Μεσογειακή διατροφή, βαριά για το ελαιόλαδο, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο χρόνιας νόσου

Σύμφωνα με μια νέα ανασκόπηση που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές στις ΗΠΑ, μια μεσογειακή διατροφή χωρίς περιορισμό των καλών λιπών όπως το ελαιόλαδο συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, καρκίνου του μαστού και διαβήτης τύπου 2.

Η ανασκόπηση και η μετα-ανάλυση συγκέντρωσαν στοιχεία από την Ovid Medline, το CINAHL και τη βιβλιοθήκη Cochrane από το 1990 μέχρι τον Απρίλιο 2016.
Δείτε επίσης:Οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου
Οι κριτές απομόνωσαν και ανέλυσαν τα έντυπα 90 που πληρούσαν όλα τα κριτήρια ένταξης. Σκοπός της μελέτης ήταν να συνοψίσουμε τη βιβλιογραφία συγκρίνοντας το a Μεσογειακή διατροφής με απεριόριστη πρόσληψη λίπους με άλλες δίαιτες σχετικά με τις επιπτώσεις τους στα αποτελέσματα υγείας σε ενήλικες.

Μετά την ανάλυση των δεδομένων, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι μια μεσογειακή δίαιτα χωρίς περιορισμό στην πρόσληψη λίπους μπορεί να σχετίζεται με μειωμένη επίπτωση καρδιαγγειακών επεισοδίων, καρκίνου του μαστού και σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 σε σύγκριση με οποιαδήποτε άλλη δίαιτα.

Παρατηρητικά δεδομένα αποκάλυψαν επίσης ότι η συνολική επίπτωση και η θνησιμότητα από καρκίνο και η συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα και του παχέος εντέρου ήταν χαμηλότερα σε άτομα με τη μεγαλύτερη προσήλωση στη μεσογειακή δίαιτα σε σύγκριση με εκείνα με τη χαμηλότερη προσκόλληση.

Είναι ενδιαφέρον ότι οι ερευνητές συμπεριέλαβαν στον ορισμό της δίαιτας μια απεριόριστη πρόσληψη λίπους. ​"Νομίζω ότι το κύριο μήνυμα της μελέτης είναι ότι η συμμόρφωση με μια μεσογειακή διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε μείωση των καρδιαγγειακών επεισοδίων και των καρκίνων και ότι η δίαιτα δεν πρέπει να έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά », δήλωσε η Hanna Bloomfield, επικεφαλής ερευνητής και καθηγήτρια ιατρικής στο η Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Μινεσότα.

Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή για την πρόληψη χρόνιων παθήσεων αλλά και για την απώλεια βάρους. Το μήνυμα για δεκαετίες στους καταναλωτές και τους ασθενείς ήταν ότι οι δίαιτες με χαμηλά λιπαρά είναι πιο υγιείς όταν, στην πραγματικότητα, η έρευνα δείχνει το αντίθετο, ειδικά όταν το λίπος είναι υγιές.

"Αν προσπαθείτε να φάτε μια υγιεινή διατροφή, ένα από τα σημαντικά πράγματα που πρέπει να κάνετε είναι να συμπεριλάβετε το ελαιόλαδο ως το κύριο μαγειρικό λάδι ή το σαλάτα και να τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά διαφορετικών χρωμάτων », πρόσθεσε το Bloomfield.

Οι συγγραφείς σημείωσαν ότι τα οφέλη μιας διατροφής που δεν περιορίζει τα υγιή λίπη μπορούν να οδηγήσουν σε μια νέα εστίαση στο ρόλο του λίπους και της διατροφικής υγείας.

• Annals of Internal Medicine


• Ο διαβήτης Lancet και η ενδοκρινολογία