`Πώς το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να προστατεύσει από τη νόσο του Αλτσχάιμερ - Olive Oil Times

Πώς το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να προστατεύσει από τη νόσο του Αλτσχάιμερ

Μάρτιος 26, 2013
Έλενα Παρβαάντες

Πρόσφατες Ειδήσεις

Έχει συσχετιστεί με το ελαιόλαδο προστασία από τη γνωστική παρακμή που έρχεται με τη γήρανση και οι μελέτες έχουν δείξει ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο της νόσου του Αλτσχάιμερ και ότι το μονοακόρεστο λίπος στο ελαιόλαδο ήταν κυρίως υπεύθυνο για αυτό το αποτέλεσμα.

Τώρα μελέτες δείχνουν ότι είναι στην πραγματικότητα oleocanthal, μια φυσική ένωση που βρίσκεται στο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο που έχει αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση που μπορεί να έχει το προστατευτικό αποτέλεσμα.

Στη νόσο του Αλτσχάιμερ, πιστεύεται ότι η βλάβη στον εγκέφαλο ξεκινά όταν οι εναποθέσεις β-αμυλοειδούς πρωτεΐνης (Αβ) σχηματίζουν πλάκες στον εγκέφαλο που τελικά διαταράσσουν τη λειτουργία των νευρικών κυττάρων και οδηγούν στο θάνατο αυτών των νευρώνων.

Σε αυτή τη νέα μελέτη, οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Λουιζιάνα εξέτασαν την επίδραση της oleocanthal στην ανώμαλη πρωτεΐνη.

Μελετώντας την δράση του ελαιοκάνθηλου σε καλλιεργημένα κύτταρα, αλλά και τους εγκεφάλους εργαστηριακών ζώων, διαπίστωσαν ότι αυτή η φαινόλη ελαιολάδου προάγει την παραγωγή δύο άλλων πρωτεϊνών που πιστεύεται ότι παίζουν σημαντικό ρόλο στην απομάκρυνση του Αβ από τον εγκέφαλο.

Στη μελέτη τους που δημοσιεύθηκε στο Chemical Neuroscience, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η ελαιοκάνθηλα στο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο έχει τη δυνατότητα να μειώσει τον κίνδυνο της νόσου του Αλτσχάιμερ και των σχετικών νευροεκφυλιστικών διαταραχών.


Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις