Η μεσογειακή διατροφή χάνει έδαφος από όπου ξεκίνησε

Νέα έρευνα δείχνει ότι μια διατροφή «αμερικάνικου στιλ» κινείται, και μπορεί να είναι εδώ για να μείνει.

Ενδέχεται. 31, 2018
Από την Κρύσταλ Βέρμε

Πρόσφατες Ειδήσεις

Το Μεσογειακή διατροφής υπήρξε από καιρό ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των καλών διατροφικών συνηθειών, με την ιεράρχηση των φυτικών τροφίμων. Ωστόσο, μια νέα έρευνα δείχνει ότι δεν ευνοείται - συγκεκριμένα μεταξύ ορισμένων Ευρωπαίων.

Είναι σημαντικό να αυξηθεί η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών στα παιδιά μειώνοντας παράλληλα την κατανάλωση γλυκών και ιδιαίτερα αναψυκτικών.- João Breda, Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας

Σύμφωνα με στοιχεία της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας (WHO) Παιδική Πρωτοβουλία Παρακολούθησης της Παχυσαρκίας, ένα στα πέντε αγόρια σε χώρες όπως η Ελλάδα, η Ιταλία και η Ισπανία είναι πλέον παχύσαρκοι. Συγκριτικά, λιγότερο από το 10 ποσοστό παιδιών από χώρες της Βόρειας Ευρώπης, όπως η Νορβηγία και η Ιρλανδία, ήταν παχύσαρκοι.

Όπως αποδεικνύεται, η μεσογειακή διατροφή δεν είναι πλέον υπέρ με το μεγαλύτερο μέρος της Νότιας Ευρώπης, σύμφωνα με τους ερευνητές του ΠΟΥ. Η Kristie Lancaster, αναπληρωτής καθηγητής διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης, δήλωσε στην MarketWatch ότι τα τελευταία δεδομένα είναι σημαντικά επειδή σηματοδοτεί την επέκταση αυτού που κάλεσε "την αμερικανική διατροφή. "

Αυτό σημαίνει ότι τα αμερικανικά καταστήματα γρήγορου φαγητού, όπως το McDonald's, μπορούν εύκολα να βρεθούν σε όλο τον κόσμο. Για το λόγο αυτό, περισσότεροι άνθρωποι σε περιοχές όπως η νότια Ευρώπη, βλέπουν τη διατροφή τους να μεταβάλλεται από τη διαθεσιμότητα πιο αλάτων, λιγότερο υγιεινών επιλογών.

"Είναι ζωτικής σημασίας να αυξηθεί η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών στα παιδιά μειώνοντας παράλληλα τη λήψη γλυκών και ιδιαίτερα αναψυκτικών ", δήλωσε ο João Breda, επικεφαλής του Ευρωπαϊκού Γραφείου για την Πρόληψη και τον Έλεγχο των Μη Μεταδοτικών Ασθενειών της ΠΟΥ, Μόσχα, Ρωσική Ομοσπονδία. "Είναι επίσης πολύ σημαντικό να αυξηθεί η ευαισθητοποίηση των γονέων και των οικογενειών σχετικά με το πρόβλημα της παιδικής παχυσαρκίας, δεδομένου ότι τα δεδομένα μας δείχνουν ότι πολλές μητέρες δεν αναγνωρίζουν τα παιδιά τους ως υπέρβαρα ή παχύσαρκα ».

Η μεσογειακή διατροφή συνίσταται κυρίως στην κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, όσπριων, ακατέργαστων κόκκων, ελαιολάδου και ψαριών και παρόλο που περιλαμβάνει συνήθως χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή αποβουτυρωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, οι ειδικοί λένε ότι δεν υπάρχει κανένας λόγος για τον οποίο τα παιδιά δεν μπορούν να αναπτυχθούν στο σχέδιο, καταναλώνουν πλήρες γάλα μέχρι την ηλικία των δύο, δήλωσε στο CNN καθηγητής διατροφής και παιδιατρικής Rachel Johnson.

Σε ενήλικες, η μεσογειακή διατροφή πιστεύεται ότι βελτιώνει την υγεία του εγκεφάλου, της καρδιάς και των οστών. Για τα παιδιά, η διατροφή μπορεί να κάνει και έναν κόσμο καλό, μειώνοντας δυνητικά τον κίνδυνο παχυσαρκίας, άσθματος και αλλεργιών.

Παρόλο που υπάρχουν πολυάριθμες μελέτες που επικαλούνται το οφέλη για την υγεία της μεσογειακής διατροφήςαξίζει να σημειωθεί ότι πρέπει πάντα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν κάνετε διαιτητικές αλλαγές. Αυτός ή αυτή μπορεί να σας δώσει πληροφορίες για το πώς μπορείτε να βελτιώσετε τη συνολική σας ευημερία με ασφαλή τρόπο.





Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις