Η 3η «Food Expo Greece» παρουσιάζει μεσογειακά προϊόντα διατροφής
Η τρίτη έκθεση Food Expo Greece πραγματοποιήθηκε κοντά στην Αθήνα, προσελκύοντας 970 εκθέτες, εκ των οποίων οι 153 παρουσίαζαν ελαιόλαδο, καθώς και 55.000 επαγγελματίες επισκέπτες, μεταξύ των οποίων 1.200 από 55 χώρες εκτός Ελλάδας.
Η τρίτη Food Expo Greece πραγματοποιήθηκε κοντά στην Αθήνα από τις 19 έως τις 21 Μαρτίου και, σύμφωνα με τον διοργανωτή της έκθεσης Νίκο Χουδαλάκη, Διευθύνοντα Σύμβουλο της Forum SA, η εκδήλωση «έχει αναδειχθεί στην κορυφαία εμπορική έκθεση τροφίμων και ποτών στη Νοτιοανατολική Ευρώπη», προσφέροντας «τη μεγαλύτερη ποικιλία προϊόντων ΠΟΠ και ΠΓΕ που έχει συγκεντρωθεί ποτέ σε ευρωπαϊκό έδαφος».
Η φετινή Food Expo Greece, που πραγματοποιήθηκε σε απόσταση λίγων λεπτών με λεωφορείο από το Διεθνές Αεροδρόμιο της Αθήνας, στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo έκτασης 55.000 τετραγωνικών μέτρων, προσέλκυσε 970 Έλληνες και διεθνείς εκθέτες, εκ των οποίων 153 παρουσίαζαν ελαιόλαδο, καθώς και 450 προσκεκλημένους αγοραστές και 55.000 επαγγελματίες επισκέπτες, συμπεριλαμβανομένων 1.200 από 55 χώρες εκτός Ελλάδας.
Οι προσκεκλημένοι αγοραστές ήταν εκπρόσωποι εταιρειών τροφίμων και ποτών που συμμετείχαν στο Πρόγραμμα Προσκεκλημένων Αγοραστών της Food Expo. Το πρόγραμμα κάλυπτε τα αεροπορικά εισιτήρια και τη διαμονή για τις 3 ημέρες της έκθεσης. Οι αγοραστές παρακολούθησαν 6.750 προγραμματισμένες συναντήσεις business-to-business (B2B) με εκθέτες σε έναν ειδικά σχεδιασμένο χώρο συναντήσεων.
Η FOOD EXPO προσέφερε διάφορες θεματικές εκδηλώσεις για να αναδείξει «τη γαστρονομική και διατροφική αξία των ελληνικών τροφίμων και ποτών, τη κυρίαρχη θέση τους στην πυραμίδα διατροφής της μεσογειακής διατροφής και το εξαγωγικό τους δυναμικό στην παγκόσμια αγορά», σύμφωνα με την ιστοσελίδα της Έκθεσης.
Μία από αυτές τις εκδηλώσεις, η Mediterranean Food Experience, ήταν ένα τριήμερο γαστρονομικό φεστιβάλ στο οποίο διάσημοι σεφ από την Ελλάδα, την Κύπρο (τη φετινή χώρα-εταίρο) και την Ισπανία χρησιμοποίησαν τοπικά προϊόντα για να δημιουργήσουν παραδοσιακά πιάτα που αξιολογήθηκαν από μια διεθνή επιτροπή εμπειρογνωμόνων. Μια οθόνη μεγέθους κινηματογραφικής αίθουσας παρουσίαζε τη μαγειρική καθώς και συνεντεύξεις σχετικά με τα προϊόντα, ενώ προσφέρθηκαν δείγματα προϊόντων στο κοινό.
Για δεύτερη φορά, η Food Expo συνοδεύτηκε επίσης από μια διεθνή εμπορική έκθεση για το κρασί και τα αποστάγματα, τη 2η OENOTELIA, στην οποία συμμετείχαν 150 οινοποιεία και αποστακτήρια από την Ελλάδα και την Κύπρο. Άλλες εκδηλώσεις παρείχαν στους επαγγελματίες της ελληνικής βιομηχανίας τροφίμων και ποτών χρήσιμες πληροφορίες: μια σειρά σεμιναρίων για θέματα όπως το μάρκετινγκ, οι εξαγωγές και η διανομή, ένα συνέδριο διευθυντών τροφίμων και ποτών, καθώς και μια συζήτηση με θέμα «Τεχνολογία και Καινοτομία στην Επεξεργασία Τροφίμων».
Οι επισκέπτες φάνηκαν ικανοποιημένοι με τη φετινή Food Expo, αναφέροντας πολυάριθμες νέες επαφές και παραγωγικές συναντήσεις B2B με αγοραστές. Ο Michael Thomas, ένας Ελληνοαμερικανός αγοραστής από τη Γεωργία, δήλωσε στην Olive Oil Times ότι εξεπλάγη από το πόσο καλά ήταν οργανωμένη η FoodExpo, προσθέτοντας ότι ελπίζει για κάτι ακόμα μεγαλύτερο και καλύτερο το επόμενο έτος.
