Μπορεί πραγματικά το ελαιόλαδο να προλάβει το hangover; Η άποψη ενός ειδικού
Αν και το ελαιόλαδο δεν θα μετριάσει τις αρνητικές συνέπειες της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ, δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος να το καταναλώσετε πριν βγείτε το βράδυ.
Μια πρόσφατη τάση στο TikTok έχει αναδυθεί μεταξύ της Γενιάς Ζ, σύμφωνα με την οποία οι χρήστες πίνουν γουλιές ελαιόλαδου πριν καταναλώσουν αλκοόλ, πιστεύοντας ότι αυτή η πρακτική μπορεί να μετριάσει τις επιπτώσεις του πονοκεφάλου από το μεθύσι.
Αν και η ιδέα δεν είναι εντελώς καινούργια, η δημοτικότητά της έχει αυξηθεί ραγδαία πρόσφατα, αντανακλώντας μια σύγκλιση της επιρροής των κοινωνικών μέσων και των ψευδοεπιστημονικών ισχυρισμών.
Η τάση αυτή κέρδισε έδαφος μετά από δηλώσεις του Αμερικανού μουσικού παραγωγού και τραγουδοποιού Μπένι Μπλάνκο, ο οποίος υποστήριξε ότι η συνήθεια της πρόσληψης ελαιολάδου πριν από την κατανάλωση αλκοόλ προλαμβάνει αποτελεσματικά το hangover.
Δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος από την κατανάλωση ελαιολάδου, αλλά δεν προσφέρει κανένα όφελος για το hangover.
Ο Blanco υποστηρίζει αυτή τη μέθοδο, ισχυριζόμενος ότι σε καθιστά άτρωτο στην ταλαιπωρία του πονοκεφάλου την επόμενη μέρα.
«Ο φίλος μου ο Νίνο μου το έμαθε αυτό», είπε ο Μπλάνκο στον παρουσιαστή του The Tonight Show, Τζίμι Φάλον. «Ήρθαν αυτοί οι ηλικιωμένοι από την Ιταλία. Είπαν: “Πριν πιεις, πιες ένα σφηνάκι από αυτό, δεν μπορείς να πάθεις πονοκέφαλο. Αδύνατο.”»
Ο Μπλάνκο και ο Φάλον ήπιαν δύο σφηνάκια ελαιόλαδο πριν καταναλώσουν ένα ποτήρι κόκκινο κρασί. Ο ισχυρισμός του Μπλάνκο έχει πυροδοτήσει συζητήσεις μεταξύ των χρηστών του διαδικτύου και έχει συγκεντρώσει σημαντική προσοχή στις πλατφόρμες κοινωνικών μέσων, ιδιαίτερα στο TikTok.
@ggduve το χειρότερο σφηνάκι που έχω πιει ποτέ; ναι. δούλεψε; ναι. θα το ξανακάνω; ίσως. #θεραπείαγιατοπονοκέφαλο #σφηνάκιαελαιόλαδου #προετοιμασία #jimmyfallon #bennyblanco ♬ πρωτότυπος ήχος — FallonTonight
Τον Αύγουστο, μια χρήστης του TikTok γνωστή ως Itssjessc μοιράστηκε μια ενημέρωση για την εμπειρία της.
«Βοήθησε. Δεν θα πω ότι θα σε θεραπεύσει πλήρως από το hangover αν πίνεις πολύ, αλλά εγώ δεν αντέχω το ποτό και συνήθως την επόμενη μέρα, ανεξάρτητα από το πόσα ποτά έχω πιει, δεν αισθάνομαι πολύ καλά», έγραψε η Itssjessc. «Ωστόσο, αυτή τη στιγμή νιώθω καλά. Νιώθω πολύ καλύτερα».
Δείτε επίσης: Οι χρήστες των ισπανικών κοινωνικών δικτύων δεν εντυπωσιάζονται από τη μείωση του φόρου στο ελαιόλαδο από την κυβέρνηση«Το επιβεβαιώνω», έγραψε ένας άλλος χρήστης του TikTok. «Είναι γνωστό και στην Ελλάδα, μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο πριν βγεις και δεν έχεις πονοκέφαλο».
