Σύγκριση της λιποδιαλυτικής δράσης του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και των στατινών στον διαβήτη τύπου 2
Η καθημερινή κατανάλωση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου βελτιώνει τα επίπεδα χοληστερόλης χωρίς τις παρενέργειες που συνδέονται με τις στατίνες.
Μια νέα μελέτη συνέκρινε την αποτελεσματικότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και ενός φαρμάκου στατίνης στη μείωση των λιπιδίων σε άτομα με διαβήτη τύπου 2
. Ενώ το φάρμακο μείωσε τα λιπίδια σε κάπως μεγαλύτερο βαθμό από το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, συνοδεύεται από μια σειρά παρενεργειών, ορισμένες από τις οποίες είναι σοβαρές. Αντίθετα, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο προσφέρει μια σειρά από πρόσθετα οφέλη, όπως η μείωση της αρτηριακής πίεσης και η πρόληψη της θρόμβωσης, τα οποία μπορούν να συμβάλουν στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων
.
Καθώς η φλεγμονή παίζει ρόλο στην ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων και πολλών άλλων χρόνιων ασθενειών, η καθημερινή πρόσληψη ελαιολάδου μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη αυτών των παθήσεων.
Ο σακχαρώδης διαβήτης συχνά προκαλεί ανώμαλα επίπεδα λιπιδίων, μια κατάσταση που ονομάζεται δυσλιπιδαιμία και χαρακτηρίζεται από αυξημένα επίπεδα τριγλυκεριδίων, ολικής χοληστερόλης και λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL), γνωστής ως κακή χοληστερόλη. Η ανωμαλία αυτή περιλαμβάνει επίσης χαμηλά επίπεδα λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας (HDL), γνωστής ως καλή χοληστερόλη. Αυτή η δυσμενής επίδραση στα λιπίδια μπορεί να οδηγήσει σε μικροαγγειακές επιπλοκές του διαβήτη, όπως νευροπάθεια και αμφιβληστροειδοπάθεια.
Τα άτομα με δυσλιπιδαιμία έχουν συχνά επίπεδα τριγλυκεριδίων υψηλότερα από 200 mg/dL, ολικής χοληστερόλης υψηλότερα από 200 mg/dL και επίπεδα LDL πάνω από 130 mg/dL. Τα επίπεδα HDL τους είναι συχνά χαμηλότερα από 40 mg/dL στους άνδρες και 50 mg/dL στις γυναίκες. Αυτές οι τιμές είναι σημαντικές, διότι η αυξημένη LDL αυξάνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, ενώ η αυξημένη HDL τον μειώνει.
Οι στατίνες συνταγογραφούνται συνήθως για τη μείωση των λιπιδίων σε ασθενείς με δυσλιπιδαιμία, και μία από τις πιο δημοφιλείς είναι η ατορβαστατίνη. Δυστυχώς, οι στατίνες προκαλούν μυϊκούς πόνους, ηπατική βλάβη και άλλα προβλήματα υγείας.
Το EVOO έχει ιδιότητες που βελτιώνουν τη χοληστερόλη χωρίς καμία από τις ανεπιθύμητες ενέργειες που σχετίζονται με τις στατίνες. Μειώνει τα τριγλυκερίδια, τη συνολική χοληστερόλη και την LDL, καθώς και αυξάνει την HDL. Αυτά τα οφέλη θεωρείται ότι οφείλονται στην περιεκτικότητα του ελαίου σε μονοακόρεστα λιπαρά και αντιοξειδωτικά, συστατικά τροφίμων που βοηθούν στην πρόληψη της απόφραξης των αρτηριών.
Στη νέα τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη κλινική δοκιμή που δημοσιεύθηκε στο Journal of Ayub Medical College, Abbottabad, οι ερευνητές συνέκριναν τις επιδράσεις της ατορβαστατίνης και του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στη χοληστερόλη. Χώρισαν μια ομάδα 60 ασθενών με διαβήτη τύπου 2 και δυσλιπιδαιμία σε δύο ομάδες· η μία έλαβε 40 mg ατορβαστατίνης την ημέρα και η άλλη δύο κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο την ημέρα.
Μεταξύ εκείνων που έλαβαν ατορβαστατίνη, οι μέσες διαφορές στα τριγλυκερίδια, τη συνολική χοληστερόλη, την LDL και την HDL ήταν 104, 110, 67 και 4 αντίστοιχα. Σε όσους έλαβαν το EVOO, οι τιμές ήταν 46, 43, 31 και 3. Αυτά τα ευρήματα αποκάλυψαν ότι η ατορβαστατίνη μείωσε τα τριγλυκερίδια, τη συνολική χοληστερόλη και την LDL κατά 20 έως 40 τοις εκατό, ενώ το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μείωσε αυτούς τους παράγοντες κατά 14 έως 25 τοις εκατό. Επιπλέον, η ατορβαστατίνη αύξησε τα επίπεδα της HDL κατά 9 έως 16 τοις εκατό, και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο τα αύξησε κατά 8 έως 12 τοις εκατό.
Οι στατίνες σώζουν πραγματικά ζωές και η χοληστερόλη αποτελεί πραγματικά απειλή για την υγεία; Ο Jonny Bowden, πιστοποιημένος διατροφολόγος και συν-συγγραφέας του βιβλίου «The Great Cholesterol Myth», δηλώνει στην Olive Oil Times ότι αυτές οι ευρέως διαδεδομένες πεποιθήσεις είναι λανθασμένες.
«Οι στατίνες έχουν τεράστιες παρενέργειες και αυτές δεν αναφέρονται επαρκώς. Επιπλέον, τα δεδομένα από τις μελέτες δεν παρέχουν στοιχεία ότι τα φάρμακα προστατεύουν από τις καρδιακές παθήσεις και παρατείνουν τη ζωή.
«Από την άλλη πλευρά, το ελαιόλαδο είναι εξαιρετικά υγιεινό. Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ένα όφελος που είναι σημαντικό για πολλές λειτουργίες του οργανισμού. Καθώς η φλεγμονή παίζει ρόλο στην ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων και πολλών άλλων χρόνιων ασθενειών, η καθημερινή πρόσληψη ελαιολάδου μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη αυτών των παθήσεων.
«Μια άλλη κοινή άποψη που πρόσφατες μελέτες έχουν αποδείξει λανθασμένη είναι ότι η μείωση της χοληστερόλης είναι συνώνυμη με τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Επιστημονικά ελεγμένες έρευνες δεν δείχνουν καμία συσχέτιση των κορεσμένων λιπαρών με την ασθένεια. Στην πραγματικότητα, σε μια μελέτη του Framingham, τα άτομα με την υψηλότερη χοληστερόλη έζησαν περισσότερο.»