Ο Ιωάννης Καμπούρης, διευθύνων σύμβουλος της E-LA-WON, και ο Αντώνης Τσατσάρης, επικεφαλής εξαγωγών της Pelasgaea S.A., συνέκριναν και οι δύο τη FOOD EXPO με τις εμπορικές εκθέσεις ANUGA και SIAL. Ο Τσατσάρης ανέφερε ότι περίπου το 70% των συναντήσεων B2B της περσινής FoodExpo οδήγησαν σε παραγγελίες για την εταιρεία του και ελπίζει για το ίδιο και φέτος, καθώς μίλησε με αγοραστές από την Ευρώπη, την Κίνα, τις ΗΠΑ, το Μεξικό και την Ταϊβάν.
Ο Κωνσταντίνος Παπαδόπουλος με τη Μαρία Σπυλιακοπούλου στο περίπτερο της Oliorama
Η Μαρία Σπυλιακοπούλου, νέα συμμετέχουσα στη FOOD EXPO που ίδρυσε την Oliorama πέρυσι και έχει ήδη συμμετάσχει στις εκθέσεις Fancy Food της Νέας Υόρκης και του Σαν Φρανσίσκο, δήλωσε ότι της άρεσε πολύ η FOOD EXPO της Αθήνας, καθώς την προσέγγισαν εκεί πολλοί αγοραστές από τις ΗΠΑ, τον Καναδά, την Αυστραλία και την Ευρώπη.
Η Έφη Σταυροπούλου της Kanakis Olive Oil βρέθηκε στη FoodExpo για τρίτη φορά. Επαίνεσε τους διοργανωτές για την «πολύ καλή δουλειά που έκαναν αυτή τη φορά», προσθέτοντας: «Κάθε χρόνο γίνονται όλο και καλύτεροι. Οι προσκεκλημένοι αγοραστές και οι συναντήσεις B2B είναι μια καλή ιδέα, πολύ καλά οργανωμένες, με τις συναντήσεις να γίνονται στην ώρα τους, χωρίς καθυστερήσεις, πολύ καλές επαφές και συζητήσεις με πιθανούς πελάτες. Είμαστε πραγματικά ευχαριστημένοι με αυτή την έκθεση», συμπεριλαμβανομένης της διάρκειας των 3 ημερών, την οποία χαρακτήρισε «ιδανική».
Οι ελληνικές εταιρείες ελαιολάδου εξέθεσαν εκατοντάδες είδη εξαιρετικής ποιότητας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, πρώιμης συγκομιδής, βιολογικού, συμβατικού, ΠΟΠ και ΠΓΕ, πολλά από τα οποία σε όμορφα σχεδιασμένες συσκευασίες, καθώς και μερικά ασυνήθιστα προϊόντα. Για παράδειγμα, το νέο Βιολογικό Γλυκό Ξύδι με Περγαμόντο της Ladolea είναι (σύμφωνα με τη σελίδα τους στο Facebook) «ένας μοναδικός συνδυασμός κόκκινου ξιδιού και σιροπιού σταφυλιού από τη διάσημη ποικιλία σταφυλιού «Αγιωργίτικο»… αρωματισμένο με φυσικό εκχύλισμα φλούδας περγαμόντου», για μια εκπληκτικά διαφορετική γεύση στο ξύδι.
Παράλληλα με το εξαιρετικά πλούσιο σε φαινολικά συστατικά εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό της, η Yanni’s Olive Grove παρουσίασε ένα νέο προϊόν που αποδείχθηκε εξαιρετικά δημοφιλές στους Αμερικανούς και τους Σκανδιναβούς: ένα υγιεινό σνακ υψηλής ενέργειας, χαμηλών λιπαρών και χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, με γλυκό/ξινό/αλμυρό χαρακτήρα και χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Αυτός ο ασυνήθιστος συνδυασμός αποξηραμένων ελιών χωρίς κουκούτσι, ξηρών καρπών και φρούτων σε μια μικρή επανασφραγιζόμενη συσκευασία μπορεί να καταναλωθεί ως σνακ ή να προστεθεί σε σαλάτες.
Ορισμένες εταιρείες, όπως η Cretanthos με το μπουκάλι των 100 ml εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου πρώιμης συγκομιδής και η Karpea με το μπουκάλι των 30 ml εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, προσέφεραν συσκευασίες για ξενοδοχεία, εστιατόρια και αεροπλάνα. Ο Κωνσταντίνος Παπαδόπουλος παρουσίασε νέα ειδικά μπουκάλια από ανοξείδωτο ατσάλι, σχεδιασμένα για να διατηρούν τον «θησαυρό που κρύβουν» — το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πρώιμης συγκομιδής Mythocia — «για ανθρώπους που γνωρίζουν πραγματικά» από ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας, όπως δήλωσε η Εύα Παπαδόπουλος στην Olive Oil Times.
Η E-LA-WON παρουσίασε μερικά από τα πιο νόστιμα σνακ με ελαιόλαδο — συμπεριλαμβανομένου του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου της με λίγη μους σοκολάτας, έναν απροσδόκητα υπέροχο συνδυασμό, καθώς και ένα από τα πιο εντυπωσιακά προϊόντα της FOOD EXPO: το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο E-LA-WON Luxury με βρώσιμες νιφάδες χρυσού που επιπλέουν στο υγρό χρυσάφι.