Η μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου στις γυναίκες
Μια νέα μελέτη στο Ηνωμένο Βασίλειο υποδηλώνει ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να προσφέρει ιδιαίτερη προστασία από το εγκεφαλικό επεισόδιο στις γυναίκες άνω των 40 ετών, ανεξάρτητα από το αν ακολουθούν ορμονοθεραπεία ή έχουν περάσει την εμμηνόπαυση.
Η τήρηση της πλούσιας σε θρεπτικά συστατικά μεσογειακής διατροφής (MedDiet) μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, ειδικά στις γυναίκες. Μια από τις μεγαλύτερες και μακροβιότερες μελέτες για το θέμα αυτό διαπίστωσε ότι το διατροφικό αυτό πρότυπο συνδέεται με 22% χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου σε γυναίκες άνω των 40 ετών.
Δεν είναι σαφές γιατί διαπιστώσαμε διαφορές μεταξύ γυναικών και ανδρών, αλλά θα μπορούσε να οφείλεται στο γεγονός ότι τα συστατικά της διατροφής επηρεάζουν τους άνδρες διαφορετικά από τις γυναίκες.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα εγκεφαλικά επεισόδια προκαλούν 6,34 εκατομμύρια θανάτους παγκοσμίως κάθε χρόνο. Ωστόσο, το 90% των περιπτώσεων μπορεί να προληφθεί με αλλαγές στον τρόπο ζωής, οι οποίες περιλαμβάνουν την υγιεινή διατροφή. Αντί να προέρχεται η προστασία από ένα μεμονωμένο τρόφιμο, είναι πιθανό να οφείλεται στις συνεργιστικές επιδράσεις των συστατικών ολόκληρης της διατροφής, ανέφεραν.
Τα βασικά στοιχεία της Μεσογειακής Διατροφής (MedDiet) περιλαμβάνουν γενναιόδωρες ποσότητες φρούτων, λαχανικών, ελαιολάδου, φασολιών, δημητριακών ολικής αλέσεως, ξηρών καρπών, ψαριών και πατατών. Το διατροφικό πρόγραμμα περιλαμβάνει επίσης χαμηλότερη κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, ζάχαρης και κρέατος.
Επιστήμονες από τα Πανεπιστήμια του Αμπερντίν, της Ανατολικής Αγγλίας και του Κέιμπριτζ συνεργάστηκαν στην έρευνα. Οι συμμετέχοντες ήταν 23.232 ενήλικες ηλικίας μεταξύ 40 και 77 ετών που συμμετείχαν στη μελέτη EPIC-Norfolk. Για 17 χρόνια, η ερευνητική ομάδα παρακολούθησε τη διατροφή των ατόμων και συνέκρινε τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου όσων ακολουθούσαν πιστά τη Μεσογειακή Διατροφή με εκείνους που δεν την ακολουθούσαν εξίσου.
Δείτε επίσης: Άρθρα σχετικά με τη μεσογειακή διατροφήΤα δεδομένα έδειξαν ότι οι συμμετέχοντες που ακολουθούσαν πιο πιστά τη Μεσογειακή Διατροφή παρουσίασαν μειωμένη συχνότητα εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου. Η μείωση ήταν 22% στις γυναίκες, 17% σε όλους τους ενήλικες και 6% στους άνδρες. Οι ερευνητές σημείωσαν ότι το μικρότερο όφελος στους άνδρες θα μπορούσε να οφείλεται στην τύχη, οπότε δεν θεωρήθηκε σημαντικό.
«Δεν είναι σαφές γιατί διαπιστώσαμε διαφορές μεταξύ γυναικών και ανδρών, αλλά θα μπορούσε να οφείλεται στο γεγονός ότι τα συστατικά της διατροφής επηρεάζουν τους άνδρες διαφορετικά από τις γυναίκες», δήλωσε η Ailsa Welch, κύρια συγγραφέας της μελέτης από το Πανεπιστήμιο της Ανατολικής Αγγλίας, Ηνωμένο Βασίλειο. «Γνωρίζουμε επίσης ότι οι διάφοροι υποτύποι εγκεφαλικού επεισοδίου μπορεί να διαφέρουν μεταξύ των φύλων. Η μελέτη μας ήταν πολύ μικρή για να το εξετάσει αυτό, αλλά και οι δύο πιθανότητες αξίζουν περαιτέρω μελέτη στο μέλλον».
Επιπλέον, οι συμμετέχοντες με υψηλό κίνδυνο καρδιαγγειακού επεισοδίου που ακολουθούσαν τη Μεσογειακή Διατροφή σε οποιοδήποτε βαθμό παρουσίασαν μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 13%. Το πλεονέκτημα φάνηκε να περιλαμβάνει και ενήλικες με χαμηλό κίνδυνο καρδιαγγειακού επεισοδίου, αν και δεν μπορεί να αποκλειστεί η πιθανότητα αυτό να οφείλεται στην τύχη.
Οι ερευνητές σημείωσαν ότι, ενώ τα ευρήματα βασίστηκαν στο προφανές όφελος στις γυναίκες, έχουν επιπτώσεις στην πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου και στα δύο φύλα. Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Stroke της American Heart Association.
Σε συνέντευξή του στο Olive Oil Times, ο βιοχημικός Barry Sears, συγγραφέας της σειράς βιβλίων Zone Diet, εξήγησε πώς η διατροφή σχετίζεται με την προστασία από τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
«Η πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου είναι συνέπεια της μείωσης της φλεγμονής που προκαλεί τη δημιουργία θρόμβων στην εγκεφαλική κυκλοφορία, η οποία οδηγεί σε ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο. Οφείλεται επίσης στη μείωση της υπέρτασης που οδηγεί σε ρήξη των εγκεφαλικών αρτηριών που τροφοδοτούν τον εγκέφαλο, γεγονός που προκαλεί αιμορραγικό εγκεφαλικό επεισόδιο», είπε.
«Μια πραγματική μεσογειακή διατροφή είναι μια αντιφλεγμονώδης διατροφή που μειώνει τον σχηματισμό θρόμβων και χαμηλώνει την αρτηριακή πίεση».