Η μεσογειακή διατροφή μειώνει τη φλεγμονή και αυξάνει την κινητικότητα σε άτομα που πάσχουν από οστεοαρθρίτιδα

Η μεσογειακή διατροφή συμβάλλει στη μείωση του σωματικού βάρους, της φλεγμονής και της φθοράς του χόνδρου σε άτομα που πάσχουν από οστεοαρθρίτιδα.

Η οστεοαρθρίτιδα (ΟΑ) είναι η πιο συνηθισμένη μορφή αρθρίτιδας. Σύμφωνα με το CDC, κατά την περίοδο 2008-2011 περίπου 30,8 εκατομμύρια ενήλικες έπασχαν από ΟΑ στις Ηνωμένες Πολιτείες, ενώ εκτιμάται ότι έως το 2040 ο αριθμός των ατόμων που πάσχουν από αρθρίτιδα θα ανέλθει στα 78 εκατομμύρια. Το 62% των ενηλίκων με αρθρίτιδα είναι κάτω των 65 ετών, 1 στους 2 ανθρώπους αναπτύσσει ΟΑ μέχρι την ηλικία των 85 ετών, 2 στους 3 παχύσαρκους ανθρώπους αναπτύσσουν συμπτωματική ΟΑ στο γόνατο και 1 στους 4 αναπτύσσει επώδυνη αρθρίτιδα στο ισχίο μέχρι την ηλικία των 85 ετών.
Δείτε επίσης: Οφέλη
του ελαιολάδου για την υγεία Αρχικά, τα συμπτώματα της ΟΑ μπορούν να αντιμετωπιστούν με διάφορα μέτρα που αφορούν τον τρόπο ζωής και τη διατροφή. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου η ΟΑ μπορεί να προκαλέσει περιορισμένη κινητικότητα και να επηρεάσει την ποιότητα ζωής των ασθενών. Οι τυπικοί ασθενείς βασίζονται σε φαρμακολογικές θεραπείες, όπως μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (ΜΣΑΦ) και αναλγητικά, για να ανακουφιστούν από τον πόνο και την ταλαιπωρία.

Ωστόσο, αν και χρήσιμες, αυτές οι παρεμβάσεις είναι μόνο βραχυπρόθεσμες και δεν παρέχουν καμία πρόληψη για την εξέλιξη της ΟΑ. Επιπλέον, η μακροχρόνια χρήση αυτών των παρεμβάσεων μπορεί να έχει επιπλοκές και παρενέργειες. Μια πρόσφατη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Journal of Nutrition, Health and Aging, αποκαλύπτει για πρώτη φορά ότι η κατανάλωση μεσογειακής διατροφής (MedDiet) μπορεί να είναι επωφελής για τους πάσχοντες από ΟΑ, όχι μόνο στη διαχείριση αλλά και στην πρόληψη.

Η μελέτη έθεσε τυχαία 124 συμμετέχοντες με κλινική διάγνωση ΟΑ είτε σε δίαιτα MedDiet είτε σε δίαιτα ελέγχου για 16 εβδομάδες. Οι ερευνητές προσπάθησαν να μετρήσουν «αντιληπτικούς, λειτουργικούς και ορικούς βιοδείκτες σε άτομα με ΟΑ». Το εύρος κίνησης του γόνατος, των ισχίων και των δείκτη δακτύλων ελέγχθηκε πριν από την παρέμβαση, μαζί με μετρήσεις σωματικής μάζας και δείγματα αίματος για τη μέτρηση της ολιγομερούς πρωτεΐνης της μήτρας του χόνδρου (sCOMP) – ενός δείκτη αποδόμησης του χόνδρου. Η ομάδα της Μεσογειακής Διατροφής ακολούθησε μια τυπική Μεσογειακή Διατροφή «πλούσια σε λαχανικά, φρούτα, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, ελαιόλαδο και ψάρι». Έλαβαν επίσης τηλεφωνική υποστήριξη και καθοδήγηση σχετικά με τη διατροφή και τον τρόπο ζωής τους. Η ομάδα ελέγχου δεν έλαβε συμβουλές για τη διατροφή ή τον τρόπο ζωής.

Τριάντα από τους πενήντα συμμετέχοντες στην ομάδα MedDiet έδειξαν υψηλή συμμόρφωση με τη διατροφική παρέμβαση. Σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου, η ομάδα MedDiet έχασε κατά μέσο όρο 1,5 κιλά, ενώ η ομάδα ελέγχου δεν παρουσίασε καμία αλλαγή. Το προφλεγμονώδες μόριο IL-1a μειώθηκε στην ομάδα MedDiet. Αυτό το μόριο είναι γνωστό ότι επηρεάζει την εξέλιξη της ΟΑ, οπότε αυτό αποτελεί ένα μοναδικό εύρημα. Σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου, η ομάδα MedDiet παρουσίασε μεγαλύτερες αλλαγές σε όλες τις δοκιμασίες εύρους κίνησης, αν και τα αποτελέσματα που θεωρήθηκαν πιο σημαντικά ήταν οι βελτιώσεις στην κάμψη του γόνατος και την περιστροφή του ισχίου, κάτι που μπορεί να υποδηλώνει λειτουργικό όφελος για τους συμμετέχοντες.

Επιπλέον, οι συγγραφείς καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι «η μέση μείωση του sCOMP στην ομάδα DIET (1 U/L) αντιπροσωπεύει μια σημαντική αλλαγή», καθώς αυτή η μέτρηση υποδηλώνει ότι η MedDiet μπορεί να είναι ευεργετική στην πρόληψη της εξέλιξης της ΟΑ μέσω της μείωσης της αποδόμησης του χόνδρου.

Ωστόσο, οι συγγραφείς υποδεικνύουν ότι σε αυτό το στάδιο, καθώς πρόκειται για τη μοναδική μελέτη του είδους της, θα χρειαστούν περισσότερες παρεμβάσεις για μεγαλύτερες χρονικές περιόδους, προκειμένου να αξιολογηθεί εάν αυτά τα οφέλη είναι σταθερά και ενισχύονται περαιτέρω με την πάροδο του χρόνου.