`Πώς τα λιπαρά οξέα στο EVOO θα μπορούσαν να μετριάσουν τις σχετιζόμενες με την ηλικία ασθένειες

Υγεία

Πώς τα λιπαρά οξέα στο EVOO θα μπορούσαν να μετριάσουν τις σχετιζόμενες με την ηλικία ασθένειες

Φεβρουάριος 26, 2020
Πάολο Ντε Αντρέις

Πρόσφατες Ειδήσεις

Μια ερευνητική ομάδα στο Πανεπιστήμιο της Μινεσότα αναφέρει ότι έχει βρει πόσο νηστεία, άσκηση και περιορισμός της θερμιδικής πρόσληψης μπορεί να αυξήσει τη διάρκεια ζωής των ανθρώπων που καταναλώνουν τακτικά παρθένο ελαιόλαδο.

Αυτή η εργασία παρέχει νέες ιδέες για το πώς τα θρεπτικά συστατικά ρυθμίζουν τη γήρανση και ελπίζουμε ότι θα οδηγήσει σε πρόοδο στην ανάπτυξη φαρμάκων.- Doug Mashek, επικεφαλής ερευνητής από το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα

Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι οι ευεργετικές επιδράσεις των μονοακόρεστων λιπών πραγματοποιούνται μόλις διασπαστούν τα λίπη, γι 'αυτό η νηστεία και η άσκηση είναι απαραίτητα για την επίτευξη μεγαλύτερων οφελών.

Δείτε περισσότερα για: Οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου

"Ανακαλύψαμε ότι ο τρόπος με τον οποίο λειτουργεί αυτό το λίπος είναι ότι πρώτα πρέπει να αποθηκευτούν σε μικροσκοπικά πράγματα που ονομάζονται σταγονίδια λιπιδίων, που είναι το πώς τα κύτταρα μας αποθηκεύουν λίπος », ανέφεραν οι ερευνητές σε δελτίο τύπου. "Όταν το λίπος καταρρέει κατά τη διάρκεια της άσκησης ή της νηστείας, για παράδειγμα, όταν πραγματοποιείται η σηματοδότηση και τα ευεργετικά αποτελέσματα. "

"Τα αποτελέσματα που παρατηρήσαμε οφείλονται στο μονοακόρεστο λιπαρό οξύ (MUFA), το οποίο μπορεί να προέρχεται από άλλες πηγές, αλλά το ελαιόλαδο είναι η πηγή λίπους που εμπλουτίζεται περισσότερο με το MUFA ", δήλωσε ο Doug Mashek Olive Oil Times.

Η ομάδα βρήκε μια διαδικασία μέσω της οποίας ενεργοποιείται μια πρωτεΐνη που ονομάζεται SIRT1 ή Sirtuin 1, ένας συγκεκριμένος κυτταρικός ρυθμιστής που σχετίζεται με τον έλεγχο του στρες και τη μακροζωία.

Διαφήμιση

"Σε ποντικούς, το SIRT1 προάγει χαρακτηριστικά που θυμίζουν θερμιδικό περιορισμό, όπως μείωση της συχνότητας εμφάνισης ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία, συμπεριλαμβανομένων Διαβήτης, καρδιαγγειακές διαταραχές και νευροεκφυλιστικές ασθένειες, "Δήλωσαν οι ερευνητές.

"Το έργο αυτό παρέχει νέες ιδέες για το πώς τα θρεπτικά συστατικά ρυθμίζουν τη γήρανση και ελπίζουμε ότι θα οδηγήσει σε πρόοδο στην ανάπτυξη φαρμάκων ", πρόσθεσε ο Mashek. "Ωστόσο, η εργασία αυτή υπογραμμίζει επίσης τη σημασία της αλληλεπίδρασης μεταξύ δίαιτας και νηστείας, ή ενδεχομένως άσκησης, ως πράγματα που μπορούν να λειτουργήσουν συνεργικά για την προώθηση της υγιούς γήρανσης ».

Προηγούμενες μελέτες από τους επιστήμονες της Μινεσότα υπογράμμισαν τα ευεργετικά αποτελέσματα της ρεσβερατρόλης - μιας ένωσης που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί - συμπεριλαμβανομένων των επιδράσεών της στη διάρκεια ζωής.

Ο επόμενος κύκλος έρευνας στο Πανεπιστήμιο της Μινεσότα θα επικεντρωθεί στους εσωτερικούς βιολογικούς μηχανισμούς πίσω από τη νέα τους ανακάλυψη για να ανοίξει το δρόμο για νέα φάρμακα ή διαιτητικά σχήματα.

"Θέλουμε να κατανοήσουμε τη βιολογία και στη συνέχεια να την μεταφράσουμε στους ανθρώπους, ελπίζοντας ότι θα αλλάξουμε το πρότυπο της υγειονομικής περίθαλψης από κάποιον που θα πάει σε οκτώ διαφορετικούς γιατρούς για να θεραπεύσει τις οκτώ διαφορετικές διαταραχές του ", δήλωσε ο Mashek. "Αυτές είναι όλες οι ασθένειες που σχετίζονται με τη γήρανση, γι 'αυτό ας θεραπεύσουμε τη γήρανση ».





Σχετικές ειδήσεις