύχουμε υπέροχο λάδι. Είμαστε πολύ ευγνώμονες στον Ray McClelland στο Waipara Olive Processors για τη λειτουργία του τύπου τόσο καλά », κατέληξε.

Helen Walshaw, η οποία είναι συνιδιοκτήτρια Καπίτι στο Te Horo, βόρεια του Ουέλλινγκτον στην ακτή Kapiti, με τον σύζυγό της, David, το είπαν "ήταν απολύτως αρπακτικοί για να κερδίσουν ένα χρυσό βραβείο στο NYIOOC [για το μεσαίο μείγμα Picual] και ξυπνήσαμε με τα συναρπαστικά νέα με ένα μήνυμα κειμένου από το Olives New Zealand. "

Ο Walshaw πρόσθεσε ότι έχουν εργαστεί σκληρά σε κάθε πτυχή τους παραγωγή ελαιολάδου, από την υγεία του δέντρου έως το πάτημα εντός 24 ωρών και την αποθήκευση του λαδιού υπό τις καλύτερες δυνατές συνθήκες.

"Στη συνέχεια, στοχεύουμε να αναπτύξουμε τις ικανότητές μας για γεύση και ανάμειξη για την επίτευξη βραβευμένων με χρυσό ελαιόλαδο », είπε. "Αυτός είναι ο στόχος μας κάθε χρόνο. "

Ο υπουργός Γεωργίας της Νέας Ζηλανδίας, Damien O'Connor, συγχαίρει τους νικητές "ποιος θα πρέπει να είναι πολύ περήφανος για αυτό το τεράστιο επίτευγμα. "

"Η βιομηχανία ελαιολάδου της Νέας Ζηλανδίας είναι μικρή και σχετικά νέα », δήλωσε ο O'Connor. "Είμαι περήφανος που βλέπω τους παραγωγούς μας να ξεπερνούν το βάρος τους δημιουργώντας προϊόντα υψηλής ποιότητας που ανταγωνίζονται στην παγκόσμια σκηνή. "

Ο O'Connor είπε αυτά τα επτά βραβεία "είναι απόδειξη της σκληρής δουλειάς τους, επικεντρώνονται στη βιώσιμη παραγωγή και τη μεγάλη κατανόηση της καλλιέργειας εξαιρετικών ελιών στις συνθήκες της Νέας Ζηλανδίας. "

Είπε ότι η κυβέρνηση είναι περήφανη που συνεργάζεται με τη βιομηχανία της ελιάς μέσω του ταμείου Sustainable Food & Fiber Futures για την ενίσχυση της παραγωγής ελιάς μέσω βιώσιμων τεχνικών.

"Αυτό το έργο είχε ήδη μεγάλη επιτυχία », δήλωσε ο O'Connor. "Είμαι ενθουσιασμένος για το μέλλον της ελαιοβιομηχανίας της Νέας Ζηλανδίας και του ευρύτερου τομέα τροφίμων και ινών καθώς κοιτάζουμε το επόμενο κύμα καινοτομίας και μετασχηματισμού. Παρόλο που οι ελιές είναι σχετικά νέες για τη Νέα Ζηλανδία, μπορούμε να δούμε μια ζωντανή βιομηχανία να αναπτύσσεται. "


Σχετικές ειδήσεις