Πώς ο συνδυασμός του ελαιολάδου και του ύπνου μπορεί να αποτρέψει καρδιαγγειακά συμβάματα

Καναδοί επιστήμονες ανακάλυψαν ότι το ελαιόλαδο προστατεύει από τη συσσώρευση αιμοπεταλίων που οδηγεί σε καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια

Σεπτέμβριος 25, 2018
Με τη Mary West

Πρόσφατες Ειδήσεις

Νέα έρευνα έχει αποκαλύψει γιατί τρόφιμα πλούσια σε ακόρεστα λίπη, όπως το ελαιόλαδο, βοηθούν στην προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις. Διαπίστωσε ότι προάγει υψηλότερα επίπεδα πρωτεΐνης που αποτρέπει το σχηματισμό θρόμβων αίματος.

Η απολιποπρωτεΐνη Α-IV, γνωστή ως ApoA-IV, είναι μια πρωτεΐνη πλάσματος που αυξάνεται μετά την πέψη των τροφών, ειδικά εκείνων που είναι πλούσια σε ακόρεστα λίπη. Η έρευνα συνδέει τα υψηλότερα επίπεδα του ApoA-IV σε χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.
Δείτε επίσης: Οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου

Η νέα μελέτη από το Ερευνητικό Κέντρο Keenan για την Βιοϊατρική Επιστήμη (KRCBS) του Νοσοκομείου του Αγίου Μιχαήλ στο Τορόντο έδειξε ότι το ApoA-IV αναστέλλει τη συσσώρευση αιμοπεταλίων, συστατικά του αίματος που μπορούν να συσσωρεύονται και να σχηματίζουν θρόμβους μέσα στις αρτηρίες. Αυτοί οι θρόμβοι εμποδίζουν τη ροή του αίματος και αποτελούν τη συνηθέστερη αιτία θανάτου.

"Η συσσωμάτωση αιμοπεταλίων μπορεί να σώσει ζωές επειδή μπορεί να σταματήσει την αιμορραγία στα κατεστραμμένα αγγεία ", δήλωσε ο κύριος ερευνητής Heyu Ni, Διευθυντής Πλατφόρμας Αιματολογίας, Καρκίνου και Ανοσολογικών Νοσημάτων στο KRCBS. "Αλλά συνήθως δεν θέλουμε τα αιμοπετάλια να εμποδίζουν τη ροή αίματος στα αγγεία. Πρόκειται για θρόμβωση και εάν η απόφραξη αγγείων εμφανίζεται στην καρδιά ή στον εγκέφαλο, μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο ή θάνατο. "

Για την ανάπτυξη ενός θρόμβου αίματος, πρέπει να συμβεί μια σειρά συνδέσεων. Ένας υποδοχέας αιμοπεταλίων συνδεδεμένος με ένα αιμοπετάλιο συνδέεται πρώτα με ινωδογόνο, μια άφθονη πρωτεΐνη στο πλάσμα αίματος. Στη συνέχεια, το ινωδογόνο δεσμεύεται σε έναν άλλο υποδοχέα σε ένα δεύτερο αιμοπετάλιο. Στη συνέχεια, το ινωδογόνο και πιθανώς άλλες πρωτεΐνες επιτρέπουν στα αιμοπετάλια να συνδέονται μεταξύ τους, μια διαδικασία που κορυφώνεται με τη συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων.

Στο μελέτη, Ο Ni και οι συνάδελφοί του βρήκαν ότι το ApoA-IV μπορεί να συνδεθεί με υποδοχείς αιμοπεταλίων, εμποδίζοντας έτσι τη δέσμευση του ινωδογόνου και τη μείωση της συσσωμάτωσης των αιμοπεταλίων σε ένα αιμοφόρο αγγείο. Επιπλέον, η ομάδα σημείωσε ότι το ApoA-IV μπορεί να αλλάξει το σχήμα του για να ικανοποιήσει την αυξημένη ροή του αίματος: αυτή η δράση βοηθά στην προστασία των αρτηριών από πλήρεις εμπλοκές.