Οι χρήστες των κοινωνικών δικτύων υποστηρίζουν ότι «το ελαιόλαδο καλύπτει το στομάχι και εμποδίζει την εκκένωση του στομάχου, έτσι αποτρέπει το αλκοόλ να φτάσει στο έντερο».
Ωστόσο, η Ένωση Διαιτολόγων του Ηνωμένου Βασιλείου έχει επισημάνει ότι «δεν υπάρχει κάτι τέτοιο όπως το να καλύπτεις το στομάχι σου».
Η Mary Flynn, ιδρύτρια της Olive Oil Health Initiative του Miriam Hospital του Πανεπιστημίου Brown, δήλωσε στην Olive Oil Times ότι η τάση αυτή είναι «αρκετά αστεία», αλλά έχει κάποια αλήθεια.
«Το αλκοόλ, το νερό και το νάτριο απορροφώνται από το στομάχι· όλα τα άλλα απορροφώνται στο πρώτο τμήμα του λεπτού εντέρου, το δωδεκαδάκτυλο», είπε. «Γι' αυτό, αν έχετε «άδειο στομάχι» (δηλαδή, αν πεινάτε), μπορείτε να νιώσετε τα αποτελέσματα του αλκοόλ πιο γρήγορα από ό,τι αν έχετε φάει».
Η Flynn πρόσθεσε ότι το πεπτίδιο, ένα γαστρικό ανασταλτικό πεπτίδιο που υπάρχει στο λίπος, επιβραδύνει τη διαδικασία εκκένωσης του στομάχου. Επιπλέον, το λίπος απορροφάται πιο δύσκολα από τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες, οπότε απελευθερώνεται από το στομάχι πιο αργά.
«Έτσι, το λίπος θα επιβραδύνει την έξοδο των τροφών από το στομάχι, αλλά δεν μπορούσα να σκεφτώ πώς θα επηρέαζε την έξοδο του αλκοόλ από το στομάχι, και σίγουρα δεν θα βοηθούσε στην αντιμετώπιση του πονοκεφάλου από το μεθύσι», είπε ο Φλιν.
Ο Chris Rhodes, γιατρός και ειδικός στη διατροφή, δήλωσε στο The Focus ότι τίποτα δεν μπορεί να θεραπεύσει το hangover, και οι περισσότερες σπιτικές θεραπείες προσπαθούν να ανακουφίσουν τα συμπτώματα.
«Με λίγα λόγια, όχι, το ελαιόλαδο δεν θα είναι σε θέση να αποτρέψει το hangover», είπε. «Το hangover είναι μια πολύπλευρη κατάσταση που προκαλείται από τις εκτεταμένες αρνητικές επιπτώσεις της κατανάλωσης αλκοόλ, οι οποίες περιλαμβάνουν προβλήματα από αφυδάτωση έως φλεγμονή, εγκεφαλική βλάβη και ηπατική δυσλειτουργία».
Η Flynn πρόσθεσε ότι η βασική υπόθεση πίσω από τον ισχυρισμό είναι λανθασμένη, επισημαίνοντας ότι το στομάχι είναι γεμάτο υδροχλωρικό οξύ, το οποίο διασπά τα τρόφιμα και τα υγρά για την πέψη, οπότε καμία ουσία δεν «καλύπτει» το στομάχι.
«Το στομάχι σας δεν είναι άδειο όπως ένα πλαστικό δοχείο, οπότε το λάδι δεν θα το “καλύψει”», είπε. «Είναι πιθανό ότι αν κάποιος έπινε περίπου ένα φλιτζάνι οποιουδήποτε ελαίου – και άλλα έλαια θα έκαναν το ίδιο πράγμα που ισχυρίζονται για το ελαιόλαδο – αυτό θα μπορούσε να επιβραδύνει την απορρόφηση του αλκοόλ, αλλά είναι ένα μεγάλο “ίσως”».
Ωστόσο, η Flynn επισήμανε ότι τα λιπαρά τρόφιμα που καταναλώνονται μαζί με αλκοόλ μπορεί να βοηθήσουν στην αραίωσή του και ενδεχομένως να επιβραδύνουν την απορρόφησή του. «Αυτή είναι η ιδέα πίσω από το σερβίρισμα τυριού με αλκοόλ», είπε.
«Δεν υπάρχει κακό στην κατανάλωση ελαιολάδου, αλλά δεν υπάρχει όφελος για το hangover», κατέληξε η Flynn.