Η διατροφή Med μειώνει τον κίνδυνο μεγάλων καρδιακών συμβαμάτων

Η Μεσογειακή διατροφής (MedDiet) βασίζεται στην άφθονη κατανάλωση υγιεινών τροφίμων όπως λαχανικά, φρούτα, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, ψάρια, μέτρια αλκοόλη και ελαιόλαδο. Το μοτίβο MedDiet έχει συσχετιστεί με αποτελέσματα μειωμένης καρδιαγγειακής νόσου (CVD) τόσο σε επιδημιολογικές μελέτες όσο και σε κλινικές δοκιμές. Ως εκ τούτου, πολλές υγειονομικές αρχές προτείνουν την κατανάλωση περισσότερων λαχανικών, φρούτων, δημητριακών ολικής αλέσεως και ψαριών. Είναι επίσης μια κοινή υπόθεση ότι τα συστατικά που σχετίζονται με ένα δυτικό πρότυπο διατροφής μπορεί να προκαλέσουν περισσότερες δυσμενείς επιπτώσεις. Επομένως, συνιστάται επίσης η μειωμένη κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων που περιέχουν εξευγενισμένους υδατάνθρακες, ζάχαρη, νάτριο και κορεσμένα λίπη.
Δείτε επίσης:Οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου
Αν και θεωρείται ότι μια υγιεινή διατροφή είναι ευεργετική για τους ασθενείς που έχουν ήδη στεφανιαία νόσο (CHD), πολύ λίγη έρευνα έχει αποδείξει οποιαδήποτε σχετικά αποτελέσματα. Επειδή η διατροφή σπάνια αξιολογείται σε μια κλινική κατάσταση, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε εάν η αξιολόγηση του διατροφικού προτύπου κατά τη διάρκεια της κλινικής φροντίδας ρουτίνας θα μπορούσε επίσης να θεωρηθεί μια ισχυρή στρατηγική δευτερογενούς πρόληψης που αξίζει περισσότερη προσοχή.

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στην European Heart Journal στόχευε στο να διαπιστωθεί εάν τα MedDiet ή τα δυτικά διαιτητικά πρότυπα προβλέπουν αρνητικές εκβάσεις σε ασθενείς υψηλού κινδύνου ή σε ασθενείς με σταθερή ΚΝΕ.

Λήφθηκε από τη δοκιμή Σταθερότητας, συνολικά 15,482 συμμετέχοντες από 39 χώρες συμπεριλήφθηκαν σε αυτήν τη δευτερεύουσα ανάλυση παρατήρησης. Οι συμμετέχοντες είτε είχαν υψηλό κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου ή είχαν επί του παρόντος σταθερή ΣΑΠ. Αν και η δοκιμή Σταθερότητας είχε αρχικά σχεδιαστεί για να εκτιμήσει τον κίνδυνο ανεπιθύμητων ενεργειών CVD από τον Darapladib, έναν αναστολέα λιποπρωτεϊνών, η δοκιμή συνέλεξε επίσης διατροφικές πληροφορίες από ερωτηματολόγια συχνότητας τροφίμων.

Αυτή η δευτερεύουσα ανάλυση κατέγραψε δεδομένα κατανάλωσης τροφίμων σε επιλεγμένες ομάδες τροφίμων και τα βαθμολόγησε κατά μήκος τόσο της μεσογειακής βαθμολογίας δίαιτας (MDS) όσο και της βαθμολογίας της δυτικής δίαιτας (WDS). Οι ερευνητές ανέφεραν ότι το κύριο αποτέλεσμα της μελέτης ​"ήταν η πρώτη εμφάνιση σοβαρών ανεπιθύμητων καρδιακών συμβάντων (MACE) που ορίστηκε ως μη θανατηφόρο έμφραγμα του μυοκαρδίου, μη θανατηφόρο εγκεφαλικό επεισόδιο ή θάνατος από αιτία βιογραφικού κατά τη διάρκεια μιας μέσης παρακολούθησης 3.7 ετών. "

Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι η υψηλότερη βαθμολογία MDS σχετίζεται σημαντικά με χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου CVD, έμφραγμα του μυοκαρδίου, εγκεφαλικό επεισόδιο και θάνατο όλων των αιτιών. Κάθε αύξηση της βαθμολογίας MDS κατά μία μονάδα συσχετίστηκε με μείωση επτά τοις εκατό στα αρνητικά αποτελέσματα. Οι συγγραφείς προτείνουν ότι το μοτίβο MedDiet που αξιολογείται σε αυτή τη μελέτη είναι παρόμοιο με τη δίαιτα DASH και την κατανάλωση υγιεινών τροφίμων που συνιστώνται συνήθως στις διατροφικές οδηγίες.

Σύμφωνα με την ανάλυση, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα ψάρια, το αλκοόλ, τα γαλακτοκομικά τρόφιμα και το tofu / σόγια συσχετίστηκαν με μειωμένο κίνδυνο MACE. Παραδόξως, τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα γλυκά ποτά, τα επιδόρπια εκλεπτυσμένων σπόρων, τα γλυκά σνακ και το κρέας δεν έδειξαν συσχέτιση. Ως εκ τούτου, ενώ το MedDiet δείχνει σαφώς μειωμένο κίνδυνο, το δυτικό πρότυπο διατροφής δεν αποδείχθηκε ότι αυξάνει τον κίνδυνο ανεπιθύμητων αποτελεσμάτων σε αυτή τη μελέτη, το οποίο ήταν απροσδόκητο αποτέλεσμα.

Η έρευνα δείχνει ότι οι διατροφικές συμβουλές για την αύξηση της κατανάλωσης φρούτων, λαχανικών και ψαριών μπορεί να είναι πιο σημαντικές από τη σύσταση μείωσης των δυτικών διατροφικών τροφίμων. Ενώ αυτή η μελέτη δεν μπόρεσε να δημιουργήσει συσχέτιση μεταξύ των ανεπιθύμητων ενεργειών στα αποτελέσματα της CVD και των τυπικών δυτικών τροφίμων, σίγουρα δεν δίνει στα άτομα την άδεια να καταναλώνουν πρόχειρο φαγητό σε άφθονες ποσότητες.

Ως συντάκτης της μελέτης, ο Ralph Stewart, αναφέρθηκε στο άρθρο Sydney Morning Herald, ​"επειδή οι εκτιμήσεις ήταν σχετικά αργές, δεν μπορεί να αποκλειστεί κάποια βλάβη. "Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι πρόκειται για μια παρατήρηση μελέτη, η οποία δεν παρουσιάζει αιτία και αποτέλεσμα.

Ένα πράγμα είναι σαφές, τα αποτελέσματα αυτής της μεγάλης μελέτης παρατήρησης δείχνουν ότι οι διατροφικές συμβουλές για να συμπεριληφθούν πιο υγιεινές τροφές εξακολουθούν να ισχύουν. Και, σε επίπεδο δημόσιας υγείας, η τοποθέτηση της αξιολόγησης διατροφικών προτύπων σε ρουτίνα κλινικής φροντίδας για ασθενείς με CVD και CHD μπορεί στην πραγματικότητα να λειτουργήσει ως ισχυρό δευτερεύον μέτρο πρόληψης.

• European Heart Journal


• Η Sydney Morning Herald