"Αυτή είναι η πρώτη μελέτη που συνδέει το ApoA-IV με αιμοπετάλια και θρόμβωση ", δήλωσε ο Ni. "Με αυτή την εργασία, εξήγησα επίσης γιατί τα υψηλότερα επίπεδα ApoA-IV μπορούν να επιβραδύνουν τη συσσώρευση πλάκας στα αιμοφόρα αγγεία, γνωστή ως αθηροσκλήρωση επειδή αυτή η διαδικασία σχετίζεται επίσης με τη λειτουργία των αιμοπεταλίων. "

Οι ερευνητές διερεύνησαν επίσης την αλληλεπίδραση του ApoA-IV με τα τρόφιμα. Τρώγοντας ένα γεύμα διεγείρει τα αιμοπετάλια, γεγονός που αυξάνει την πιθανότητα να δεσμευτούν μεταξύ τους ή με λευκά αιμοσφαίρια. Ωστόσο, μετά την κατανάλωση ενός γεύματος που περιέχει ακόρεστα λίπη, τα επίπεδα του ApoA-IV στο αίμα αυξάνονται σχεδόν αμέσως, αποτέλεσμα που μειώνει τη δέσμευση των αιμοπεταλίων. Αυτό μειώνει την φλεγμονή που ακολουθεί ένα γεύμα, μαζί με τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού επεισοδίου.

Εκτός από τα παραπάνω ευρήματα, η ερευνητική ομάδα παρατήρησε ότι το ApoA-IV λειτουργεί εντός του κιρκαδικού ρυθμού. Είναι πιο ενεργό τη νύχτα και λιγότερο ενεργό το πρωί.

"Η Μητέρα Φύση θέλει να κοιμηθούμε καλά ", είπε ο Ni. "Επομένως, προστατεύουμε αυτή την πρωτεΐνη ενώ κοιμάται και πιθανότατα να εμφανιστεί ένα καρδιαγγειακό επεισόδιο μετά το ξύπνημα το πρωί ».

Callie Exas, ένας καταχωρημένος διαιτολόγος διατροφολόγος από το Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης, εξήγησε Olive Oil Times πώς τα νέα ευρήματα βασίζονται σε προηγούμενες έρευνες. Είναι σαφές ότι το ελαιόλαδο, ειδικά το εξαιρετικό παρθένο, έχει μεγάλη αξία για την υγεία της καρδιάς.

"Οι μελέτες δείχνουν ότι το ελαιόλαδο περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά προλαμβάνουν την πήξη των αιμοφόρων αγγείων », είπε.

"Βασικά, αυτά τα συστατικά μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών επεισοδίων κρατώντας τα ενδοθηλιακά κύτταρα επένδυσης στα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά ελαστική. Με αυτόν τον τρόπο, προστατεύουν από φθορά, γεγονός που μειώνει την συσσώρευση οξειδωτικών υλικών και πλάκας στις αρτηρίες. Αυτές οι δράσεις, καθώς και το φαινόμενο παρεμπόδισης των αιμοπεταλίων, βοηθούν να διατηρούνται υγιείς οι αρτηρίες και ο καρδιακός ιστός. "

Η μελέτη προκάλεσε τον ενθουσιασμό μεταξύ των ερευνητών επειδή έδειξε ότι τρόφιμα πλούσια σε ακόρεστα λίπη μαζί με καλές συνήθειες ύπνου μεγιστοποιούν την ευκαιρία για ApoA-IV να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών, εγκεφαλικού επεισοδίου και αθηροσκλήρωσης.

Η Ni προσβλέπει σε μελλοντικές μελέτες για να διερευνήσει πώς να αξιοποιήσει αυτή την προστασία για την ανάπτυξη θεραπείας καρδιαγγειακή νόσο και άλλες καταστάσεις που σχετίζονται με τη συσσώρευση αιμοπεταλίων. Τα αποτελέσματα δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Nature Communications.





Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις